豆角最好吃的做法,加3個雞蛋,不炒不煮不油炸,上桌瞬間就搶光

民寒食藝
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434 次觀看·2022年9月19日
大家好,我是小韓,歡迎來到明韓食誼
豆角不要再直接炒着吃了
今天我就給大家分享一個豆角不一樣的吃法
現在我們一起來看看怎麼做吧
首先準備一把豆角
把它的頭和尾摘掉
然後把它放入盆中
把它清洗乾淨
然後鍋中水提前燒開,加一勺鹽
一勺油
再把豆角放進去,焯水三分鐘
三分鐘後把它煎出來放入碗中
放至溫熱後,把它移到菜板上
再把它切碎
切好之後裝入碗中
再準備兩個火腿腸
把它切成丁
切好之後裝入豆角的碗中
然後準備一個小碗
倒入三個雞蛋
再把它攪散
然後把它淋入豆角中
然後加兩勺味極鮮
一勺胡椒粉
一勺椒鹽
再加一百克麪粉
把它攪拌均勻
覺得太乾了就加入清水
我這裏加了一百毫升
把它攪拌成這種濃稠的菜糊
像這樣就可以了
電餅鐺不用預熱,直接刷上一層油
再把調好的菜糊倒進去
用鏟子把它鋪平鋪均勻
然後撒上一層黑白芝麻點綴一下
這樣吃起來更香
然後開上下火
選擇烙餅模式
蓋上蓋子烙三分鐘左右
三分鐘後給它翻一面
蓋上蓋子繼續燜兩分鐘左右
再給它翻一面
再給它翻面
這樣重複地翻面
把它烙至兩面金黃
全程大約需要八分鐘左右
然後把它盛出來
再把它切成自己喜歡的形狀
再把它裝入盤中
像這樣豆角雞蛋餅就可以開吃了
這樣做的豆角雞蛋餅又軟又香
豆角是經過焯水的,特別容易熟
非常的好吃
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