燕麥奶是升糖核彈？4大地雷食物讓血糖失控！必吃6大控糖蔬果與降糖中藥，挽救失控胰島素 【中醫師 Jonathan Liu｜健康1+1 JoJo】（2026.5.26）健康1+1 · 直播

身處分類知識 心存健康之道 大家好 歡迎來到健康一家一訪醫生心靈 我是Jojo 有沒有大家有一個 最近發現很多人是這樣 就吃完飯就想睡 是很多人就提出來的一個共同的困擾 那有的人就把牛奶換成燕麥奶 然後把早餐換成穀片 認為說對健康是更好 結果下午反倒更沒有精神 那最近有研究也發現 部分加工食品 可能讓我們的血糖快速上升 也讓我們的身體 承受更大的代謝壓力 那麼哪些食物 最容易造成血糖的波動呢 還有白飯到底還能不能吃 還有哪些天然的蔬果 可以幫助穩定我們的血糖 今天節目又帶你認識 常見的升糖地雷 還有醫生會推薦六大的控糖蔬果 還有改善胰島素阻抗的關鍵飲食 最後從中醫的角度 分享降糖的條理 記得先訂閱開啟小鈴鐺 好的 今天的直播 歡迎觀眾朋友加入 您可以在留言區留言跟我們互動 首先介紹今天的嘉賓 是加拿大公立學院教授 Jonathan Liu 哈囉 劉教授您好 主持人好 觀眾朋友大家好 教授我們今天談的這個話題 真的是很多人面對的問題 我自己也有這樣的問題 有時候我真的是中午吃完飯之後 其實也沒有吃什麼特別的 突然之間特別特別的困 一定要稍微趴一下 這個真的是一個很大的問題 如果 我想現在如果有在看直播的觀眾 跟我有一樣的困擾 麻煩這一集一定要看到節目的最後 那有些人呢 我先問一下教授 因為為了要健康喝這個燕麥拿鐵 然後沒有提神 反而就真的會感覺非常的想睡 這燕麥奶被形容成為升糖的核彈 這聽起來有一點恐怖 燕麥奶請問問題到底出在哪裡 劉教授 對 這個我們從目前這個臨牀看的時候 經常遇到現在中年人這個血糖都高的比較離譜 甚至出現這個糖尿病診斷了 當然我回到燕麥奶 燕麥奶呢 就說咱們這個老百姓說話 就說很多人造的不如天然的 就是現在市場上很多都是加工過的 剛才您提到這個燕麥奶就是這樣 對吧 因為天然的燕麥確實是比較健康的食物 至少它這個纖維素 膳食纖維是比較豐富的 對吧 這個Beta不聚糖 因為纖維素這個功能現在越來越多 越來越被重視了 你像這個延緩胃排空 增加飽腹感 讓你這個降低膽固醇 特別是減緩糖的稀釋 讓這個血糖不要一下子升高那麼厲害 而且纖維素可以改善這個腸道菌群 我們講的益生菌 這個對這個人體的免疫 對這個胃腸健康非常重要 但是如果經過加工之後 像剛才您提到這個燕麥奶 它的最大的問題是什麼呢 它經過工業加工 本來是這個複雜的澱粉 因為腸鏈澱粉 它在人體內 它代謝相對慢 慢了之後 它的血糖升高就慢 但是現在把這個複雜澱粉分解成小的分子的糖 就是這個它的體積變小了 更容易吸收了 更容易吸收帶來一個問題 就是你身體要快速反應 對不對 你看這個他這個身體接到這個信號 你的血糖在升高特別快 那麼你的胰島素一定要大量分泌纔行 那麼久而久之呢 你像胰島素大量分泌 第一個 你胰島素會疲勞 對不對 會慢慢的可能分泌沒那麼多了 再一個呢 有些還會造成什麼呢 就是說這個胰島素抵抗的問題 關鍵它是升高快 但是關鍵的回落也快 那麼當回落快的時候 血糖這個糖分作為我們人體能量的重要來源 之後呢 就是說你血糖特別低的時候 