健康养生 倪海廈：再頑固的咳嗽，用它煮一煮，拿來吃，止咳化痰降肝火，喉嚨越吃越舒服！ #倪海廈 #倪師 #養生 #中醫 #中醫調理 #中醫食療 #中醫養生 #健康養生

各位同學,我們今天來談一個大家都很頭痛的問題,咳嗽,很多人啊,這個咳嗽一來就沒完沒了,嗑的晚上睡不著,白天沒精神,喉嚨裡總像卡著一口老痰,吐也吐不乾淨,咽也咽不下去,難受的不得了,跑去看西醫,檢查做了一大堆,片子也拍了,最後給你開點抗生素,止咳藥水,吃了當時好像好一點,藥一停,又咳起來了, 甚至比以前還厲害,為什麼?因為西醫根本沒搞懂你為什麼會咳嗽, 他們只是在壓制症狀,把那個咳嗽的警報器給關掉了, 但那個火災還在裡頭燒啊,這怎麼能行呢? 今天我就要用最簡單最根本的中醫道理,告訴大家這個頑固的咳嗽到底是怎麼回事, 以及我們如何用一個廚房裡家家戶戶都有的寶貝,把它徹徹底底的從根上解決掉, 你聽我的,把這個方法學回去,保證你喉嚨舒舒服服,再也不用受那個罪了, 咳嗽絕不僅僅是肺的問題,你一咳嗽,第一個想到的是什麼?肺,對不對? 西醫也是這麼看,說你是什麼支氣管炎,肺炎,沒錯,咳嗽的聲音是從肺裡發出來的, 痰也是儲存在肺裡,但你要是隻盯著這個肺去治,那你就錯了,大錯特錯, 這就好比你家地板上漏水了,你光擦地板上的水,就不去管樓上那個漏水的水管, 那這個水你擦的完嗎?永遠擦不完,中醫看問題,看的是一個整體,整體是一個小宇宙, 五臟六腑是相互關聯,相互影響,這個咳嗽,表面上看是肺的問題, 但它的根源往往在其他地方,主要有三個共犯,你必須把他們揪出來, 一、萬病之源起於脾,脾為生痰之源,我常常講,脾為生痰之源,肺為助痰之器, 這句話你一定要背下來,這是千古不變的真理,什麼意思呢? 就是說你喉嚨裡,肺裡那些黏黏糊糊的痰,它的製造工廠不是肺,而是你的脾胃, 脾胃是幹什麼的?是我們後天之本,負責消化吸收我們吃進去的食物和水, 把它們轉化成我們身體能用的精微物質,也就是氣血經驗,然後輸送到全身這個過程, 中醫叫做蘊化,如果你的脾胃功能很強健,它蘊化水濕的能力就很強, 喝進去的水,吃進去的食物,都能被它完美的轉化,變成滋養我們身體的好東西, 可是如果你的脾胃虛弱了,這個蘊化功能下降,那問題就來了, 水喝進去的,它沒能力完全蘊走,這些多餘的停滯下來的水,就變成了中醫講的濕, 這個濕就像沼澤地裡的泥漿一樣,黏黏糊糊的,時間一長,這個濕氣就會聚集在一起, 慢慢的煉化,變成了什麼?就變成了痰,所以你看,痰的源頭是在中焦的脾胃, 脾胃這個工廠出了問題,不斷的生產劣質產品,痰絲,然後把這些垃圾往上輸送, 堆到哪裡?就堆到肺這個倉庫裡去了,肺本來是清清爽爽,負責呼吸的, 現在被這些垃圾塞滿了,它當然不舒服啊,它就要想辦法把這些垃圾排出去, 用什麼方式排?就是咳嗽、咳痰,那麼是什麼東西最傷我們的脾胃呢?就是寒涼, 現代人太喜歡吃生冷寒涼的東西了,冰箱一打開,冰水、冰可樂、冰淇淋、冰鎮西瓜, 一年四季都不停,女孩子尤其喜歡吃沙拉,覺得健康減肥,我告訴你, 這些東西吃到肚子裡,就是在給你的脾胃潑冷水,脾胃的陽氣就像是燒飯的那把火, 你老是給它澆冷水,這個火還能旺嗎?