白粥上的米湯能治咳嗽？「6種好用食療方」止咳化痰又治喘。喉嚨癢咳不停！按「手肘1處」，退散咳嗽！咳嗽能吃橘子嗎｜胡乃文 醫師｜談古論今話中醫｜中醫知識CooL

咳嗽是身體的自我保護機制，俗話說：「做泥水匠的怕抓漏，做醫生的怕抓(咳)嗽。」意思是說醫生治咳嗽，總是覺得很難下手治好。

一、一碗白粥 治咳治喘
我先跟大家分享一個很簡單的方子，30多年前，我搭乘一輛計程車，因為感冒出現咳嗽症狀，這個計程車司機很好心，他跟我講他們家鄉治咳嗽、治喘的方法，就用「泔糜ㄢ、 ㄇㄟˊ」(台語)，這個「泔糜ㄢ、 ㄇㄟˊ」就是白米粥！

在煮稀飯的時候，上面那一層比較黏黏糊糊的米湯就叫作「泔糜ㄢ、 ㄇㄟˊ」，用糙米湯也行，這些都是白色的食物，它都能夠治咳、治喘，所有的白色的食物幾乎都對肺有幫助，例如：白米、百合、白果、白芨，白果還可以清痰。

二、銀杏小米粥 止咳化痰
另一道銀杏小米粥也很不錯，銀杏就是白果，盛產於中國北方、南方，在美國、加拿大也常常看到白果，台灣產量較少，而銀杏葉常拿來治療腦血管，銀杏能夠化痰，李時珍曾經用這個白果打碎了以後，拿來洗很油膩的盤子，都可以洗得很乾淨，由此可見，白果拿來治痰是很好的，現在，跟大家介紹這個處方就是白果跟小米加在一起，小米大概100公克、白果30公克，加一點點冰糖、水800c.c.，放在鍋中煮成粥來喝。

把小米粥煮得很濃稠，拿來喝治療咳嗽是滿不錯的方法。

三、鹽烤橘子 冰糖蒸橘子 治咳嗽
鹽烤橘子也是治療咳嗽很好的方子，你把橘子皮的上面把它給切出一個皮蓋子，把皮蓋子拿掉，在橘子肉上灑一點鹽巴，盡量不要灑的太過度，再把這個橘皮蓋再把它蓋回去，放在烤箱裡烤，以前的人會把橘子拿到火灶上面去烤，那是更好的方法，現在，要找灶火都不容易，所以，只能用烤箱去烤。

那麼，橘子烤過之後，有一點苦味。另外，我們有一個處方就是橘子切開後，每一瓣把它給撕開，每一瓣把它撕開以後，放在碗裡灑一點冰糖拿去蒸，蒸出來的橘子也是拿來治咳嗽非常好的味道，跟鹽烤橘子ㄧ樣都是帶點苦味，差別處在一個是加鹽，一個是加糖，加糖口感甜甜的，甜的能化痰，可以把那個氣管裡的痰給化出來，咳嗽也就治療好了。

四、冰糖蒸梨 把痰化出去
再跟大家講一個我小時候常常吃的治咳嗽的處方，把梨切開來，或從上面切一個蓋子出來，把裏頭的芯挖掉，灑一點冰糖，蓋上蓋子，拿去電鍋蒸，蒸過的梨子它的皮會剝落了，吃這個梨肉有甜味，因為冰糖能夠化痰把痰從小塊的化成大塊的痰，這樣很容易吐出來，治咳嗽常常是用化痰把那個痰化成大塊吐出來就好。

季節轉換的時候，天氣忽冷忽熱，有的時候早上天氣像夏天，到了下午突然變冷了，有的時候相反，家中小孩就比較容易中標，這個時候試一試冰糖蒸梨。

有位網友分享，他說只要一遇到這種天氣，他們家兩個小孩就感冒咳嗽，一咳就吐，晚上，一家四口簡直沒辦法入睡了，這個夫妻倆早上起來的時候，都像熊貓人一樣，後來，只要小孩子夜咳，尤其是有痰的夜咳，有痰的咳嗽，喝兩三次以後，孩子會突然咳得更厲害，可是一旦把痰咳出來，就好了。

