[Viet&English CC] Hong Kong Gateau - ChiChi Nguyễn

Giới thiệu bánh và nguyên liệu: http://www.chichinguyen.com/2016/05/gateau-hong-kong.html

Công thức cho khuôn tròn đường kính 20cm

Nguyên liệu:
- 4 quả trứng gà ( ~55-65gr/ quả cả vỏ)
- 45gr bột mì đa dụng
- 45gr bột bắp
- 45gr sữa tươi (có đường, nếu bạn dùng loại không đường ở dưới sẽ tăng lên là 100gr nhé)
- 35gr dầu ăn
- 1 tsp vanilla extract/ vanilla essance hoặc 1/4 tsp bột vani
- 1/2 tsp cream of tartar/ nước cốt chanh
- 90gr đường