【低卡甜品】用山藥包裹秋天的栗子，平底鍋版網紅仙豆糕

你們吃了秋天的第一顆栗子沒有 板栗綿綿嫩嫩的口感 真的太好吃了 我今天用山藥和板栗 做了第一顆的鮮豆糕 看 是不是跟外面賣的一樣 板栗肉和山藥 都是現成的 水開上鍋蒸20分鐘就好了 鮮豆糕的餅皮配方 我都打在屏幕上了 這裏用了10克的糖 塗出來的餅皮不會很甜 先只放了30克低筋麪粉 麪粉一定要少量多次 才比較好控制麪糰的溼度 和好的麪糰再放入山藥泥 這個時候的麪糰還有點稀 再加點低筋麪粉就好了 少量多次就不會錯了 最後我一共用了50克的麪粉 然後就來做個超好吃的栗子餡吧 喜歡甜口的可以放點糖 不過 我覺得栗子本身已經很甜了 額 我的破筆記罷工了 還是換個傢伙吧 還是這種原始的攪拌機 最好用了 把板栗餡放進不粘鍋裏 炒幹水分 板栗餡就做好了 案板上撒點麪粉 方圓 把麪糰揉搓成長條 我一共分了9個小劑子 板栗餡也剛好9個 像包包子一樣包起來就好了 找個方正的角落給它整理一下形狀 是不是特別可愛 平底鍋不用放油 煎到每一面焦黃就可以了 煎的時候 已經超級香了 看 是不是跟外面賣的一樣 用山藥做的皮特別有彈性 內餡或者紫薯綠豆什麼的 也很好吃 怎麼樣 你們學廢了嗎