火一弱,飯就煮不熟了,水也潤化不掉了, 時間一長,脾胃虛寒,痰絲就源源不斷的產生了,所以你一邊吃著各種化痰藥, 一邊每天一杯冰奶茶,你告訴我,這個談能,好嗎?不可能的,你這是在自己製造敵人, 然後假惺惺的去打仗,永遠打不完,二,怒氣傷肝,肝火上力犯肺,第二個共犯是肝, 很多人不理解咳嗽跟肝有什麼關係,關係可大了,在中醫五行理論裡,肝屬木,肺屬金, 正常情況下,他們之間是相互制約,保持平衡,但是如果肝木太旺了,就像一棵樹長得太豐了, 它就會反過來去欺負那個肺金,這個過程我們稱之為木火行經,肝主疏洩,負責調暢全身的氣機, 也跟我們的情緒密切相關,如果你這個人平時脾氣急躁,容易生氣,發怒, 或者工作壓力大,心裡老是憋著一股氣,悶悶不樂,那你的肝氣就容易鬱結,肝氣鬱結久了,就會化成一團火, 這就是肝火,這股肝火,它不是老老實實待在肝裡,它會到處亂竄,往上走,就會衝到你的肺,肺本來是喜歡清潤,討厭乾燥的, 結果一股燥熱的肝火衝過來,就像用火去烤一個濕潤的海綿,肺的精液一下子就被烤乾了,肺一乾燥,它能舒服嗎? 它就會通過劇烈的肝性的咳嗽來抗議,這種咳嗽往往是正發性的,咳起來臉紅脖子粗,喉嚨又乾又癢, 有時候還帶著血淚部的疼痛,而且肝火還會把身體裡的精液變成痰,本來是清晰的精液被火一燒,就變得黏稠了,成了黃色的綠色的濃痰,又黏又厚,很難咳出來, 所以你看看,很多長年咳嗽好不了的人,你問他是不是平時脾氣不太好,是不是工作壓力特別大,十有八九都是的,他心裡那股火不降下去,光治肺是治不好的,你今天把肺裡的火滅了,明天肝裡那股火又上來了,沒完沒了。 三、腎為氣之根,腎不納氣,第三個也是最深層的原因,在腎,肺主呼吸,腎主納氣,什麼意思呢?就是說我們吸進來的這個氣,肺只是把它吸進來了,最後要有腎臟把它收納住,層到丹田,這個呼吸纔算是一個完整生成的過程。 如果一個人的腎氣虧虛了,尤其是老年人,或者久病體虛的人,他的腎就像一個沒有底的口袋,他抓不住這個氣,你吸進來的氣剛到胸口就浮上來了,沉不下去,身體為了代償,就會用咳嗽的方式想把這個氣壓下去,這種咳嗽的特點是氣短、喘怵、吸氣困難,感覺氣不夠用,一動就咳得更厲害。 而且常常伴有腰膝痠軟、手腳冰涼、夜尿頻多等腎虛的症狀。 這種咳嗽,你光去潤肺、化痰,效果就很差了,因為根在下面,在腎,你必須把腎氣補足了,讓它有力量把氣抓回來,這個咳喘才能從根本上平息。 你看,一個簡單的咳嗽,背後牽涉到皮、肝、腎,所以我們治療咳嗽,絕對不能頭痛醫頭、腳痛醫腳,必須分清它的根本原因,是皮虛生痰、是肝火犯肺,還是腎不納氣,或者是幾種情況夾雜在一起,辨證清楚了,下手才能準確,揭開謎底。 尼斯,你快告訴我們,到底用什麼東西來治這個頑固的咳嗽? 好,我現在就告訴大家,這個寶貝,它不是什麼名貴的藥材,你不用跑到藥店去花大價錢買,它就在你家的廚房裡,或者水果攤上,唾手可得。 