干煸菜豆 | Dry-Fried French Beans

干煸菜豆 | Dry-Fried French Beans | 法国菜豆| Costco French Bean

今天来做个下饭的菜——干煸菜豆。这种菜豆在加拿大的大型超市非常多见，比四季豆更容易买到。西菜中做，还是喜欢家乡的味道。

【配方】
法国菜豆 350g
大蒜 8g（1汤匙）（4瓣）
干辣椒 2g （5个）
花椒 3g（1汤匙）
盐 5g（1茶匙）
糖 4g（1茶匙）
鸡精 1g（¼ 茶匙）
生抽 7g（½ 汤匙）
油 15g（1汤匙）

[Ingredients]
French Beans 350g
Garlic 8g(1 tbsp)（4 cloves）
Dried Red Chili 2g (5 pieces）
Sichuan Peppercorn 3g(1 tbsp)
Salt 5g(1 tbsp)
Sugar 4g(1 tsp)
Chicken Bouillon Powder 1g(¼ tsp)
Soy Sauce 7g(½ tbsp)
Oil 15g(1 tbsp)

#干煸
#DryFried
#桥桥妈的FancyNotes #QQMom
#qiaoqiaoma