REZEPT: Congee | Reissuppe mit Hähnchen und Gemüse | chinesisches Frühstück

REZEPT: Congee | Reissuppe mit Hähnchen und Gemüse | chinesisches Frühstück

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yamyamfoods
4 Videoaufrufe·05.12.2023

Congee ist Reisbrei oder Reissuppe und ein sehr beliebtes chinesisches Frühstück. Aber nicht nur in China, sondern in ganz Asien wird Reis-Congee gern gegessen. Ob herzhaft oder süß, es gibt viele verschiedene Variationen von der Reissuppe. Ich zeige euch eines meiner Lieblings Congee Rezept mit Hähnchen, Chinakohl und Shiitake Pilzen: lecker und sehr bekömmlich!

Zutaten für 5 bis 6 Portionen:
- 200 g Reis http://bit.ly/2ObtBda *
- 1 Hähnchenschenkel
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- 2 Chinakohlblätter
- 2 bis 3 Lauchzwiebeln
- 1 Stück Ingwer
(Optional: Koriander und Röstzwiebeln zum Garnieren)

Marinade für das Hähnchen:
- 1/2 TL Salz
- etwas weißer Pfeffer
- 1 EL helle Sojasauce https://amzn.to/3quFV5x *
- 1/2 TL Zucker
- fein geriebener Ingwer
- 1 EL geröstetes Sesamöl https://amzn.to/3SlQp6B *
- 1 TL Speisestärke

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