它就是梨,很多人可能會笑,嗨,不就是個梨嗎?我感冒咳嗽的時候也吃過,沒什麼用嗎?你聽我說完,我說的是梨,但不是讓你拿起來就啃。 生吃梨,它的性質是偏寒涼的,對於那種熱性的風熱感冒引起的咳嗽、喉嚨痛、口乾舌燥,你生吃一個是有點用的,可以清熱身經。 但是對於我們前面講的那種脾胃虛寒,痰濕很重,或者寒咳的病人,你再生吃梨,那就是血上加霜,越吃越咳,痰越來越多,中醫的智慧就在這裡。 同樣一個東西,生用和熟用,它的藥性是會發生天翻地覆的變化。 我們今天要用的是煮熟的梨。梨這個東西,中醫稱它為白果之中,它本身就有非常好的潤肺、生精、止咳、化痰的功效,但是它性寒,通過煮這個動作,我們就能去掉它的寒性。 同時把它潤肺、化痰的功效最大限度的激發出來,而且變得非常平和,適合絕大多數人。 但是光用一個梨,力量還是單薄了一點。 對於那些頑固的咳嗽,我們要給它配上幾個幫手,組成一個小的方劑,協同作戰,才能指導黃龍把病根給拔掉。 潤肺、化痰、降火方,一碗湯,斷掉咳嗽根。 這個方法非常簡單,我把它叫做潤肺、化痰、降火方。 大家記好了,基礎方材料,雪梨或鴨梨,這是軍藥,是主力部隊。 一定要選那種皮薄、肉厚、汁水多的梨,不要用香梨,那個太小了。 川貝母,6到10克,這是成藥,是將軍。 川貝母是止咳化痰的聖藥,尤其擅長化那種黏稠的熱痰、皁痰,它質地潤澤,既能化痰又能潤肺,標本堅固。 買的時候要去正規藥店買,買那種一顆顆像小珍珠一樣的,叫珠貝或松貝,效果最好。 如果買不到,用遮貝母也可以,但遮貝母偏於輕火洩熱,潤性稍差,橙皮一小塊約5克,這是佐藥,是負責後勤的。 我們前面說了,皮為生痰之源,橙皮是幹什麼的? 它就是入皮未精的,能理氣、健脾、皁濕、化痰,用了它,就能從源頭上把生成痰濕的工廠給整頓一下。 阻止新的痰再產生,這叫治病求本,冰糖適量,這是食藥,是調和藥性的。 冰糖未乾、性平,能潤肺、止咳,還能調和川貝的微苦和橙皮的味道,讓這個湯更好喝。 注意,一定要用冰糖,不要用白砂糖,白砂糖是注濕生痰的,用了就全白費了,製作方法。 處理梨,把梨用清水洗乾淨,不用削皮,梨皮也有潤肺降火的功效,一起煮效果更好。 然後在梨的上部約四分之一處橫著切開,把上面的部分當作一個蓋子,挖核,用一個小勺子, 把梨中間的核給挖掉,挖出一個小洞,形成一個梨盅,動作要輕柔,不要把梨給挖穿了。 填料,把川貝母用工具稍微搗碎一下,或者直接用粉末也可以,和橙皮、冰糖一起填到挖好的梨洞裡。 核蓋,把之前切下來的梨蓋子蓋回去,可以用幾根牙籤從旁邊插進去,固定一下,防止蒸的時候蓋子掉下來。 隔水蒸,把裝好料的梨放到一個深一點的碗裡,然後把碗放到蒸鍋裡,隔水蒸。 注意,碗裡不要加水,我們要吃的是梨本身蒸出來的汁水和藥材的精華。 火後開大火,水燒開後轉中小火,慢慢蒸上40分鐘到一個鐘頭,蒸到整個梨變得非常酥爛,用筷子一戳就能穿透的程度就可以了,不用方法。 蒸好以後,稍微放涼一點,不燙口的時候就可以吃了,先喝完你蒸出來的那些湯汁。 