今天一起做冰皮月餅！祝福中秋節快樂！ 食材： 10.6 盎司（300 克）紅豆沙餡 1/2 杯（2.6 盎司）（75 克）糯米粉，外加 6 湯匙 4 湯匙（1.06 盎司）（30 克）米粉 4 湯匙（1.06 盎司）（30 克）澄粉 4 湯匙（50 克）糖 2湯匙清淡橄欖油 3/4 杯（184 克）牛奶，冷 3湯匙糖粉 自製紅豆沙餡食譜： 1 ½ 磅 紅豆 4 ½杯水 1杯糖 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv https://www.threads.net/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #美食天堂 #我的月亮比較圓 © All Rights Reserved

烹飪一整隻雞一般需要比較長的時間，今天跟大家分享一個快速簡單，但又超級美味的做法。您只需要30分鐘！ 供應：2 至 4 準備時間：5 分鐘 烹飪時間：25 分鐘 對於雞： 2 ½ 磅雞 1湯匙油
 3 瓣蒜 對於醬汁：
 3 湯匙味醂，或用水代替 3 湯匙清酒，或用水代替 4 湯匙醬油 1 湯匙老抽 
 2 湯匙糖
 1 ¼ 杯雞湯
 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv https://www.threads.net/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #美食天堂 © All Rights Reserved

粽子是端午節必吃的美食。中國每個地區都有自己不同的粽子。紅棗粽子是北方人最受歡迎的其中一種。這也是我家人的最愛。趕快一起動手做！ 供應：12個粽子 準備時間：1小時 休息時間：隔夜 烹飪時間：2小時 食材： 36張竹葉 3杯圓糯米 1湯匙糖 2杯紅棗，去核 #CiCiLi #紅棗粽子做法 #美食天堂 #端午粽子比美 © All Rights Reserved.

我的兩個女兒超級愛吃這個叉燒雞，她們都贊同這絕對是最棒的做法！我相信您和家人一定會愛上它！ 供應 4 準備時間：10分鐘 醃製時間：隔夜 烹調時間：40分鐘 食材： 2隻（2磅）雞 3 湯匙南乳 2 湯匙醬油 1 ½ 湯匙老抽 3 湯匙蠔油 3 湯匙海鮮醬 3 湯匙紹興酒 1/8 茶匙五香粉 1/8 茶 白胡椒 3 湯匙蜂蜜 2 湯匙溫水

不夠時間做醬油雞，沒有關係！試試這個食譜，您只需要30 分鐘！不但簡單快速，而且真的是太好吃了！ 供應：2至4人 準備時間：5分鐘 烹飪時間：25分鐘 食材： 2 ½ 磅全雞 1湯匙油 3片薑 2 根蔥 3杯水 4湯匙醬油 2 湯匙老抽 2湯匙紹興酒，或其它料酒 1 個桂皮 2 個八角 2片月桂葉 1湯匙冰糖，或砂糖

蒸全雞要如何做，才會超級美味，滑嫩多汁？ 請收看今天這一集！這道菜也許看起來複雜，但其實超級簡單！趕快一起動手做！ 供應：2 至 4 人 準備時間：20分鐘 擱置時間：20分鐘 烹飪時間：40分鐘 對於雞： 1 隻（4 磅）全雞 2 茶匙鹽 2 湯匙薑汁（1/2根薑和2湯匙水） 2 湯匙紹興酒 1 湯匙油 對於蒜蓉辣椒醬： 1 ½ 湯匙芝麻 6 瓣蒜 2 湯匙蔥 2 湯匙辣椒粉 6 湯匙油 1 湯匙香醋 2 湯匙醬油 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili

將玉子豆腐炸至酥脆，再和蘑菇一起燒，真是鮮味十足！再跟大家分享一個小技巧，玉子豆腐就不容易破。這道美食只需要20分鐘就可以完成！趕快一切動手做玉子豆腐蘑菇砂鍋！ 供應：2 至 4 人 準備時間：10分鐘 烹調時間：10 分鐘 對於玉子豆腐： 2包玉子豆腐 1 杯玉米澱粉 1 1/2 杯油，用於炸 對於砂鍋： 1湯匙油 10 片胡蘿蔔 3片薑 6 個香菇 1 把白山毛櫸蘑菇 3瓣蒜 1 1/2 湯匙蔥 對於醬汁： 1 杯蔬菜高湯 1湯匙醬油 1/2 湯匙老抽 2湯匙素蠔油，或普通蠔油 1茶匙玉米澱粉 1湯匙水 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #玉子豆腐蘑菇砂鍋 #美食天堂

