Tarta de manzana MUY FÁCIL

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
2 manzanas
Para la crema pastelera:
500 ml de leche (2 tazas)
40 g de maicena (3 cucharadas)
4 yemas de huevo
100 g de azúcar (1/2 taza)
1 cucharada de esencia de vainilla
50 g de mermelada de melocotón

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