洋蔥炒雞蛋學會這樣做，營養入味又好吃，大人小孩都愛吃，太香了

大家好 我是阿燦 洋蔥炒雞蛋要怎樣做才更加營養 而且好吃又下飯 今天就跟大家分享洋蔥炒雞蛋好吃的做法 洋蔥比較辛辣 我們在切的時候先放水裏面浸泡兩到三分鐘 這樣我們在切的時候就不會流眼淚 把洋蔥改刀切成均勻的塊 把粘在一起的洋蔥塊用手給它掰散一下 然後再盛入盤子裏備用 碗中放入一把幹木耳 往裏面倒入半碗40度的溫開水 再放入半勺白糖攪拌均勻 放入白糖能縮短泡發木耳的時間 攪拌均勻後放一旁泡發5分鐘 接下來再準備一點提前切好的配料 有青紅椒片,蒜片,蔥花 先放一旁備用 小碗中打入4個母雞蛋 往裏面放入一丟丟食鹽 再加入幾滴白醋去腥 一勺玉米澱粉 用筷子充分地把雞蛋打散 把雞蛋和澱粉攪散到無顆粒狀 再倒入切好的蔥花 繼續攪拌均勻放一旁備用 幾分鐘後,木耳也泡發好了 往裏面倒入一勺麪粉 用手把木耳抓洗乾淨 麪粉可以把木耳上面的飛塵和雜質吸附掉 大家張開嘴巴看一下水裏面是不是很多的雜質 然後再用清水沖洗兩遍 熱鍋放入少許食用油 油溫三成熱倒入雞蛋液 用勺子輕輕滑動蛋液 讓所有蛋液受熱均勻 一面煎好後翻另一面繼續再煎 把雞蛋煎至兩面微黃 雞蛋喜歡吃老一點的就煎久一點 煎好後用鏟子把雞蛋劃成小塊 翻炒幾下後先盛出來備用 另起鍋放入適量的食用油 油熱後把蒜片倒下去炒香 翻炒幾下後把洋蔥也倒進去 翻炒均勻炒出洋蔥的香味 再倒入黑木耳翻炒 把木耳和洋蔥一起翻炒至斷生 再把青紅椒片倒下去 翻炒幾下後開始調味 小半勺食鹽 少許雞精 一勺生抽 幾滴老抽調色 一勺蠔油提鮮 接着開大火翻炒均勻 把所有調料炒至融化 最後再倒入煎好的雞蛋 繼續開大火翻炒10秒鐘左右 把雞蛋炒至入味 一道營養豐富的洋蔥炒雞蛋就做好了 這樣做出來的洋蔥炒雞蛋全家人都愛吃 喜歡的朋友可以收藏起來試一試 今天就分享到這裏了 喜歡我視頻的朋友就幫忙點贊 關注、留言、轉發哦 感謝大家的支持