こんなお皿が欲しかった🇬🇧1800年代のアンティークが沢山！藁葺き屋根の素敵なお店

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サフォークの外観も素敵なアンティークショップ。古い食器が沢山、とうとう理想のお皿が見つかりました！少し遠いですが行く価値アリのお店。敷地内に他にもお店があります。

Risby Barn Antique Centre
South St, Risby, Bury Saint Edmunds IP28 6QU
月〜土: 10am - 5pm
日: 10pm - 4.30pm
＊開店時間などは事前に確認して下さいね。

00:00~ イントロ
01:11~ ドライブ
01:38~ カフェ Edmundo Lounge, 28 Cornhill, Bury Saint Edmunds IP33 1DY
02:21~ ショップ
15:56~ 本日の購入品
16:35~ 料理教室の様子
17:01~ アップルダンプリング

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アップルダンプリング(4人分)
　ショートクラストペイストリー
-薄力粉---200g
-塩---小さじ1/4
-粉糖---大さじ2
-無塩バター---100g(1cm角に切り、使う直前まで冷蔵庫で冷たくしておく)
-卵(M)---2/3個
-レモン汁---小さじ1/2
-冷水---大さじ1

　フィリング
-ブラムリーアップル(小)---4個
-サルタナレーズン---大さじ4
-デメララシュガー---大さじ4
-溶き卵---大さじ1

*焼く前にオーブンを200℃ / 180℃ ファン付き / ガスマーク6に温めておく

ーショートクラストペイストリー
1.ボウルに薄力粉、塩、粉糖をふるって入れ、バターを加える。手で揉み込んでサラサラの状態にする。
2.卵、レモン汁、冷水をよく混ぜて、1.に加える。ゴムベラでさっくりと混ぜて、ひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間ほどねかせる。

3.りんごの皮を剥き、芯を抜く。
4.ねかせたペイストリー生地を4等分し、それぞれを丸める。りんごが包める直径20cm程度に麺棒で伸ばす。中央にりんごを置き、芯の部分にサルタナレーズンとデメララシュガーを入れる。ひだを作りながらりんごを包む。余分は切り取っておく。
5.余分を伸ばして葉っぱを作り飾る。溶き卵を表面に塗り、フォークで表面を軽く突き刺す。
6.温めたオーブンで35〜40分程度焼く。できるだけ温かいうちにどうぞ。

Thanks to Epidemic Sound for all great music
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Postcard from June - Magnus Ludvigsson
How Easy It Would Be (Instrumental Version) - Niklas Gabrielsson with Martin Landstrom & His Orchestra
Vilan - Bladverk Band
Util Paisagem (Instrumental Version) - Clara Mendes
Theme for Ruth - Bladverk Band
Night Wish - Wendy Marcini

#英国アンティーク #イギリス生活 #英国菓子