巧克力雷神歐包｜Sumsum Cooking
8 影片觀看·2024年2月8日
材料：
麵糰
高筋麵粉 500克
糖 40克
鹽5克
可可粉 20克
酵母 6克
雞蛋2個
牛奶 280克
黃油 35克
巧克力餡
淡奶油120克
黑巧克力100克
奧利奧
墨西哥醬：
黃油 30克
糖粉 15克
雞蛋 30克
低筋麵粉 30克
Ingredients：
500g bread flour
40g sugar
5g salt
20g cocoa powder
6g yeast
2 eggs
280g milk
35g unsalted butter
120g whipping cream
100g dark chocolate
30g unsalted butter
15g powder sugar
30g eggs
30g cake flour