元寶在中華文化中像徵著招財進寶，大吉大利。 今天我們將餛飩包成元寶的形狀，炸至金黃 酥脆，再配上甜酸醬汁。 供應：24 個 準備時間：45分鐘 烹調時間：15 分鐘 對於餡料： 1磅蝦，或用其它食材代替 1/2 茶匙薑 1/10 茶匙鹽 1/10 茶匙白胡椒 1湯匙芝麻油 3湯匙飛魚卵（tobiko） 對於元寶餛飩： 24張圓餛飩皮 1杯水，用於密封 3杯油，用於炸 對於沾醬： 1 杯蘋果汁 3湯匙番茄醬 1湯匙米醋 1湯匙玉米澱粉 3湯匙水 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #元寶餛飩 #炸餛飩 #美食天堂 © All Rights Reserved.

華人有在立春吃春卷的習俗，為了祈求身體健康。春卷有各式各樣的口味，有鹹的也有甜的。今天我們一起做一個甜的春卷，不用油炸，煎一煎也可以十分的酥脆！一起動手做紫薯春卷！ 供應：12 準備時間：35分鐘 烹飪時間：20分鐘 食材： 4 個紫薯，或其它類型 3 湯匙糖 1/2 杯全脂牛奶，或水 12 張春捲皮 1 顆蛋 2 湯匙油 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #紫薯春捲 #美食天堂 #CNYFlavors © All Rights Reserved.

魚是過年必吃的年菜，魚諧音餘，所以象徵著年年有餘。在這裏也祝福大家，在新的一年裡財富有餘，萬事如意！那要怎麼做清蒸魚才超級滑嫩，又一點也不腥呢？請收看這一集，讓我跟大家揭曉這些答案。 供應：2 至 4 份 準備時間：10分鐘 烹飪時間：15分鐘 對於清蒸魚： 1 整條（1 ½ 磅）銀花鱸魚，去魚鱗、魚腮、魚肚、魚內臟、清潔乾淨 3 根蔥 6 片姜 1 茶匙牛油果油，或其它食用油 對於醬汁： 1/2杯水 1/2杯醬油 2 根蔥，切成 1 英寸段 2 根香菜，切成 1 英寸段 2 片薑 1 個紅蔥頭，切成塊 1茶匙蝦米 對於澆頭： 2 根蔥，切絲 3 片薑，切絲 1/8 紅柿子椒，切絲 4 湯匙牛油果油，或其它食用油 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #清蒸魚做法 #美食天堂 #CNYFlavors © All Rights Reserved.

迷你甜椒裡放滿了金針菇。將它們煎至芳香，再淋上一個超級美味的醬汁。這樣子做甜椒和金針菇，大家一定會說你是大廚！一起動手做釀甜椒金針菇！ 供應：2 至 4 人 準備時間：15分鐘 烹調時間：10 分鐘 食材： ½ 磅迷你甜椒 1 把金針菇 3/4 杯蔬菜湯 2 湯匙醬油 1 湯匙素蠔油 1 茶匙玉米澱粉 1 匙酪牛油果油，或其它高冒煙點油 3 瓣蒜，切粒 1 根蔥，切粒 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #甜椒金針菇 #美食天堂 #CNYFlavors © All Rights Reserved.

先將帶魚醃製入味，再煎至金黃色，最後加入湯汁，燒到讓人食指大動！一起動手做紅燒帶魚！ 供應：2 至 4 準備時間：20分鐘 烹飪時間：10 分鐘 對於帶魚： 2 磅帶魚，或其它魚 6 片薑 1 根蔥 2 湯匙米酒 1/8 茶匙鹽 1/8 茶匙白胡椒 1 湯匙玉米澱粉 對於醬汁： 1 杯雞湯，或水 1 湯匙醬油 1/2 湯匙老抽 1 湯匙蠔油 ½ 湯匙香醋，或其它醋 1 湯匙糖 對於紅燒： 4 湯匙油 1 茶匙薑 3 瓣蒜 1 根蔥 1 個紅辣椒，或甜椒 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #AsianHomeCooking #美食天堂 #CNYFlavors © All Rights Reserved.

