LE POULET "CHICH TAOUK" -- FOOD IS LOVE
Le poulet Chich taouk ou shish taouk est un plat originaire des pays du levant (Liban, Syrie, Turquie...) Il s'agit tout simplement d'un poulet délicieusement mariné avec du jus de citron et autres épices et aromates! Un poulet tendre et parfumé qui fera votre bonheur aussi bien dans une assiette que dans un sandwich. Une recette aussi bonne que simple à préparer et qui fera sans aucun doute l'unanimité chez vos bouches à nourrir.
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La musique :
▶ Five Dollar Bill - Jason Pedder Ben Ziapour
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INGREDIENTS
800gr à 1.2 kilo de poitrine de poulet
125gr de yaourt nature
le jus d'1 citron
1 CAS de tomate concentrée
4 gousses d'ail
3 CAS d'huile d'olive
1/2 CAC de sel
1 CAC de canelle
1 CAC de paprika
1 CAC de piment fort
1/2 CAC de cumin
1/2 CAC de sumak
1/4 CAC de gingembre
1/4 CAC de noix de muscade
1 CAC d'origan
Accompagner ce plat avec un boulghour à la tomate, des legumes grillés et un assortiment de crudités, et pourquoi pas des frites.