Hazelnut Chocolate paste 榛子巧克力醬 Pâte de chocolat aux noisettes ヘーゼルナッツチョコレートペースト 헤이즐넛 초콜릿 페이스트

Ingredients

Hazelnuts Pralines paste
Hazelnut 300g
160°C (320°F) for 10 minutes
Sugar 200g
Water 60g

Hazelnut Praline Chocolate paste
Milk chocolate (35%) 150g
Dark chocolate (57.9%) 50g
Hazelnut Praline paste 100g
Vegetable oil 100g



配料

焦糖榛子醬
榛子300g
160℃(320℉)烤10分鐘
糖200g
水60g

焦糖榛子巧克力醬
牛奶巧克力(35%) 150g
黑巧克力(57.9%) 50g
焦糖榛子醬100g
植物油100g



Ingrédients

Pâte de praliné noisette
Noisette 300g
160°C (320°F) pendant 10 minutes
Sucre 200g
Eau 60g

Pâte de chocolat aux noisettes pralinées
Chocolat au lait (35%) 150g
Chocolat noir (57,9%) 50g
Pâte de praliné noisette 100g
Huile végétale 100g