西葫蘆裡釀滿了鮮美的蝦餡料，蒸熟後再配上一個令人食指大動的醬汁。健康、美味、鮮味十足！ 趕快一起動手做鮮蝦釀西葫蘆！ 供應：2 至 4 準備時間：20分鐘 烹飪時間：10 分鐘 對於餡料： 1 磅蝦，去皮、去腸泥 2 湯匙胡蘿蔔，切粒 1/4 茶匙薑，切末 1/10 茶匙鹽 1/10 茶匙 白胡椒 1 湯匙芝麻油 對於釀西葫蘆： 2 根綠皮密生西葫蘆 ½ 杯雞湯，無鹽 1 湯匙蠔油 2 茶匙玉米澱粉 2 湯匙水 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #鮮蝦釀西葫蘆 #美食天堂 #CNYFlavors © All Rights Reserved.

將蝦子和香菜包在春卷皮裡，再炸到超級酥脆。 鮮香，美味，非常酥脆！ 供應：12 份 準備時間：30分鐘 烹飪時間：5分鐘 對於蝦卷： 12隻蝦，去皮，去腸泥，帶尾 少許鹽 少許白胡椒 6個春卷皮 1 杯香菜 1 個雞蛋 4 杯油 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #鞭炮香菜蝦卷 #美食天堂 #KindnessIsCool #CNYFlavors © All Rights Reserved.

餛飩皮裡包著美味的韭菜餡料，再將它們蒸至全熟並且有半透明感。我相信您和家人一定會愛上它！趕快一起動手做簡單美味的韭菜蒸餃！ 供應：12 準備時間：30分鐘 烹調時間：10 分鐘 對於蒸餃： 12 張餛飩皮 1 1/2 杯韭菜 3 湯匙胡蘿蔔，切粒 1 湯匙芝麻油 1 湯匙蠔油 少許鹽 少許白胡椒 對於炒蛋： 1 湯匙油 3 個雞蛋 少許鹽 對於沾醬： 2 湯匙醬油 2 湯匙香醋，或其它種類醋 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #美食天堂 #韭菜蒸餃 #KindnessIsCool © All Rights Reserved.

將茄子切成螺旋形，炸到超級酥脆，再配上一個美味的糖醋醬汁。這個做法超級有趣好吃酥脆，真的是太棒了！趕快一起動手做酥脆螺旋茄子！ 份量：2 至 4 準備時間：20分鐘 烹飪時間：10 分鐘 對於茄子： 2 個茄子 1/10 茶匙鹽 1/2 杯玉米澱粉 3 杯油，用於炸 對於糖醋醬： 1 杯水 3 湯匙番茄醬 1 湯匙米醋 3 湯匙糖 1 湯匙玉米澱粉 3 湯匙水 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #酥脆螺旋茄子 #美食天堂 © All Rights Reserved.

迷你甜椒裡釀滿了超級美味的鮮蝦，將它們煎至芳香，最後再加入一個香濃好吃的醬汁。十分的鮮香多汁，而且絕對不會用得到處都是。趕快一起動手做！ 供應： 2 至 4 人 準備時間：20分鐘 烹飪時間：10分鐘 對於餡料： 1 ½ 磅蝦，去皮、去腸 1/4 茶匙薑 1/10 茶匙鹽 1/10 茶匙白胡椒 1湯匙芝麻油 對於醬汁： 3/4 杯雞湯，或水 2湯匙醬油 1湯匙海鮮醬 1茶匙玉米澱粉 對於釀甜椒： ½ 磅迷你甜椒 1湯匙牛油果油，或其它高冒煙點油 1 根蔥，切花 Stay in touch with CiCi: http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://instagram.com/cicili.tv http://twitter.com/cicili #CiCiLi #鮮蝦釀甜椒 #美食天堂 #CNYFlavors © All Rights Reserved.