造物主在世界不同地區造了不同種族的人，也給不同種族的人創造了不同的傳統食物和生存環境中的萬事萬物。【1，2】傳統農業、傳統食物和傳統食品加工是神有意傳授給人的。傳統農業維繫了數千年、上萬年文明，歷史証明傳統農業不是落後的農業，傳統農業是可持續的農業生產系統，傳統農業是環境友好的農業生態系統，傳統農業是有智慧的農業生產實踐。 「所以只有那條傳統的路才是離神最近的，因為那條路是神安排的。」【3】回顧農業發展歷史，不難發現，過去一個世紀的現代農業科技的快速發展，顯露出了如過度依賴機械裝備、過度施用化肥和農藥、農牧生物品種嚴重單一化（集約化農業）、轉基因生物等許多負面影響。現代農業科技徹底攪亂了人類幾千年的傳統思想，偏離神安排的傳統的路。雖然當今現實生活中現代的東西充斥著人類社會，但是還是有一些傳統的東西被保留下來了，例如傳統農業生產方式、傳統農業生產技術、傳統農業產品、傳統農業產品加工技術。這些被當作地方特有、地方特產的傳統的東西被現代人稱為「農業文化遺產」。
农业文化遗产是中华农耕文明的「活化石」。例如，1300多年前，浙江省青田縣的先民，智慧地創造出「以魚肥田、以稻養魚、魚稻雙收」的稻魚共生系統。流水潺潺的稻田裡，水稻為魚提供生活環境和食物，魚為水稻鬆土施肥，魚稻相依、和諧共生……稻魚共生的傳統農業模式，千百年來在魚米之鄉承傳至今。 2005年浙江青田稻魚共生系統被認定為世界首批、中國首個全球重要農業文化遺產（圖1）。在福建安溪鐵觀音茶文化系統中，當地茶農具有獨特的茶葉傳統知識，包括對茶園環境的精心選擇和管理，以確保最佳條件下的茶葉種植，同時確保茶園生態系統的長期穩定和茶葉生產的可持續性（圖2）。內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統是中國入選的首個游牧類全球農業遺產地，作為“全球可持續牧業和脆弱牧場管理”典范入選，每年春季和夏季的轉場放牧，避免因過度放牧造成的草原退化，做到可持續地生產肉、奶、毛皮等畜產品（圖3）。河北涉縣旱作石堰梯田系統是中國北方旱作梯田的雨養農業系統，總面積達21萬畝，數百年來，當地社區保留了豐富的傳統品種、環境友好的耕作技術，確保當地的糧食安全，創造出被譽為“中國第二個萬裡長城”的山地梯田景觀（圖4）。
圖1: 浙江青田稻鱼共生系统
圖2: 福建安溪铁观音茶文化系统
圖3: 内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统
圖4: 河北涉縣旱作石堰梯田系統
中國重要農業文化遺產，根據中國農業農村部印發的《中國重要農業文化遺產認定標準》，是指「人類與其所處環境長期協同發展中，創造並傳承至今的獨特的農業生產系統」，這些系統具有豐富的農業生物多樣性、傳統知識與技術體系和獨特的生態與文化景觀等，對中國農業文化傳承、農業可持續發展和農業功能拓展具有重要的科學價值和實踐意義。中國重要農業文化遺產可與聯合國糧食及農業組織確定的全球重要農業文化遺產<連結>相對應。
2013年5月9日，農業部發布了第一批中國重要農業文化遺產，共19個傳統農業系統。2014年6月12日（中國文化遺產日），農業部發布了第二批中國重要農業文化遺產，共20個傳統農業系統。近年來，第三批20個和第四批20個中國重要農業文化遺產相繼發布。
截至2023年6月，中國農業部已經授予了79個農業系統為中國重要農業文化遺產（表1）。【4】
全球重要農業文化遺產（連結詞條“全球重要農業文化遺產”）是聯合國糧農組織為保護和支援世界農業文化遺產系統而推動的一項創舉，目前已在智利、秘魯、中國、印度、日本、菲律賓、阿爾及利亞、摩洛哥、突尼斯、肯尼亞和坦桑尼亞等國選出具有典型性和代表性的傳統農業系統作為試點。
中國是獲得授予全球重要农业文化遗产項目最多的國家。經聯合國糧食及農業組織確定的全球重要農業文化遺產中國項目有19項（截止2023年6月）（表2）。【5，6】
表1: 中國重要農業文化遺產
| 序號 | 中國重要农业文化遗产實錄 | 授予批次 |
|---|---|---|
| 1* | 河北宣化傳統葡萄園<連結> | 第一批 |
| 2* | 內蒙古敖漢旱作農業系統<連結> | 第一批 |
| 3 | 遼寧鞍山南果梨栽培系統<連結> | 第一批 |
| 4 | 遼寧寬甸柱參傳統栽培體系<連結> | 第一批 |
| 5* | 江蘇興化垛田傳統農業系統<連結> | 第一批 |
| 6* | 浙江青田稻魚共生系統<連結> | 第一批 |
| 7* | 浙江紹興會稽山古香榧群<連結> | 第一批 |
| 8* | 福建福州茉莉花種植與茶文化系統<連結> | 第一批 |
| 9** | 福建尤溪聯合梯田<連結> | 第一批 |
| 10* | 江西萬年稻作文化系統<連結> | 第一批 |
| 11** | 湖南新化紫鵲界梯田<連結> | 第一批 |
| 12* | 雲南紅河哈尼稻作梯田系統<連結> | 第一批 |
