Black Tea Cinnamon Roll Cake Recipe 紅茶肉桂蛋糕卷食譜 Recette de gâteau roulé au thé noir et à la cannelle

配料

2個蛋黃+1個雞蛋
糖20g
低筋麵粉35g
紅茶碎2g
2個蛋清
糖40g
32cm x25cm的模具
160℃(320℉)烤18分鐘

一些紅茶
紅茶肉桂奶油霜
(請看上期視頻)



Ingredients

2 egg yolks + 1 egg
Sugar 20g
Cake flour 35g
Crushed black tea 2g
2 egg whites
Sugar 40g
Mold of 32cm x25cm
160℃(320℉) for 18 minutes

Some black tea
Black Tea Cinnamon Buttercream
(Please watch the previous video)




Ingrédients

2 jaunes d'œufs + 1 œuf
Sucre 20g
Farine T45 35g
Thé noir concassé 2g
2 blancs d'œufs
Sucre 40g
Moule de 32cm x25cm
160 ℃ (320 ℉) pendant 18 minutes

Un peu de thé noir
Crème au beurre au thé noir et à la cannelle
(Veuillez regarder la vidéo précédente)