[SUB] 제철재료로 정성가득 도시락 만들기😊 / 꼬막 무침, 봄동무침, 나물, 소세지 야채볶음, 순두부 계란국, 불고기 또띠아롤

*따주 블로그 : https://warmkitchen.tistory.com/
(블로그 내 검색 기능으로 메뉴 이름으로 옛날 영상을 쉽게 찾을 수 있어요😊)

[영상 내 제품정보]
-쌀씻기채반 : https://coupa.ng/caSUKj
-실리콘도시락통 : https://coupa.ng/caR3Ox
-도시락통(락앤락) : https://coupa.ng/b343FN + https://coupa.ng/b4tZ6N + https://coupa.ng/b4y4op
-국통 : https://coupa.ng/b5g89Q
-도마 : 히즈다이닝 엣지형(사이즈 중) https://coupa.ng/b343Zf
-도마 : 히즈다이닝 통원목 도마(사이즈 대) https://coupa.ng/bSIOqs
-냄비,프라이팬 : https://coupa.ng/b343S9 + https://coupa.ng/b8kJga
-도시락 가방 : 모던하우스
-인덕션매트 https://coupa.ng/b56gRc
-손잡이 접시 https://coupa.ng/bQOdPs
-실리콘주걱 : 해피콜
파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

[제가 사용하는 도시락통 & 주방템 LIST]
https://warmkitchen.tistory.com/11

[레시피]
1. 소세지야채볶음
- 소세지는 칼집을 내고 끓는 물에 살짝 데치기
- 파프리카, 양파 등등 야채를 소세지와 비슷한 크기로 썰어 준비하기
- 식용유 두르고 물기 제거한 소세지를 볶기
- 야채를 몽땅 넣고 간장1, 케찹2, 토마토 소스2를 넣고 센불에 후다닥 볶기

2. 봄동무침
- 봄동을 깨끗하게 씻은 다음 물기제거하기
- 적당한 크기로 썬 다음 간장2, 식초1, 고춧가루1, 다진마늘0.5, 참기름1, 매실액1, 통깨 넣어서 조물조물 (봄동 양에 따라 양념 조절하면 됩니다😊)

3. 꼬막무침
- 꼬막을 비벼가며 깨끗하게 헹구기(3~4회)
- 깨끗한 물을 꼬막이 잠길 정도로 붓고 굵은 소금1 넣어 해감하기
(검은 봉지나 뚜껑을 덮어 빛을 차단시키고 냉장고에서 1시간)
- 냄비에 물이 끓어오리기 직전에 소주 조금 넣고 꼬막 익히기
(한방향으로 저어가며 익히다가 꼬막이 입을 몇개 벌리면 건져내요. 오래 삶으면 질겨져서 맛이 없어요)
- 부추 한줌, 양파, 당근, 청양초1개, 대파를 잘게 썰기
- 꼬막을 한 줌 넣고 간장1, 고춧가루1, 참기름1, 매실액0.5, 다진마늘 약간, 통깨 넣어서 가볍게 조물조물

#도시락반찬 #남편도시락 #집밥