就是說下午或中午就開始困了 所以這是人睏倦的一個原因之一 原因之一 是 其實剛才教授您提到的這個血糖快速上升 又快速回落 這個對於控制血糖真的是最不好的 所以我們今天還是要繼續請教你 因為剛才講到燕麥奶 我覺得馬上就被點名了 大家應該心裡有一點數了 另外有哪些食物真的會讓我們的胰島素跟血糖都失控呢 對這個其實種類挺多的 因為進入工業化之後呢 實際上我們很多的食物都是工業化的食物 你比如說第一大類就液體糖 我們叫它液體糖呢 就是我們流行的 特別是青少年特偏愛的這種含糖飲料啊 我們講的可樂呀 奶茶呀 什麼果汁飲料啊 你看這個市場特別多 包括運動飲料 包括一些所謂的能量飲料 那麼他加入很多這個精加工的一些碳水化合物 那麼這些東西吸收快 所以他的能量給你能量非常快嘛 就吃完之後特精神啊 當時很精神 關鍵呢 這很快他就說刺激胰島素大量分泌 分泌之後呢 那你下降也快 對不對 也造成這個事物過多 那麼再一個營養早餐 營養早餐 當然就很多這個工業化的就推出這些東西呢 讓大家更方便啊 吃的更快啊 早餐吃完了很快就是上班了 你像這個甜麥片呢 早餐很多穀物圈圈的那種啊 或者糖霜的玉米片經過加工的啊 鬆餅啊 包括一些果子果醬吐司這些東西 這些東西加工之後呢 就是剛才提到的 他把大分子的這種澱粉的這個分解成小分子 小分子之後呢 導致血糖比較快 而且呢 本來這些食物其實他的血糖指數不高啊 他不會刺激這個血糖 這個這個身高特別快 或者刺激胰島素分泌特別多 但是加工之後就不一樣了 關鍵他去掉了很多纖維素 當然包括一些這個維生素也被破壞掉了 這是第二點 第三呢 就精緻的這個碳水化合物 現在精緻碳水化合物 我們說的呢 就是可以非常明顯的對比七八十年代和九十年代 兩千年之後 這種中國人的吃飯方式 以前我們講的 你像我小時候記憶 他都是粗加工的啊 不是精加工 現在不是了 現在都是精加工啊 口感特別好啊 像白麵包白米飯白麵啊 其實叫富強粉啊 就80%的剩下都是澱粉的澱粉類的了 那麼過去那個維生素啊 二十啊 纖維素都去掉了啊 吃起來特別好吃 包括各種烏冬面呢 我們講的這個腸粉呢 是吧 還有油條 北方的油條和粉這些都是啊 這是第三類第四類呢 我們講就是最常見的也是有的叫這個這個組合組合什麼呢 就脂肪加上碳水 這個呢 應該比上面的三類呢 危害性更大啊 你為什麼呢 剛才我們提到了大量的脂肪在體內 他可以抑制胰島素的這個功能的發揮 造成的你的血糖升高更快 你比如說最常見的炸雞加薯條啊 再一個披薩餅啊 這些青少年特別喜歡吃 但是我們知道高糖高鹽高油都有了 碳水也高啊 那麼再一個很多奶茶加這個炸的東西 各類的炸的漢堡啊 加這個汽水 這些都是讓這個血糖升高特別快的 是剛才劉教授 你提到有幾樣東西 其實我們真的生活上很常見 那組合型 我想覺得在現在在西方社會幾乎大家都天天都有機會吃得到 然後華人的像這種就是麵條啊 他幾乎也是每一餐哦 可能有些人 我昨天還聽到一個朋友就說 他的家人就是幾乎天天都吃麵條 後來就檢查發現他們身體的營養素都不夠 就是營養失調了 所以我覺得大家在飲食上一定要特別注意 覺得麵條其實很營養 其實那可不一定哦 所以剛才那個組合 這些組合飲食組合一定要特別小心 不過很多人其實很怕血糖失控 然後呢也不碰就精緻澱粉 甚至一般的澱粉 包括白米飯其實都不太敢吃 