我家也有咖啡館素style早午餐 | 法式素火腿可麗餅Galette Crepe | 全素腰果布丁鮮果杯(免烤) Vegan Cashew Pudding | 純素凱撒沙拉 Caesar Salad

欧洲素风味 European Cuisine Recipes
▋简介
本來要到咖啡館才能夠享受得到的美好素早午餐料理
我試著把它端上專屬於自己的餐桌！
在家邊喝茶邊享受早午餐，把日常生活中的壓力一掃而空!
遇見異國情調！沒有辦法造訪世界各地也無妨，試試在空閒的日子裡
為自己和家人料理一道豐盛異國素早無餐!!

周末假期的時候不僅要讓心情放鬆，也可以動手準備一份與平常不太一樣的早午餐給自己及家人，從味蕾開始好好享受休假，用簡單的配料用平底鍋製作金黃柔嫩的法式鹹可麗餅... Bon Appétit !!!

這道法式素火腿可麗餅超簡單的配料加上平底鍋，就能製作出金黃柔嫩的法式鹹可麗餅，澎派的素內餡，滑嫩嫩的太陽蛋滑潤香濃....切開滑嫩嫩的太陽蛋，金黃色蛋液緩緩流出，用可麗餅沾一些尚未完全凝固的蛋黃，包著新鮮芝麻葉與其他餡料送入口中，咀嚼間芝麻葉特有的香氣更趨濃鬱，凸顯出起司的微鹹與來自可麗餅的麵香，滑潤香濃！一道美味素早午餐料理！

▋完整菜谱见
法式素火腿可麗餅Galette Crepe
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13732593-%E6%B3%95%E5%BC%8F%E7%B4%A0%E7%81%AB%E8%85%BF%E5%8F%AF%E9%BA%97%E9%A4%85galette-crepe?via=profile

法式素火腿可麗餅Galette Crepe
預備食材
4人份
蕎麥粉/麵粉 1 杯
水 1/2 杯
牛奶 1/2 杯
雞蛋 2 顆
有機蔗糖 1 大匙
融化牛油 2 大匙
內餡
素培根 1 包
蘑菇 250 g
櫻桃番茄 1 包
雞蛋 4 個
馬蘇里拉奶酪(Mozzarella Cheese) 適量
牛油適量
芝麻菜（Rocket）適量
黑胡椒粉適量

[Galette Ingredients] - 4servings -
- Ingredients:
1 cup Buckwheat Flour
½ cup Water
1/2 cup Milk
2 Egg
A bit of Salt
1 tbsp organic cane sugar
2 tbsp Melted Butter

- Minor Ingredients:
1 pack Vegetarian Bacon
250 g Button Mushroom
1 pack Cherry Tomato
4 Egg
Rocket
Mozzarella
Butter
Black pepper

Vegan Caesar Salad 療癒心靈的爽口沙拉！自然、可口、健康、熱量低！
純素凱撒沙拉
▋完整菜谱见
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13699657-%E7%B4%94%E7%B4%A0%E5%87%B1%E6%92%92%E6%B2%99%E6%8B%89-%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E7%B4%9A%E7%B4%94%E7%B4%A0%E6%96%99%E7%90%86?via=profile

自製純素美乃滋
▋完整菜谱见
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/11797250-%E7%B1%B3%E5%85%B6%E6%9E%97%E8%87%AA%E5%88%B6%E7%B4%94%E7%B4%A0%E7%BE%8E%E4%B9%83%E6%BB%8B?via=profile

純素凱撒沙拉
預備食材
4人份
羅馬生菜(蘿蔓萵苣) 3 顆
沙拉佐料
自製純素美乃滋/購買現成美乃滋 1 杯
有機嫩豆腐 1 盒
酸黃瓜 2 根
壽司海苔 2大張
酸豆 2 大匙
芥末醬 2 大匙
全麥法國麵包/義大利拖鞋麵包（切丁）半條
有機橄欖油 適量
混合香草 適量
現磨黑胡椒

Vegan Caesar Salad
3 Romaine lettuce
Salad dressing
1 cup Homemade vegan mayonnaise
1 box Organic soft tofu
2 pickles
2 Sushi Nori
2 tbsp capers
2 tbsp mustard sauce
French bread
Organic olive oil
mixed herbs
black pepper


Vegan Cashew Pudding 米其林级純素甜點！可口又充滿愛心的布丁表達了對家人的關懷！ 這道全素(純素)布丁沒有蛋、沒有牛奶與鮮奶油，不用烘烤!

全素腰果布丁鮮果杯
▋完整菜谱见
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13690986-%E5%85%A8%E7%B4%A0%E8%85%B0%E6%9E%9C%E5%B8%83%E4%B8%81%E9%AE%AE%E6%9E%9C%E6%9D%AF%E5%85%8D%E7%83%A4?via=profile

全素腰果布丁鮮果杯
預備食材
全脂椰奶 400 ml
自制腰豆奶/無糖豆漿 1 杯
纯正椰糖 6 大匙
海鹽 1/4 小匙
葛根粉1.5大匙 (Organic Arrowroot Starch)
寒天粉 2 g (agar agar powder)
水 1/4杯(若想濃郁一點可用椰奶)
芒果泥草莓 (布丁口味)
芒果泥 適量
草莓 適量
黑芝麻豆腐泥香蕉 (布丁口味)
黑芝麻粉 1 大匙
絹豆腐 4 大匙
有機蔗糖 1 大匙
香蕉片適量
百香果燕麥 (布丁口味)
百香果肉適量
燕麥片(烤脆)適量
蔓越莓 適量
香蕉泥藍莓 (布丁口味)
香蕉 1 條
腰果 2 大匙
水 2 大匙
裝飾
麝香草

Vegan Cashew Pudding
400 Ml coconut milk
1 cup homemade cashew milk/ sugar-free soy milk
6 tablespoons Pure Gula Melaka
1/4 tsp of sea salt
1.5 tbsp Organic Arrowroot Starch
2 g agar agar powder
1/4 cup water
Mango puree strawberry (pudding flavor)
Mango puree
strawberry
Black sesame tofu mashed banana (pudding flavor)
1 tbsp black sesame powder
4 tbsp tofu
1 tbsp organic cane sugar
Banana slices moderate
Passion Fruit Oatmeal (Pudding Flavor)
Amount of passion fruit pulp
Oatmeal (toasted and crispy)
Cranberries
Banana blueberries (pudding flavor)
1 banana
2 tbsp cashew nuts
2 tbsp water
decoration
Thyme


其它能夠找到我得地方
BLOGGER https://larose88.blogspot.com/
https://blog.xuite.net/smokehouse_rose/mapleleaf
https://blog.xuite.net/larose2233/blog
INSTAGRAM https://www.instagram.com/larose99889/
FACEBOOK https://www.facebook.com/profile.php?id=100012628455429