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香江豉油鸡，前莱佛士酒店主厨冯师傅的拿手功夫专做这道#香港豉油鸡！豉油鸡完美，皮色靓，油润中带着一丝弹牙，皮下鸡油层薄，润泽而不油腻，鸡肉煮到刚刚好，肉质柔嫩爽滑，香港厨师手上果然有功夫。从早上档口一开，八方食客就排起了长长的对。想要尝鲜的就尽量避开午餐排队人龙。