現在如果您現在不敢吃白米飯的人 正在看直播的幫我們加個1好不好 我們就知道有大概有多少人是這樣的 其實很多人會覺得哦 不吃米飯就等於是控血糖 到底是不是這樣呢 請教一下劉教授 這個觀點的肯定有點偏頗了對吧 我們畢竟這個三大能量來源 脂肪 碳水 包括這個 這個蛋白質 這是必然的人體 他是需要這些成分的啊 只是說你怎麼吃的問題對吧 怎麼吃的問題 你像這個我們講這個預防界的啊 那個這個美國有個醫生叫尼爾伯納德 他寫過一本書叫逆轉糖尿病啊 因為他是搞預防醫學的為主 他做了一些實驗 包括他們同事也做了很多實驗 就是相當於他有一小組呢 他觀察什麼的12週 12週要求參與者呢 完全不限制碳水化合物 這些參與者很多都是高血糖或肥胖的這些患者啊 那麼但是呢 他不限制碳水 限制什麼呢 就是沒有動物性的食物啊 所有的包括這個紅肉 我們講的包括白肉 他都不讓吃 咱們就光吃碳水 五穀雜糧啊 都吃吃了12週之後呢 結果呢 人很多人以前對這個碳水覺得味之如虎啊 就不敢吃覺得這個這不是會爆棚嗎 血糖實際上吃了12週之後呢 很多人體重和血糖呢 都有明顯的下降 哎 這個其實他這個短期的實驗呢 給大家一個新的啟示 他認為的就是說這個血糖糖尿病很多 往往並不是碳水攝入過多 實際上他認為是脂肪攝入過多啊 或者脂肪在體內流存的過多 那麼這個脂肪抑制了胰島素的功能 讓胰島素呢 不能發揮它的降糖作用啊 這這是他的觀點啊 當然他他這個觀點呢 也是一方面啊 後面我們還要細講啊 到底怎麼樣這個吃的健康啊 是 我想其實啊 我想大家都會有想到底要怎麼控血糖 還有哪些食物 我想在繼續談這個控血糖食物的問題之前 我先進入一個快速的預告時間了 其實說到這個50歲是一個很重要的年齡的分界線 也是健康養生的一個很重要的界線 那我其實也最近在思考 就這個年齡段呢 當然除了50歲之外 其他年齡也可以 但是這個年齡段非常關鍵 可以用什麼樣的方式作為保養的這個補充 後來呢 就跟日本的這個老牌的公司合作推出了這一款黑森 這個是經過久蒸久曬的黑森 那當然除了我們自己需要啊 也當作是給家人一個健康的補助 因為這個黑森經過九次的蒸曬之後 去掉人參的燥熱性 留下了溫性 甚至呢 他的人參燥肝含量比一般紅森要高37倍 那其實人參燥肝在西方就有大量的研究 他可以調節免疫功能啊 抗發炎啊 抗氧化 甚至可以提高我們的免疫力 減少我們的疲勞感 最主要的就是他還有一個很重要的功能 可以維持認知功能 其實西方英國還有一些西方的研究團隊 最近也發現就是人參燥肝 可以影響我們的記憶力 專注力跟認知表現 因為認知表現 我想這個這幾年非常非常受到關注 那也被列為是健康老化 跟腦部保養的重要的研究方向 所以這個人參燥肝 其實目前在西方的研究是證實有這樣的功能 所以呢 他還可以 當然人參燥肝還可以幫助維持血糖啊 還有心血管的健康 所以這個就是我選擇這款 預保黑參的一個原因 所以我也想推薦給大家 那這個是單個月的包裝 也是最新推出來 讓大家非常方便就可以攜帶 就是把我們的養生變成每天一例的小習慣 讓我們睡眠也會更好 然後體力也會更穩定 還有我們的氣色也會更好 因為他裡面加了紅花 日本的紅花油 那我想這個呢 也是真的是推薦給大家 希望大家也可以在 不管是什麼年齡段 找到你適合你的 幫助你養生的一個方法 