Der beste Sommerkuchen, den du je gegessen hast! Ein absolut köstlicher Joghurtkuchen!

Der unschlagbare Sommerkuchen mit Beeren und Joghurt. Ein absolut köstlicher Joghurtkuchen!
Dieser sensationelle Sommerkuchen vereint die Cremigkeit von Joghurt mit der Süße reifer Bananen und dem Geschmackserlebnis praller Blaubeeren. Ein wirklich köstlicher und absolut köstlicher Joghurtkuchen, der perfekt für warme, sonnige Tage ist.

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❗️ Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

Zutaten

Teig:
30 g (1 oz) Mandeln
30 g (1 oz) Pekannüsse
schleifen
170 g (1 1/4 Tasse / 6 oz) Mehl
10 g (2 TL) Backpulver
eine Prise Salz
35 g (2 EL / 1,2 oz) Zucker
70 g (4 EL /2,5 oz) Butter (Zimmertemperatur)
70 g (4 EL /2,5 oz) griechischer Joghurt

Backform 23 cm

Den Teig in die Backform geben, gleichmäßig verteilen und an einem kühlen Ort ruhen lassen

Creme:
200 g (2 Tassen / 7 oz) griechischer Joghurt
2 Eier
100 g (1/2 Tasse / 3,5 oz) Zucker
30 g (2 EL / 1 oz) Mehl
1 TL Vanille
gut mischen

2 Bananen, in Stücke geschnitten
200 g (7 oz) frische Blaubeeren

Den Kuchen wie im Video zusammenbauen

Für 50 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F geben

Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen

Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!


Guten Appetit!

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