那是精華中的精華。 然後打開梨的蓋子,把裡面的川貝、陳皮和果肉一起用勺子挖著吃掉,整個梨包括皮都要吃完。 這個方子溫溫潤潤的,味道甘甜,小孩子也非常容易接受,不用頻率。 急性期,咳嗽的比較厲害,痰多,喉嚨不舒服的時候可以一天吃一到兩次, 早上一次,晚上睡前一次,恢復期。 咳嗽緩解後可以一天一次,或者隔天一次,再鞏固幾天,把瘀血徹底清除乾淨。 預防保健,在秋冬乾燥季節,或者感覺喉嚨有點乾癢不舒服的時候,可以一週做一兩次來吃, 作為預防和保養,滋潤一下肺臟,辨證加減中醫的靈魂所在。 好了,基礎方我們講完了,這個方子對於大多數因為肺熱,肺燥引起的彈簧黏稠, 喉嚨乾痛的咳嗽,效果已經非常好了,但是中醫最厲害的地方在於辨證論治。 不同的人體質不同,病因不同,我們就需要對這個方子做一些微調, 讓它更適合你的具體情況,這就叫加減,我教大家幾個最常見的加減方法。 一,如果你是乾火犯肺型咳嗽症狀,除了咳嗽彈簧黏稠之外,還特別容易發脾氣, 心煩意亂,胸斜脹痛,口乾口苦,眼睛發紅,舌頭紅,舌苔黃,加減。 在基礎方裡可以加上菊花五克或者夏枯草五克,菊花能清肝明目,舒散風熱。 夏枯草是清肝火的藥藥,把它們和川貝橙皮一起塞到裡裡針,這樣一來,在潤肺化痰的同時, 直接就把那股上力的肝火給清掉了,釜底抽薪,效果神速。 二,如果你是風寒引起的咳嗽症狀,咳嗽聲音比較重,喉嚨癢,咳出來的痰是清晰的,白色的泡沫痰, 同時伴有怕冷、頭痛、流清鼻涕、不出汗等感冒初期的症狀,加減。 梨本身偏涼,川貝也偏涼,就不太適合了。 這個時候我們要調整一下思路,可以把川貝母去掉,換成幾片生薑和一兩段蔥白, 只要白色的那段和梨冰糖一起煮,生薑和蔥白是新溫解表的, 能把體內的寒氣發散出去,這樣煮出來的梨湯就變成了溫性的,既能潤肺止咳又能驅散風寒。 三,如果你是皮虛痰溼型咳嗽症狀,咳嗽反覆發作,痰特別多,是白色的,黏膩的痰,很容易咳出來。 平時感覺身體很沉重,沒什麼精神,胃口不好,大便不成形,舌苔白膩,加減,這是皮虛的根本問題。 在基礎方裡,要把陳皮的量加大一些,用到10克左右,來加強肇事化痰,健脾理氣的力量。 同時,可以再加兩到三顆去和的紅棗,紅棗是補脾胃,養氣血的。 這樣一來,就能在化掉舊痰的同時,強健脾胃,杜絕新痰的生成。 四,如果你是久咳傷陰的乾咳症狀,咳嗽了很長時間,沒什麼痰,或者只有一點點黏痰,很難咳出來。 喉嚨總是乾乾的,癢癢的,像有螞蟻在爬,喝水也不解渴,晚上咳得更厲害,有時候還手心腳心發熱,加減。 這次肺因被耗傷了,在基礎方的基礎上,可以加入麥冬石克和百合石克。 麥冬和百合都是滋養肺因的聖品,能給乾燥的肺臟補水。 把這兩味藥和梨、川貝、冰糖一起煮水喝,不用蒸成梨盅,直接煮成一碗湯,潤燥神經的效果會更好。 大家看,這就是中醫的智慧,一個小小的梨,通過不同的搭配,就能應對各種不同類型的咳嗽。 你一定要學會自己觀察自己的症狀,是熱,是寒,是痰多,是痰少,是心病,是酒病,對症了,效果才能立竿見影。 