【桃學不逃學】水蜜桃產季開始啦！又香又甜的水蜜桃怎麼挑？毛毛的皮很營養！ #桃學不逃學 #水蜜桃

桃學不逃學的好朋友－－水蜜桃來啦！又香又甜的水蜜桃我們都超喜歡吃的～終於等到水蜜桃的產季了～

水蜜桃產季約為每年的4月初至8月底，有平地與高山兩種大分類，都毛毛的！
平地水蜜桃的產季約在每年4月初至6月中，大部分都在5月結果收成，因此又名「五月桃」，像是我們這一次介紹的「春豐」就是一種，果實會比高山水蜜桃小，纖維也比較多，而高山水󠀠蜜桃的產季約為每年6月初至8月底，所以還有很長的時間可以品嘗！

水蜜桃其實有白桃、紅桃及黃桃三大類，台灣主要是紅桃，而蛋糕裡的水蜜桃是黃桃喔～
台灣主要的產地台中從新社到和平區都有水蜜桃園；桃園最有名的就是拉拉山，如果有機會的話，務必上山來一杯超奢華的水蜜桃冰沙！

🔅水蜜桃小知識
主產地區：臺中市、桃園市。
產期：4月到8月。

營養成分：
維生素Ｃ、維生素Ａ、維生素B、蛋白質、膳食纖維，以及鎂、鉀、鐵等礦物質。

選購要領：
果實大又軟且對稱飽滿、香氣濃郁及成熟度高，絨毛越多越新鮮。

Reference：
農業知識入口網-桃主題館
https://kmweb.coa.gov.tw/subject/index.php?id=117

食農教育資訊整合平臺 - 行政院農委會
https://fae.coa.gov.tw/food_item.php?type=AS01&id=58


企劃：Flora Chen
剪輯：芭樂
執行、攝影、燈光、背景、場控：仙草
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👉🏻宇晨真正的工作 :
11000步的繽紛台灣：https://www.ganjing.com/zh-TW/channel/1eiqjdnq7go4J3Us8XyDh54eA1400c
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