黃燜雞米飯| Braised chicken serve with rice recipe
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黃燜雞米飯| Braised chicken serve with rice recipe
大家好！我們今天做黃燜雞米飯，原來只要加幾種醬料，在家裏也能烹飪出地道的黃燜雞米飯。
成分：
1000克雞腿，20克蠔油，1湯匙海鮮醬，1茶匙甜麵醬，1茶匙黃豆醬，1茶匙濃縮雞汁，1湯匙生抽，35克蔥，20克姜，15克蒜，350克土豆，120克香菇，90克青椒，2湯匙花雕酒
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大家好！我是慧。
今天，我們做黃燜雞米飯。
雞腿。
切成小塊。
土豆。
切成小塊。
香菇。
切成小塊。
青椒。
切成小塊。
蠔油。
生抽。
甜麪醬。
黃豆醬。
海鮮醬。
濃縮雞汁。
熱水。
攪拌均勻。
油。
中火加熱。
大蔥。
蒜。
姜。
炒至表面金黃。
花雕酒。
混合醬汁。
翻炒均勻。
轉移至砂鍋中。
熱水。
中火加熱。
蓋上蓋子。
燉煮10分鐘。
10分鐘後。
加入土豆。
鹽。
燉煮15分鐘。
15分鐘後。
大火收汁兒。
紅辣椒
關火後再放入青辣椒。
肉質軟嫩，醬香濃郁。
米飯搭配醬汁超級美味哦！