空心松饼 不用泡打粉 不用酵母 就是这么神奇 Popovers

空心松饼的做法，既不用泡打粉，也不用酵母。空心松饼的大空心来自我们对食材中水分和热量的控制。同样的配方，当改变入炉温度时，我们就能得到空心程度不同的松饼。
⬇️💖⬇️💖⬇️ 配方在下面 ⬇️💖⬇️💖⬇️

空心松饼的做法：
中筋面粉 130克
盐 2克
全蛋液 160克 (3个蛋)
全脂牛奶 260克
无盐黄油 15克
无盐黄油 10克 (刷烤盘)

空心松饼的烤法：
玛芬烤盘 230摄氏度烤30分钟;
空心松饼烤盘 230摄氏度烤33~35分钟

[Ingredients]
All-purpose Flour 130g
Salt 2g
Whole Eggs Without Shells 160g (3 Eggs)
Whole Milk 260g
Unsalted Butter 15g
Unsalted Butter 10g (Brushing Pan)

How To Bake Popovers:
Muffin pan, bake at 450F for 30 Minutes;
Popover pan, bake at 450F for 33~35 Minutes

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