如何不用半自動義式咖啡機就可以做出好喝的拿鐵? #奶萃咖啡

如何不用半自動義式咖啡機就可以做出好喝的拿鐵?#奶萃咖啡
Hola! Buenos Dias!
歡迎來到麥意斯咖啡
我是麥意斯咖啡的安東尼!
今天我們利用手沖的方式來萃取熱拿鐵及冰拿鐵
萃取參數:
刻度:4
水溫:92度
悶蒸時間:1分鐘
咖啡豆:印尼 芒拉蜜 黑蜜處理
比例:1:15比例 20g粉
步驟:先用40g,91度的熱水萃取1分鐘
熱奶萃:倒入270ml牛奶以蒸氣棒加入至溫度70度後再加入咖啡粉裡萃取
冰奶萃:倒入冰270ml牛奶,下壺放置約100g的冰塊

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