我把相關的資訊放到影片底下的說明區 你可以點擊去看看 好 那我們繼續再跟劉教授討論 我們剛剛討論到就是 就是到底有日常中有哪些常見的蔬果 是劉教授您心中認為 真的可以控血糖的食物呢 對 實際上在我們實際生活中 很多這種可以幫助我們控血糖的食物 我經常給我的患者說 因為特別是超重的人 我說你同樣花同樣的錢 盡量咱們吃點健康的 是不是 是不是這個效益會翻倍的 對吧 下面呢 給大家聊一聊 第一個呢 就是我們講的蔬菜類的 蔬菜類的 你像這個西蘭花是非常好的 這個大家在越來越重視了 西蘭花它什麼呢 纖維素特別高 那麼熱量低 這個升糖呢 它是慢 特別慢 對血糖影響不大 再一個還有什麼 硫化物它抗炎呢 我們知道很多這個西蘭花 有些這個抗癌的書中都提到啊 你推薦西蘭花 特別它抗炎 抗炎呢 就減少這個細胞的變異 讓它降低這個癌症的風險 再一個呢 對胰島素來講呢 改善胰島素的敏感性 降低這個氧化壓力 我們知道這個氧化很多這個母氧代謝也好 出現氧自由基 這種的西蘭花有對抗 這也是它這個抗癌的一個激勵之一了 第二類的就是菠菜 這個菠菜都是大家的喜聞樂見 都是經常吃的 比如說這個碳水也是極低 再一個甲酶豐富 我們知道這個礦物質甲和酶 對人體代謝非常重要 再一個飽腹感 吃完了呢 他不容易餓了 那你的攝入呢 相對就減少了 而且酶呢 現在證明和胰島素的敏感性啊 代謝穩定啊 都有良性作用 而且還有什麼呢 這個葉綠素豐富啊 菠菜我們知道葉綠素豐富 再一個 它含有一定的硝酸鹽 這些有助於擴張血管 改善血管內皮功能 讓人體代謝更加健康 這是這個第二類 第三類呢 就芥蘭了 芥蘭呢 就十字花科的植物 它抗炎能力特別強 特別是它對這個一般體內這種無菌性炎症啊 管解胰島素的抵抗啊 有非常好的作用 再一個 它纖維素也是比較豐富 吃完了 飽腹感明顯啊 所以芥蘭呢 我覺得大家應該常吃啊 第四呢 就是水果類 水果類介紹呢 就是藍莓啊 藍莓呢 這個糖不算高 雖然它屬於水果 它的羈押指數不高啊 血糖指數不高 那麼多酚的含量高 那麼抗氧化的能力強啊 而且纖維素也豐富 它可以提高胰島素的敏感性 同時呢 對血管保護 那麼 血管的損傷 我們知道是很多這個現代常見病的一個重要基礎 特別是心腦血管病 冠心病啊 中風啊 這些 所以藍莓呢 它有多方面的這種功能啊 第五類呢 就牛油果 牛油果呢 我們知道很多人減重的朋友在在在用這個牛油果啊 不錯的 因為它是在水果類的啊 健康脂肪的重要來源啊 非常好的脂肪 單不飽和脂肪酸啊 它非常豐富 再一個呢 纖維素極高 那麼它的血糖指數也是比較低的 那麼吃了之後 增加飽腹感 讓血糖比較穩定 再一個就是蘑菇類的蘑菇類的 經常我經常跟這個患者說 你說咱們叫葷素搭配啊 一葷一素再加一個蘑菇啊 葷的也吃點 但是不太多啊 再加點蘑菇 蘑菇確實怎麼樣 它是被低估的控糖高手 因為這兩極低啊 多糖又豐富啊 吃完了飽腹感明顯 所以減重非常有好處啊 再一個還調節免疫功能啊 你看很多這個中藥的都屬於蘑菇類的 什麼茯苓啊 朱林啊 都屬於這個蘑菇類的 主要給大家推薦這個六大類 當然還有其他的 其實大家都可以選擇來這個進食啊 其實剛才就是劉教授提到十字花科蔬菜 我想大家都知道 他是對研究說是 它是抗癌的一些蔬菜 那另外呢 這個纖維質高的這些蔬菜呢 我覺得對我們人體是很有幫助 