Mango Chiffon Cake Recipe 芒果戚風蛋糕食譜 Recette de gâteau mousseline à la mangue マンゴーシフォンケーキ レシピ・作り方

配料

芒果果泥40g
植物油20g
牛奶15g
2個蛋黃
低筋麵粉40g
2個蛋清
糖40g
150℃(302℉)烤25分鐘

芒果泥50g
軟化的奶油奶酪50g
糖20g
軟化黃油100g

芒果



Ingredients

Mango puree 40g
Vegetable oil 20g
Milk 15g
2 egg yolks
Cake flour 40g
2 egg whites
Sugar 40g
150°C (302°F) for 25 minutes

Mango puree 50g
Softened cream cheese 50g
Sugar 20g
Softened butter 100g

Mango



Ingrédients

Purée de mangue 40g
Huile végétale 20g
Lait 15g
2 jaunes d'œufs
Farine T45 40g
2 blancs d'œufs
Sucre 40g
150°C (302°F) pendant 25 minutes

Purée de mangue 50g
Fromage à la crème ramolli 50g
Sucre 20g
Beurre ramolli 100g

Mangue