| 13* | 雲南普洱古茶園與茶文化系統<連結> | 第一批 |
| 14 | 雲南漾濞核桃-作物複合系統<連結> | 第一批 |
| 15* | 貴州從江侗鄉稻魚鴨複合系統<連結> | 第一批 |
| 16* | 陝西佳縣古棗園<連結> | 第一批 |
| 17 | 甘肅皋蘭什川古梨園<連結> | 第一批 |
| 18* | 甘肅迭部扎尕那農林牧複合系統<連結> | 第一批 |
| 19 | 新疆吐魯番坎兒井農業系統<連結> | 第一批 |
| 20 | 天津濱海崔莊古冬棗園<連結> | 第二批 |
| 21 | 河北寬城傳統板栗栽培系統<連結> | 第二批 |
| 22* | 河北涉縣旱作梯田系統<連結> | 第二批 |
| 23* | 內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統<連結> | 第二批 |
| 24 | 浙江杭州西湖龍井茶文化系統<連結> | 第二批 |
| 25* | 浙江湖州桑基魚塘系統<連結> | 第二批 |
| 26* | 浙江慶元香菇文化系統<連結> | 第二批 |
| 27* | 福建安溪鐵觀音茶文化系統<連結> | 第二批 |
| 28** | 江西崇義客家梯田系統<連結> | 第二批 |
| 29* | 山東夏津黃河故道古桑樹群<連結> | 第二批 |
| 30 | 湖北赤壁羊樓洞磚茶文化系統<連結> | 第二批 |
| 31 | 湖南新晃侗藏紅米種植系統<連結> | 第二批 |
| 32 | 廣東潮安鳳凰單叢茶文化系統<連結> | 第二批 |
| 33** | 廣西龍胜龍脊梯田系統<連結> | 第二批 |
| 34 | 四川江油辛夷花傳統栽培體系<連結> | 第二批 |
| 35 | 雲南廣南八寶稻作生態系統<連結> | 第二批 |
| 36 | 雲南劍川稻麥復種系統<連結> | 第二批 |
| 37 | 甘肅岷縣當歸種植系統<連結> | 第二批 |
| 38 | 寧夏靈武長棗種植系統<連結> | 第二批 |
| 39 | 新疆哈密市哈密瓜栽培與貢瓜文化系統<連結> | 第二批 |
| 40 | 北京平谷四座樓麻核桃生產系統<連結> | 第三批 |
| 41 | 北京京西稻作文化系統<連結> | 第三批 |
| 42 | 遼寧桓仁京租稻栽培系統<連結> | 第三批 |
| 43 | 吉林延邊蘋果梨栽培系統<連結> | 第三批 |
| 44 | 黑龍江托遠赫哲族魚文化系統<連結> | 第三批 |
| 45 | 黑龍江寧安響水稻作文化系統<連結> | 第三批 |
| 46 | 江蘇泰興銀杏栽培系統<連結> | 第三批 |
| 47 | 浙江仙居楊梅栽培系統<連結> | 第三批 |
| 48 | 浙江雲和梯田農業系統 | 第三批 |
| 49 | 安徽壽縣芍陂（安豐塘）及灌區農業系統<連結> | 第三批 |
| 50 | 安徽休寧山泉流水養魚系統<連結> | 第三批 |
| 51 | 山東棗莊古棗林<連結> | 第三批 |
| 52 | 山東樂陵棗林複合系統<連結> | 第三批 |
| 53 | 河南靈寶川塬古棗林<連結> | 第三批 |
| 54 | 湖北恩施玉露茶文化系統<連結> | 第三批 |
| 55 | 廣西隆安壯族“那文化”稻作文化系統<連結> | 第三批 |
| 56 | 四川蒼溪雪梨栽培系統<連結> | 第三批 |
| 57 | 四川美姑苦蕎栽培系統<連結> | 第三批 |
| 58 | 貴州花溪古茶樹與茶文化系統<連結> | 第三批 |
| 59 | 雲南雙江勐庫古茶園與茶文化系統<連結> | 第三批 |
| 60 | 河北遷西板栗複合栽培系統<連結> | 第四批 |
| 61 | 河北興隆傳統山楂栽培系統<連結> | 第四批 |
| 62 | 山西稷山板棗生產系統<連結> | 第四批 |
| 63 | 內蒙古伊金霍洛旗農牧生產系統<連結> | 第四批 |
| 64 | 吉林柳河山葡萄栽培系統<連結> | 第四批 |
| 65 | 吉林九台五官屯貢米栽培系統<連結> | 第四批 |
| 66 | 江蘇高郵湖泊濕地農業系統<連結> | 第四批 |
| 67 | 江蘇無錫陽山水蜜桃栽培系統<連結> | 第四批 |
| 68 | 浙江德清淡水珍珠傳統養殖與利用系統<連結> | 第四批 |
| 69 | 安徽銅陵白姜生產系統<連結> | 第四批 |
| 70 | 安徽黃山太平猴魁茶文化系統<連結> | 第四批 |
| 71 | 福建福鼎白茶文化系統<連結> | 第四批 |
| 72 | 江西南豐蜜橘栽培系統<連結> | 第四批 |
| 73 | 江西廣昌傳統蓮作文化系統<連結> | 第四批 |
| 74 | 山東章丘大蔥栽培系統<連結> | 第四批 |
| 75 | 河南新安傳統櫻桃種植系統<連結> | 第四批 |
| 76 | 湖南新田三味辣椒種植系統<連結> | 第四批 |