因為為什麼特別講到纖維 因為纖維真的是可以幫助我們代謝我們人體 因為尤其是我們喜歡吃有口感的 就是比較滑順的啊 比較容易入進食的 但是其實纖維對我們人體真的是很有幫助 那所以我們進一步還是要請教一下劉教授哦 剛才您提到的 為什麼這些某些蔬果對控制血糖 它是有幫忙的呢 對 你看這個目前營養界的觀點基本上一致了啊 關鍵的這些蔬果呢 對幫助穩定血糖非常重要 他認為這個常見這些食物有四大類的這個特徵 第一個纖維素高 纖維素高 我們知道實際上就過去農民啊 農業時代啊 吃的都不是精加工的啊 不是精加工的 就是比較自然加工的啊 那麼纖維素就破壞不多啊 纖維素高 所以相對呢 這種現代文明病就比較少 那麼纖維素高之後 這些時候還有升醣慢 升醣慢 因為纖維素也屬於這個屬於這個碳水化物 但是它是個大分子的常見的啊 那麼升醣就比較慢 再一個抗炎 纖維素本身可以抑制身體內的炎症 因為我們體內炎症往往是慢慢發生的啊 本來你不知道經過十年二十年 結果突然出現細胞變異了 對吧 這個他們給你幫助慢慢的抗炎 對抗這種異常的轉變 再一個保護感啊 這可以減低我們的食量啊 不容易造成這個血糖啊 呼吸的升高特別厲害 那麼再一個整個這個特徵的它穩定血糖 當然就是說 就我們看到這些比較優質的健康的食物 它是並非不完全 並非是完全不含糖 它是含有糖的 含有這個碳水的 但是關鍵它進入血液速度比較慢 對這個血糖不是劇烈的影響 它是穩定的影響 所以說呢 我們總結一句話 真正保持體內血糖穩定健康的 當然不是說有一種控糖的這個神物啊 或者聖物啊 就吃一種就說這血糖就特別漂亮了 不是它是關鍵是食物的搭配 搭配怎麼樣呢 我們叫吃的心法啊 怎麼像吃的心法 第一個你纖維素得多 不像過去 或者是你習慣吃這些口感特好的啊 那麼纖維素破壞特別厲害 這個吃蛋白質啊 一定的蛋白質 這個蛋白 當然我們推薦特別是植物蛋白 相對比這個動物蛋白會好啊 這方面營養這個研究的文章也特別多了 再一個健康脂肪啊 經常你看剛才那個牛肉果就比較好 那麼通過紅肉來的很多脂肪 動物的脂肪確實就比較差一點 這也符合中華傳統飲食文化的精神內核 你像黃麗英提到的五穀為養 五穀為住 五畜為益 五菜為蔥啊 你看他這個幾個觀點特別菜 你看微蔥一定要吃的有一定量啊 你這個蔬菜量最好是達到一定程度 你吃太少是不行的啊 是 這個劉教授您講這個吃的心法 我真的覺得非常的適合我們現代人 尤其要特別注意 因為過去人可能就是他們正常就這麼吃 可是因為現代人的選擇性可能又更多 精加工的也更多 但是就忘了最單純的有些吃法 其實對我們健康是有幫助的 剛才吃的心法 纖維蛋白 健康脂肪 我覺得這些搭配真的是非常重要 所以千萬不要以為你不吃白米飯 你就可以降血糖 千萬不要有這樣錯誤的概念 還是要這個吃的心法 一定要特別注意 尤其是菜啊 蔬菜水果啊 吃對的蔬菜跟水果很重要 好 那我們其實剛才提到了改善胰島素阻抗呢 其實我覺得大家都知道它很重要 但是呢 我們到底要怎麼吃纔不會吃完飯 就真的是昏昏欲睡呢 你有什麼好妙招 對這個方面的 我們剛才提到了這個昏昏欲睡 最大的問題是 血糖像火箭一樣上升 然後又火箭一樣墜落 這就讓你昏昏欲睡 就沒能量了 我們講的就是沒電了 感覺是沒電了 實際上上面提到很多這個蔬菜啊 包括這個健康水果呀 