不過，一定得提醒大家一個狀況，如果是氣喘引起的咳嗽，吃了冰糖燉梨，反而咳得會更厲害，所以如果咳嗽帶有白色像泡泡狀、水狀的那種痰，請你就換換別的方式吧！

我們中醫對於咳嗽有所謂的寒熱、虛實等等各種理論，但西方對於咳嗽就說你咳嗽了，就應該把咳嗽給治好，有痰要把痰化掉。

五、預防咳嗽 三件事要遠離
第一個是遠離過度的風、火、濕、燥、寒，例如：天氣熱了，你喜歡吹電風扇，你喜歡春天的微風吹到身體，涼爽舒適，但是你過度的吹風，就可能對身體不好。你喜歡比較熱的環境，那你就在火烤前或三溫暖中，身體承受過多的熱氣，這對身體也是不好的。第二個要遠離某些食物，香蕉、橘子、鴨肉、冰，這些平時最好都少吃，萬一在咳嗽的時候，蓮霧、西瓜、芒果、鳳梨、洋香瓜也是禁忌，千萬不要隨便吃，第三是遠離吸菸習慣，也遠離二手菸，這樣咳嗽就遠離我們，才能常保健康。

咳嗽有的時候只要按一下穴道，就可以解決，感冒咳嗽咳不停真煩，時常夜不成眠，影響到生活和工作嗎?別擔心中醫有妙方。

一、急性咳嗽 按尺澤穴立即緩解
所謂的「過敏性咳嗽」多半都沒有什痰或者痰很少，運動的時候可能咳嗽比較多，這種咳嗽或者急性咳嗽，我們該怎麼辦呢？按一下尺澤穴。

你突然得了感冒、過敏之類的咳嗽，你可以按一按尺澤穴，尺澤穴在哪裡？在手肘彎彎上，大拇指這條線上，你只要輕輕壓按它有點疼痛了，你的氣管會覺得有點甜味，那就是治好了。

假如說這個病情它拖延久了就叫作慢性病，在中醫來看就是虛，那慢性病可以使用「太淵穴」，它跟尺澤一樣都是屬於「肺經」。

在大拇指跟手腕交匯的這個地方，這個穴叫作「太淵穴」，你把它輕輕按壓就可以保養，讓你以後不容易得咳嗽，我們可以用這樣的方式來治療。

二、咳嗽了我們要怎麼樣去分辨「內因」或「外因」？
你分辨出風、火、濕、燥、寒這是第一步，風、火、濕、燥、寒就是因為天氣變化而得的病或者叫作「外因病」，還內因的病。

三、外因病有兩種，「風寒」、「風熱」咳嗽
外因病最重要的就是「風寒」跟「風熱」這兩種咳嗽，「風寒」其實大部分現在我所見到的「咳嗽」，多半都是「風寒」。

我講一個前兩、三年發生的一個故事，我自己有一天坐在一部汽車裡頭，結果總覺得老想咳老想咳，就覺得奇怪，也沒有其他原因為什麼老要咳呢？別人都沒有想咳，為什麼我就要咳呢？後來，我就剛好手上拿著一個夾克，我就把夾克披在身上，這一蓋發現幾分鐘之後不咳了，原來這就是「風寒咳嗽」。

原來我們咳嗽常常都是因為風跟寒引起的，從那時候起，我開始做實驗，我在病人身上會常常用一個滋潤咳嗽、滋潤氣管的藥物，再加一點點溫熱的藥物，治療咳嗽的效果特別好，這是風寒造成的。

如何避開風寒，一條圍巾包住風池、風府穴

四、風熱的咳嗽大都是感冒引起的
「風熱咳嗽」大部分都是感冒引起的，你會覺得口唇舌尖發紅了，還會有一點點口臭，眼屎也比較多了，流出來的鼻涕或者咳出來的痰，又濃又黃，這叫作「風熱咳嗽」，在中醫古時候也有很多的方法來治療「風熱咳嗽」。

