打邊爐吃火鍋 一條鯪魚居然可以做出十幾種吃法？廣州這家吃鯪魚專門店有點意思

這段影片介紹了位於從化的一家名為「鄧四一」的寶藏餐廳，該店以精湛的順德手工技藝，將一條鯪魚演化出12種截然不同的吃法。從極其費工的魚渣、魚滑到罕見的魚腩與魚皮，展現了對食材極致的利用與對傳統風味的堅持，讓食客體驗到鯪魚多層次的鮮美口感。