簡單的鴨肉食譜 啤酒鴨| Beer Duck Recipe Chinese

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简单的鸭肉食谱 啤酒鸭| Beer Duck Recipe Chinese
大家好！欢迎来到慧的厨房。今天我们做啤酒鸭。用啤酒烹饪的鸭肉，能够很好的去除鸭子的异味儿。鸭肉带着浓浓的酱香和麦芽的香味儿。非常好吃。建议大家选用酒精度低，口味清淡的啤酒。鸭肉酱香浓郁还带着淡淡的啤酒香味，肉质保持嚼劲口感又不会干柴。老人和孩子都可以吃。

啤酒鸭成分：
1000克鸭腿；
15克葱；
20克姜；
15克蒜；
4片香叶；
2克八角；
一小撮花椒粒；
3个青辣椒；
2个红辣椒；
2汤匙食用油；
1汤匙豆瓣酱；
1汤匙料酒；
1汤匙生抽；
660毫升啤酒；
5克盐；
5克糖；
1/4茶匙白胡椒粉


我的家庭厨房理念是不追求呆板方法，尽可能利用家里现有的食材，灵活搭配符合你家人味蕾的家庭美食。 本频道所使用的背景音乐是我的孩子弹奏的钢琴曲哦！希望大家会喜欢并订阅我的频道！