蓑衣黃瓜（必看，最新做法）Coir Raincoat Cucumber Salad 拍黃瓜 之外的另一個選擇

只用一根黃瓜，做出一米長的菜。不煮不炒，做一道夏日爽口的拿手菜 。蓑衣黃瓜是一道傳統的北方菜。橋橋媽多加了兩個步驟改良了這道菜的做法。看完視頻，你在家也能輕鬆切出長而不斷的黃瓜拉花。

【配方】
黃瓜 320g (一根)
海鹽 (調鹽水) 28g (⅛ 杯)
大蒜 23g (5瓣)
乾紅辣椒 2g (5個)
海鹽 3g (½ 茶匙)
白糖 6g (1 ½ 茶匙)
雞精 2g ( ½ 茶匙)
生抽 18g (1 湯匙)
鎮江香醋 25g (⅛ 杯)
香油 4g (1 茶匙)
油 （⅛ 杯）

[Recipe]
Cucumber 320g (1)
Sea Salt (Mix Salt Water) 28g (⅛ Cup)
Garlic 23g (5 Cloves)
Dried Red Chili 2g (5)
Sea Salt 3g (½ Tsp)
Sugar 6g (1 ½ Tsp)
Chicken Bouillon 2g ( ½ Tsp)
Soy Sauce 18g (1 Tbsp)
Chinkiang Vinegar 25g (⅛ Cup)
Sesame Oil 4g (1 Tsp)
Oil （⅛ Cup）

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