Die köstlichsten Sommerkuchen! Unwiderstehlich lecker! Top 3!

Besonderer Käsekuchen, besonderer Joghurtkuchen und besonderer Blaubeerkuchen

00:00 1 Rezept – besonderer Käsekuchen
08:04 2 Rezept – besonderer Joghurtkuchen
16:11 3 Rezept - besonderer Blaubeerkuchen

🚩Aktivieren Sie die Übersetzung in Ihre Sprache. Tippe auf Mobilgeräten oben rechts im Video auf „CC“. Klicke auf einem Computer in den Videoeinstellungen auf „⚙️“ und aktiviere die Übersetzung!

❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

00:00 1 REZEPT

Zutaten

🫐Marmelade:
500 g (1 lb) Beerenmischung
100 g (0,5 Tassen / 3,5 Unzen) Zucker
70 g (6 EL / 2,5 oz) Maisstärke
200 ml (1 Tasse / 7 oz) Wasser
Erhitzen und gut mischen, bis es eingedickt ist

🍰 Kuchenbasis:
1 Ei
eine Prise Salz
40 g (3 EL / 1,4 oz) Puderzucker
70 g (0,8 Stick) geschmolzene Butter
50 g (1 EL / 1,7 oz) griechischer Joghurt
200 g (1,5 Tassen / 7 oz) Mehl
25 g (2 EL / 0,9 oz) Kakaopulver
50 g (2 EL / 1,7 oz) Nussmischung

Backform 23 cm

🧁Käsecreme
500 g (1 lb) Ricotta
5 Eigelb
150 g (0,8 Tassen / 5 Unzen) Zucker
50 g (4 EL /1,7 oz) Maisstärke
1 TL Vanille

40 Minuten bei 180 C / 356 F backen

🧁 Merengue
5 Eiweiß
1 TL Weinstein
100 g (0,5 Tassen / 3,5 Unzen) Zucker

Bauen Sie den Kuchen wie im Video zusammen
60 Minuten bei 160 C / 320 F backen

Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen

08:04 2 REZEPT

🍰 Teig:
3 Eigelb
eine Prise Salz
80 g (6 EL / 2,8 oz) Puderzucker
90 g (1 Stange und etwas mehr) geschmolzene Butter
1 TL Vanille
300 g (2 Tassen / 10,5 oz) Mehl
1 TL Backpulver

Backform 25 cm

🧁 Creme
40 g (3 EL / 1,4 oz) Maisstärke
100 g (1/2 Tassen / 3,5 oz) Zucker
2 Eier
500 g (2 1/3 Tassen / 1 Pfund) griechischer Joghurt

🫐 400 g frische Blaubeeren

Den Kuchen wie im Video zusammenbauen

50 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 180 C / 350 F backen

Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen. 2-3 Stunden im Kühlschrank stabilisieren die Creme

Puderzucker (optional)

16:11 3 REZEPT
🫐Zutaten

4 Eier, Eiweiß vom Eigelb trennen

4 Eiweiß
eine Prise Salz
180 g (6,35 oz oder 3/4 Tasse) Zucker
schlagen, bis harte Spitzen
4 Eigelb, nach und nach zugeben
250 g (8.82 oz or 2 Tassen) Mehl

160 g (5,64 oz oder 2/3 Tasse) griechischer Joghurt
Saft von 1 Zitrone
80 g (2,82 oz oder 1/3 Tasse) Olivenöl
Gut mischen

400 g (14,11 oz oder 3 Tassen) Heidelbeeren (gefroren)
3 EL Maisstärke

Backform 24 cm.

Stellen Sie die Torte wie im Video zusammen.

Backofen auf 180 C / 350 F vorheizen

Die Backform in das Blech mit kochendem Wasser geben und in den Ofen stellen

40 Minuten backen

Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!

Guten Appetit!

Freunde, wenn dir das Video gefallen hat, kannst du dem Kanal helfen:
📢 Teile dieses Video mit deinen Freunden in sozialen Netzwerken. Netzwerk + Das Rezept wird auf Ihrer Seite gespeichert!
👍 Bewerten Sie das Video! 👍 - für mich ist es angenehm und wichtig für die Entwicklung des Kanals!
SCHREIBEN SIE EINEN KOMMENTAR oder zumindest einen Smiley. Es wird nicht schwer für dich sein, aber ich werde dir sehr dankbar sein!
Abonnieren Sie "lecker essen" https://www.youtube.com/c/leckeressenkanal
Bereits abonniert? ▶ Schalten Sie den Klingelton ein 🔔, um Benachrichtigungen über neue Videos zu erhalten

Werden Sie Kanalsponsor https://www.youtube.com/channel/UC6QOIuDz7vktwKd-3fJ8GeA/join

#lecker_essen #Sommerkuchen #top3