巧克力雷神欧包｜Sumsum Cooking
7 影片觀看·2024年2月8日
材料：
面团
高筋面粉 500克
糖 40克
盐5克
可可粉 20克
酵母 6克
鸡蛋2个
牛奶 280克
黄油 35克
巧克力馅
淡奶油120克
黑巧克力100克
奥利奥
墨西哥酱：
黄油 30克
糖粉 15克
鸡蛋 30克
低筋面粉 30克
Ingredients：
500g bread flour
40g sugar
5g salt
20g cocoa powder
6g yeast
2 eggs
280g milk
35g unsalted butter
120g whipping cream
100g dark chocolate
30g unsalted butter
15g powder sugar
30g eggs
30g cake flour