| 77 | 湖南花垣子臘貢米複合種養系統<連結> | 第四批 |
| 78 | 廣西恭城月柿栽培系統<連結> | 第四批 |
| 79 | 海南海口羊山荔枝種植系統<連結> | 第四批 |
*獨立的全球重要農業文化遺產中國項目
**聯合的全球重要農業文化遺產中國項目（序號9，11，28，33）
表2: 全球重要農業文化遺產中國項目
| 序號 | 全球重要农业文化遗产中國項目 | 授予年份 |
| 1 | 浙江青田稻魚共生系統（Rice Fish Culture）<連結> | 2005 |
| 2 | 江西萬年稻作文化系統（Wannian Traditional Rice Culture）<連結> | 2010 |
| 3 | 雲南紅河哈尼稻作梯田系統（Hani Rice Terraces）<連結> | 2010 |
| 4 | 貴州從江侗鄉稻魚鴨複合系統（Dong's Rice Fish Duck System）<連結> | 2011 |
| 5 | 雲南普洱古茶園與茶文化系統（Pu'er Traditional Tea Agrosystem）<連結> | 2012 |
| 6 | 內蒙古敖漢旱作農業系統（Aohan Dryland Farming System）<連結> | 2012 |
| 7 | 浙江紹興會稽山古香榧群（Kuaijishan Ancient Chinese Torreya）<連結> | 2013 |
| 8 | 河北宣化傳統葡萄園（Urban Agricultural Heritage – Xuanhua Grape Garden）<連結> | 2013 |
| 9 | 陝西佳縣古棗園（Jiaxian Traditional Chinese Date Gardens）<<連結> | 2014 |
| 10 | 江蘇興化垛田傳統農業系統（Xinghua Duotian Agrosystem）<連結> | 2014 |
| 11 | 福建福州茉莉花种植与茶文化系统（Jasmine and Tea Culture System of Fuzhou City）<連結> | 2014 |
| 12 | 浙江湖州桑堤魚塘系統（Huzhou Mulberry-dyke and Fish Pond System）<連結> | 2017 |
| 13 | 甘肅迭部扎尕那農林牧複合系統（Diebu Zhagana Agriculture-Forestry-Animal Husbandry Composite System）<連結> | 2017 |
| 14 | 山東夏津黃河古道古桑林系統（Xiajin Yellow River Old Course Ancient Mulberry Grove System）<連結> | 2018 |
| 15 | 南方山地稻作梯田系统（Rice Terraces in Southern Mountainous and Hilly areas）<連結> | 2018 |
| 16 | 河北邯鄲涉縣旱地石梯田（Shexian Dryland Stone Terraced System）<連結> | 2022 |
| 17 | 安溪鐵觀音茶文化體系（Anxi Tieguanyin Tea Culture System）<連結> | 2022 |
| 18 | 內蒙古阿爾福齊草原游牧系統（Ar Horqin Grassland Nomadic System in Inner Mongolia）<連結> | 2022 |
| 19 | 浙江庆元林-菇共育系统（Qingyuan Forest-Mushroom Co-culture System in Zhejiang Province）<連結> | 2022 |
參考文獻
【1】李洪志（2023）， “為甚麼會有人類”。 https://www.minghui.org/mh/articles/2023/1/20/455562.html
【2】李洪志（1996），《轉法輪》。 https://big5.falundafa.org/chibig5/zfl.htm
【3】李洪志（2017），《各地講法十四》〈大法洪傳二十五週年紐約法會講法〉。https://big5.falundafa.org/chibig5/jiangfa14_2.htm
【4】中國重要農業文化遺實錄 http://www.moa.gov.cn/ztzl/zywhycsl/
【5】FAO, "GIAHS around the world". https://www.fao.org/giahs/giahsaroundtheworld/en/.
【6】聯合國糧食及農業組織，“世界各地的农业文化遗产”。https://www.fao.org/giahs/giahsaroundtheworld/zh/
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