蔬菜春捲~只需30分鐘!【美食天堂】

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4388粉絲
蔬菜春捲~只需30分鐘!
份量:12個春
準備時間:22分鐘
烹飪時間:8分鐘
餡料:
1把粉絲
1湯匙油
1根胡蘿蔔
2 杯高麗菜
1杯荷蘭豆
1杯山毛櫸菇
3瓣蒜,切末
醬:
2湯匙素蠔油
1湯匙海鮮醬
少許白胡椒粉
春捲 :
12張春捲皮
1個雞蛋
4杯油
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您想做外皮酥脆,蔬菜鮮亮飽滿的春捲嗎?
您只需要30分鐘
在碗裡放入粉絲
加入熱水
浸泡大約2分鐘
瀝乾水
切一下
鍋中使用大火
倒入一湯匙油
放入胡蘿蔔
高麗菜
荷蘭豆
山茅菊菇
翻炒大約2分鐘
直到變軟
放入蒜末
炒至香
10秒鐘
放入粉絲
素蠔油
也可以使用一般的蠔油
海鮮醬
白胡椒
炒一下
取出
讓它微微的冷卻一下
春捲皮放平
放大約2湯匙餡料
下面那個角折上來
兩邊向中間折
捲上去
在上面這個角塗上蛋液
再捲上去
鍋中使用大火
倒入油
將油溫熱到350華氏度
也就是177攝氏度
小心翼翼的放入春捲
我們給它炸大約4分鐘
時不時的轉動一下
直到金黃酥脆
取出
外酥裡香
蔬菜滿滿的春捲
我全家人都愛
也可以搭配上我自製的甜辣醬
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