青銅食器

鼎原為烹煮肉食之器，三足或四足，下可燃火；鬲的三足中空，便於炊煮；甗上甑下鬲，用於蒸食；簋、簠、盨、敦、豆則用來盛放黍稷等飯食與菜餚醬料。周代貴族以鼎簋的數量區分尊卑，據文獻記載，天子九鼎、諸侯七鼎、卿大夫五鼎、士三鼎，即所謂「列鼎」制度。商代晚期的后母戊鼎重八百餘公斤，是已知最重的商周青銅器；西周大盂鼎與大克鼎銘文各近三百字，分藏中國國家博物館與上海博物館；臺北故宮博物院所藏的毛公鼎銘文近五百字，為現存銘文最長的青銅器。「問鼎」「一言九鼎」等成語，正是鼎文化深植人心的見證。鼎由炊器昇華為禮器與國之重器，體現了古人以禮治國的理念。