TORTA SOFFICISSIMA RICOTTA E LIMONE | RICETTA FACILE E VELOCE

⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
(stampo a cerniera 20-22-24m imburrato e ricoperto con cartaforno)
la scorza di mezzo limone medio non trattato
60gr (grammo più grammo meno) succo di un limone medio
50gr latte bio a temperatura ambiente (intero o scremato come preferite)
4 uova biologiche a temperatura ambiente
180gr zucchero bianco semolato
125gr ricotta biologica
50gr olio di semi (il vostro olio di semi preferito, girasole, arachidi, mais, semi vari, tranne quello extra vergine d'oliva, perchè appesantisce troppo la consistenza e il sapore l'impasto)
un cucchiaino estratto di vaniglia
250gr farina 00
un cucchiaio (15gr) fecola di patate (facoltativa)
una bustina (16gr) lievito per dolci
Cottura: 180°C | 50 minuti, forno statico ripiano centrale
* fare sempre la prova stecchino prima di sfornare
zucchero a velo per guarnire

⬇LINK UTILI⬇
👩‍🍳 VIDEO APPROFONDIMENTO BUTTERMILK
https://www.youtube.com/watch?v=RIoOOty6W_g&t=31s

👩‍🍳 RICETTA ESTRATTO DI VANIGLIA
https://www.youtube.com/watch?v=pd5w92xqMno&t=2s

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Riprese realizzate con
CANON G7X
CANON 6D - LENTE 24-70mm f 2.8L II USM

Idea, regia e montaggio: miei:)

A presto!

Stefania 🌈👩‍🍳💛

#sofficissima #ricotta #limone