可以改善胰島素這種抵抗 讓血糖比較平穩 相反呢 如果你說我天天吃這個精煉碳水啊 身體又特別超重啊 鍛煉又少 壓力又大 睡眠又不足啊 天天熬夜 天天看小短視頻 這種呢 就是讓你的血糖呢 就特別不穩定啊 高起來特別高 但是落下來特別快 你就感覺到累了 如何吃才能不昏昏欲睡呢 就回到剛才您的問題 第一個 我覺得順序 現在就是以前不太想就吃的順序 就隨便大家菜嘛 好吃不好吃 哪個好吃 我先吃哪個 現在不是了 我覺得有順序 為什麼你的身體是非常精密的啊 人類身體非常精密的 最好先吃菜 先吃蔬菜 吃蔬菜呢 他對血糖影響不大 對吧 再吃這個蛋白 蛋白質 最後的吃這個碳水的主食 這樣的話 你的血糖一直是比較平穩的升高 而且呢 他持久 他不會像火箭一樣 嘩一下子落下來 他比較持久的釋放能量 這是第一點順序 第二點就是搭配了 是吧 每餐盡量的就有時候有纖維素的高纖維素 是吧 蛋白質最好優質蛋白 健康的脂肪 再一個選擇一些少量低這個碳水化合物的這個食物 特別是已經有這個糖尿病前期 或者已經是糖尿病了 這方面我覺得朋友們應該堅持這個原則 第三呢 就優質蛋白質 現在發現了優質的蛋白質 實際上很多來自於骨類 而不是我們動物的啊 比如說豬牛羊這些不是 那麼優質蛋白質 它減少胰島素抵抗的關鍵 比如說這個當然雞蛋可以吃啊 這渾蛋渾一點魚啊 相對來講 那麼還有豆類 還有其他脂肪 其他這個植物類的蛋白質 相對比動物類的蛋白質呢 它更加我們講的接地氣對人體比較好 包括啊 可以減少癌症的發生 這個它是有這個大量的臨牀觀察數據的 是所以吃的順序真的是很重要 記得菜 然後再來是優質的蛋白質 再來就是五穀雜糧 所以這個部分大家一定要按著順序吃 那我可以請教一下劉教授 劉教授因為大家都知道醫生嘛 醫生都叫我們怎麼吃啊 怎麼養生啊 然後怎麼讓我們的身體更健康 那我就想請教您 您平常一天會怎麼吃 然後您會讓自己的血糖狀況會比較穩定的 對你像這個我們講 主要介紹一下這個午餐 午餐是非常重要一餐 反正早餐你可以吃點蛋白質類的東西 吃個雞蛋啊 水煮雞蛋呢 或者喝杯牛奶啊 這個早餐我現在也改了 以前是說很多是工作人員喝杯咖啡啊 喝杯咖啡就有精神了 那麼我主張的剛起來不要立即喝咖啡 至少喝點溫開水 因為咖啡這個東西脫水的對吧 本來你這個睡了一晚上 其實你失掉很多水分了 通過呼吸啊 通過皮膚啊 特別夏天 所以最好先喝點水再喝咖啡 假如你喜歡喝咖啡的話 那麼回到這個午餐午餐的 我覺得就是說我經常我自己的風格也好 包括我給這個患者朋友介紹 特別是想減重的人 我說你的蔬菜呢 最好佔50%以上多樣化對吧 也有大白菜 西蘭花呀 這個菠菜啊 剛才提到的對吧 包括豆芽菜呀 土豆這些多樣化 那麼你吃起來呢 就不是那麼單調 就能達到50%以上 這個少量米飯和麪食 30%足以了 甚至到20%都可以 就說你碳水不需要吃太多 當然說你說吃的糙米啊 這個黑麪呢 相當多一點也可以 關鍵就是說 現在很多是精加工的 你買來的都是白米白麪對吧 那麼而且這個其實吃點糙米糙面不錯 我自己就說買這個黑麪一大袋子 其實口感不錯的 並不是想象的過去說這個這個對於口感特別差勁呢 不是的在一個肉類適當搭配了啊 就是比如說白肉為主 比較好啊 魚肉啊 雞肉啊 當然雞肉呢 一般主張說你吃的雞胸肉啊 大家推薦是吧 