海南椰子三部曲（二）椰子凍自己做原來這麼簡單，2020夏天一定要在家嘗試的冰爽甜品，掌握一個小竅門，幾種普通食材攪一攪100%能成功，不用去外面花$10買了，也不用去海南了

#椰子冻 #冷饮 #泰国
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椰子冻自己做原来这么简单，2020夏天一定要在家尝试的冰爽甜品，掌握一个小窍门，几种普通食材搅一搅100%能成功，不用去外面花$10买了，也不用去海南了

原材料：
椰子1个
牛奶 200ml
椰浆 100ml
炼乳 1汤匙
糖 2汤匙
吉利丁粉 7g

小贴士:
1. 吉利丁要先用清水混合，搅成糊状。如果直接煮的话容易结块。
2. 混合液体不要加热到沸腾，否则会有很多大气泡，做出来的椰子冻表面就不好看。

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Coconut jelly is so easy to make at home. The top summer ice dessert you must try in 2020. No need to go to Thailand.

Ingredients:
Coconut 1
Milk 200ml (7oz)
Coconut milk 100ml (3.5oz)
Condensed milk 1 tablespoon
Sugar 2 tablespoons
Gelatin powder 7g (0.25oz)


Tips:
1. Mix Gelatin with water into paste first. If use directly, it is easy to lump.
2. Do not heat the mixed liquid to boiling, otherwise there will be large bubbles, and the surface of the coconut jelly will not look good.