治病要除根,養生在平時,吃這個真理,是幫你解決眼前的症狀。 但是,要想以後不再反覆咳嗽,你必須改變錯誤的生活習慣,這個比吃任何藥都重要。 我給大家提幾點要求,你必須做到,第一,管住你的嘴,解決一切生冷寒涼。 我再強調一遍,冰水冷飲,冰箱裡剛拿出來的水果酸奶,通通給我戒掉,這些東西就是製造痰絲的罪魁禍首。 你要喝水,就喝溫開水,少吃甜食和油膩的東西,甜能生失,油膩助痰。 蛋糕、巧克力、肥肉、油炸食品,這些東西吃多了,脾胃蘊化不了,都會變成痰絲垃圾堆在身體裡。 牛奶、乳製品要小心,很多人把牛奶當水喝,覺得有營養,對於脾胃虛弱,痰絲體質的人來說,牛奶是很難蘊化的,非常容易生失生痰。 咳嗽期間,最好先停掉多吃健脾的食物,比如山藥、小米、南瓜、白扁豆,這些都是黃色的,入脾胃,能幫助脾胃恢復蘊化功能。 第二,管住你的情緒。 我們講了乾火犯廢,你如果天天愁眉苦臉,或者動不動就暴跳如雷,那你吃再多的梨也沒用。 乾火一上來,第一個就上你的肺,所以你要學會調暢自己的情緒。 遇到不順心的事情,要找個方式紓解出去,可以去運動,可以找人聊天,不要憋在心裡,保持一個平和愉快的心情,比任何降火藥都管用。 第三,起居有常,避開風寒,早睡早起。 晚上十一點到凌晨三點,是肝膽經當令的時間,是身體排毒和修復最重要的時刻。 你老是熬夜,肝都不到休息,乾火能不忘嗎?身體能好嗎? 注意保暖,尤其是脖子和後背,脖子後面有個豐腐穴、豐雌穴,後背有個肺疏穴,這些地方最容易感受風寒。 夏天在空調房裡,一定要搭一件衣服,保護好這些部位。 寒氣從這裡進去,直接就侵犯你的肺。 第四,適當運動,但不要過度,運動能幫助我們生發陽氣,促進氣血循環,有助於潭濕的排出。 但是,要選擇緩和的運動,比如散步、打太極、八段錦,切記大汗淋漓,很多人以為運動就要出大汗才叫排毒。 錯了,終於講,汗為心之業,出汗太多,會耗傷我們的心涼和精液,反而會讓身體變虛。 微微出汗,全身感到溫暖舒暢,這個度是最好的。 各位,今天我把治療頑固咳嗽的這個思路和方法,毫無保留的教給了大家。 這個方法,它不是什麼祕方,它背後蘊含的是中醫幾千年來天人合一辯證論治的根本智慧, 咳嗽只是身體在給你發出一個信號,它在告訴你你的生活方式可能出問題了, 你的身體內部失去平衡了,西醫的方式是把這個信號掐斷,讓你聽不見, 而中醫的方式是順著這個信號找到問題的根源,然後用最自然、最溫和的方法幫助身體恢復平衡。 這個加了川貝、陳皮、冰糖一起蒸的梨,就是這樣一個溫柔而強大的幫手。 它潤而不膩,清而不寒,既能解決肺部的飆,又能照顧到脾胃和肝的本。 當你理解了它背後的道理,你就不再是盲目的在使用一個偏方,而是在用中醫的智慧來調理自己的身體。 記住,最好的醫生是你自己,你身體的健康要自己做主, 從今天起別再讓那些無休無止的咳嗽困擾你, 去廚房給自己、給你的家人燉上一碗充滿愛與智慧的梨盅吧。 當你一口一口把它吃下去的時候,你會感覺到那股乾潤的暖流, 不僅撫平了你喉嚨的不適,更安撫了你整個身體的內在秩序。