特別是雞皮這個東西少吃啊 因為很多那個雜雞呀 那個雞皮特別香 但是雞皮你知道那個脂肪特別高 是吧 百分之這個這個多少的膽固醇非常高 所以說呢 這方面就是說 這是一個他的成分 當然就說如果你比較偏素一點 當然會好啊 一般的當然最好 比如說順序來講呢 你先菜後肉 先菜後肉 或者代之一 比如說你這個不吃動物脂肪的話 你吃點這個這個豆製品啊 豆製品就是動物的這個紅肉啊 如果你吃的比較少 豆製品是不錯的啊 不錯的 當然呢 就是除了這個剛才提到健康搭配和正確的順序之外 飯後運動也非常重要 中國老百姓說這個飯後百步走 活到九十九有道理 有道理 為什麼呢 這個好幾個道理 第一個道理當然就是說 你這個吃完了 剛吃完東西 你散散步的時候呢 那麼他的餐後血糖不是升高那麼快 他比較降低餐後血糖 再一個呢 減少胰島素的需求 那麼你血糖沒有升高那麼離譜 那胰島素需求也沒有太大 那麼你的一線相對比較不容易弄疲勞 對不對 再一個你散散步呢 助消化 減少這個胃脹氣 因為這個胃呢 你這個食物進入胃啊 他需要蠕動 如果你吃完東西 咔嚓就坐在沙發上不動了 這個胃也變得懶了 他也不動了 那麼造成容易胃脹氣 甚至胃病了 而且容易改善這個飯後的睏倦 一般來走五到十分鐘 百步走呢 當然是個比喻了 你可以五到十分鐘超過百步 也是可以的 是飯後走一走真的是可以幫助消化 對也不會容易肥胖 那另外剛才其實劉教授您有提到 就是如果我們要補充蛋白質的話 很多人就是會減少紅肉 上次之前我在哈佛醫學院學的這個營養學裡面 其實也是建議大家 就是你減少紅肉同時 你可以吃一些豆類 豆類對我們的身體營養 還是能夠補充到的 所以大家其實在挑選食物方面 其實有很多選項 但是千萬不要只選你愛吃的 記得要考慮到營養素 好 那如果說我們真的是靠飲食 還是覺得這個營養好像是不夠均衡 或不夠的話呢 如果在中藥材的部分 有沒有哪一些是可以有效的降血糖 哪些中藥材 您有什麼樣的例子 可以跟我們分享一下嗎 對 其實中醫藥對這個糖尿病 特別是有些這個吃了好幾種這個降糖藥都效果不好的 血糖還是不好的 這個不太正常的 中藥其實可以發揮很多作用的 你比如說目前研究比較活躍的 下面有這個四大類 第一個黃連 黃連呢 以前是因為止瀉的 以前這個很多人都黃連素來治拉肚子 實際上現在發現黃連它的成分可以降低空腹血糖 而且特別降了之後呢 它比較穩定 而且能改善這個糖化血紅蛋白 對吧 而且降低脂肪肝 調整這個胃腸道的菌群 這都非常重要 你像比如常見的精方啊 葛根禽聯湯 這個研究特別多啊 東西方都在研究 而且你像西方現在有一種這個保健品 它叫小涅槿 就是從黃連裏提取的 你像在這個 我看著有一些超市在賣這個東西 它可以幫助穩定血糖 穩定血糖 第二呢 就黃奇了 黃奇呢 我知道是個補氣的藥 很多人都看我們節目都知道 因為改善胰島素的敏感性抗疲勞 那保護血管特別適合什麼呢 氣虛型的就是氣虛型容易睏倦 容易疲勞的這些這個糖尿病患者 那麼那血糖又不穩定 但是呢 對黃奇可以改善這類的 那麼穩定他的血糖 而且黃奇對這個糖尿病 遠期併發症特別好 比如說神經損傷 經常出現麻了 比如說這個血糖啊 這個高15年了 出現這個肢體遠端肢體麻木了 甚至有些出現壞居 我們知道這個遠端肢體開始潰爛了 那麼這個時候黃奇就特別好 特別好 那麼山第三個呢 