有一位太后一直咳嗽，太醫一直沒辦法治好，太醫聽到太監有一個很好的處方，太醫重金買下這個處方給太后吃，病症馬上轉好，後來，一直逼問這個太監處方是從哪來的？太監說其實我是在菜市場跟一個藥商買的藥方子，他看到藥方中綠綠藍藍的，覺得納悶這到底是什麼？跑去問賣藥的人，他說這裡頭只有兩樣東西一個是「青黛」，一個是「蛤粉」，後來叫它叫作「黛蛤散」，用來治有黃濃痰的咳嗽，效果非常的好。

在中醫的理論中是沒有氣管、支氣管的這個名詞，可是我們現在見到的所有的病人，都會跟你講，哎呀我支氣管炎、小支氣管炎，就是氣管發炎了，氣管發炎現在來講的話就是什麼？細菌或是病毒引起的。

假如說是風熱的話，你就要用濕潤的藥物以及加上去濃痰、黃痰的藥物，這個病情就可以治好。

五、青皮梨、黃皮梨用蜂蜜蒸熱 治咳嗽效果佳
我在加拿大見到一位是清朝御醫的後代，他也是一位中醫師，我從他那裡得到了一個處方，他的處方也很有意思，把青皮梨跟黃皮梨切開，淋一點蜂蜜，放到鍋中蒸熱，這個食療是可以治咳嗽的，效果很好。尤其在國外，像美國、加拿大比較冷的氣溫時，這個方子是一個蠻好的處方。

六、麥芽蘿蔔汁 出水治咳嗽
把蘿蔔切成片，一片一片擺在盤子上，再放麥芽糖在蘿蔔片上，放在冰箱裡面1-2個小時，它會出水，將這個水倒在碗裡，直接喝掉就可以治咳嗽。

我自己在二、三十年前，用過這個處方，覺得挺好的，說到蘿蔔，我曾經在書上讀過蘿蔔煮湯，加一點點芫荽，也能夠治咳嗽。

七、有痰是好事，清理身體的廢物
古人對於治療咳嗽很有智慧，古時候有一本書叫作《醫宗金鑒》，裏頭收集了「雜病心法」，「雜病心法」裡頭講到咳嗽，有聲音的叫作「咳」，你看台語叫咳叫「酷酷」，有痰就叫「嗽」，「咳嗽」兩個字是兩個不同的概念，就是有聲音也有痰的才叫作「咳嗽」。

中醫古書有這樣的講法，它說無痰不作病，就是說沒有痰的話，人就不會生病，還有一句話說，痰不可以盡除，盡除者病，就是把那個痰全部弄光了，那他也會生病，所以痰是我們身體裡頭很重要的一種黏液，而它能幫助我們清理身體的廢物。

還有一種情況，就是我們現在的人喜歡吃甜的或者吃東西吃的太多，引起所謂的「胃食道逆流」，逆流的時候，那個酸出來了就打到氣管的最上方，大約在咽喉的喉這個位置，氣管覺得有東西，它就要咳出喇，這種咳你不是治咳嗽，而是去治飲食的問題，讓他吃的少一點，把他的胃腸給治好，這個病情就好了。

其實，咳嗽是身體的自我保護機制，咳嗽不一定是壞事，它是保護你的一種反射動作，它可以幫助你把氣管或肺裡頭、支氣管到咽喉這裡面的分泌物、從身體外面進來的異物，為了保持呼吸道暢通，以咳嗽的方式把它排出去。

我們身體有一個很特殊的機制，一旦我們呼吸到不好的空氣、花粉、煤煙、菸味、臭味或是PM2.5之類的東西進入我們的氣管時，我們的身體會分泌出一種黏液，把那些進入身體的東西包起來，像痰一樣，經過氣管把它給咳出來，這樣的咳嗽就是一件好事情，有痰才要把它咳出去。
＃6種好用食療方 ＃止咳穴