Tomates rellenos (SIN HORNO)

Ingredientes:
Para los tomates:
6 tomates
125 g atún
4 huevos duros
1/2 pimiento verde
1 lata pequeña de maiz dulce
150 g aceitunas rellenas
topping: yema de huevo rallada y perejil

Para la ensalada base de la presentación:
Un puñado de espinacas baby
1 zanahoria cruda rallada
100 g queso de cabra
30 g nueces
1 cucharada de miel

Para la mayonesa:
1 vaso de aceite de girasol
1 huevo
1 cucharada de vinagre y una pizca de sal
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