是山藥山藥 我們知道是藥食兩用的啊 很多地方當這個食物吃 甚至饑荒年代就是代替碳水的 他可以什麼呢 還有很多年夜多糖 穩定消化吸收 保持正常血糖的穩定持久 你像很多這個我們講的腎氣丸啊 就很多人都知道腎氣丸 他的主要之一就是山藥啊 山藥第四呢 就是葛根了 葛根也是藥食兩用的啊 這個在日本啊 韓國啊 很多葛根是入入入菜的啊 作為這個菜來吃的啊 那麼他可以改善胰島素的敏感性 保護血管改善微循環 那麼葛根的降糖效果也是非常好的 很多呢 是和這個黃藍一起用 你像這個剛才提到葛根提煉湯 效果特別好 那麼當然的實際上真正臨牀 那還是需要辯證 比如說你真正的經過這個三四種降糖藥 還是不好 這個血糖不是太理想 我建議還是辯證治療 讓這個職業的中專業的中醫師啊 幫助你改善血糖的功能 是那最後呢 還是請劉教授幫我們來用幾句話來總結一下 關於血糖控制的部分 有沒有真正治本的祕訣 可不可以用一分鐘來跟我們解說 是現在呢 第一個我建議大家呢 就增加肌肉的量 肌肉呢 越多呢 這個胰島素相對越敏感 這個和符合中醫理論 中醫講這個脾主肌肉嘛 說明你肌肉相對越多 當然不是說非得超了 在一定標準範圍之內 那麼你的脾胃越健康 那麼蘊化呢就比較好啊 那麼血糖的代謝比較穩定 那麼相反脂肪越多 正好相反 如果你脂肪越多 胰島素越不敏感 血糖越高 那麼最後還容易出現各種併發症 對吧 第二呢 就是良好的睡眠了 我們知道這個睡眠的時期是人體修物的 人體器官自我修復的最佳時刻 像我們很多這個腸道細胞脫落呀 很多皮膚的更新代謝啊 都是在睡眠時期是完成的最好 最快的 如果你睡不好 特別長期如此的啊 比如說經常這個倒夜班的 那麼會導致什麼 胰島素容易抵抗 不能發揮它的正常作用 腹部呢 容易堆積脂肪 那麼增加糖尿病的風險 這第二點 第三點就減壓了 這個大家都知道 因為長期的高壓 那麼你的攝氏腺素啊 這些皮脂醇的升高特別快 這些東西會帶動血糖的升高 增加食慾啊 吃的特別多 同時運動又少 那麼腹部脂肪呢 包括內臟脂肪增加特別快 這些脂肪都是有害脂肪 第四呢 就脊柱健康 這是我特別提出的 因為我們講的這個肚脈也好 韌肚二脈通暢非常重要 那麼很多人出現hunchback 經常彎腰工作啊 經常這個不能達到這個腰直競爭 那麼這個時候 錐體會容易出現偏歪 比如移位了 我們講的很多整脊石 它就來調整脊柱 實際上你脊柱移位之後 張力不平衡會影響這個血糖 特別是導致一線功能下降 所以現在臨牀有例子 通過整脊血糖好了 所以說脊柱健康也非常重要 坐姿大家一定要講究 腰直競爭 好的 是 好的 今天真的非常感謝劉教授 我們帶來這麼精彩的解說 其實真的控糖的重點不在少吃 而是吃對 今天非常感謝劉教授 謝謝 我要謝謝主持人 謝謝觀眾朋友們 謝謝 我想其實啊 怎麼選擇吃呢 高纖的蔬菜 優質蛋白 還有健康的脂肪 加上正確的飲食順序 都可以幫助減少血糖的波動 那當然啦 剛才提到飯後適度的活動 維持我們的肌肉量 充分的睡眠 也可以提升我們身體的代謝效率 好的 希望今天的分享 可以幫助大家吃的更加有精神 遠離飯後昏沉 讓我們身體維持更好的代謝狀態 如果您身邊也有吃完飯 就容易昏昏欲睡的朋友或家人 記得把這集節目分享給他們 非常感謝您今天的收看 記得連線前還是要訂閱我們的頻道 我們下期節目再見