景頗族的飲酒風俗
水酒在景頗人的日常生活中，可以說無處不在，祭祀、節日、結婚、生育、歌會、交友、建房等等，都少不得。景頗族有句諺語：酒能把兩座山粘在一起。朋友的心要相通，沒有酒不行，吃酒和吃飯、穿衣一樣重要。
景頗族家家都會釀酒
景頗族幾乎家家都會釀酒，一般用大米、紅米、苦養、苞谷等為原料自釀水酒，其中尤喜用大米釀的甜米水酒。這種酒的釀法是將大米洗淨，蒸熟、攤晾、拌酒藥，用芭蕉葉裹好，放置幾天，酒香溢出後，裝罐，封口發酵。飲用時兌上涼水，就成了甜米水酒，其味發甜、香醇、度低、爽口、解渴。此外，景頗人還釀製味怪的酸水酒。景頗族喜歡用竹子製成的酒筒盛酒，講究的以金竹製成，做工精細，滴酒不漏。在景頗族人的日常生活中，水酒是不可缺少的飲料，所以多數人家飲酒量很大，每年都要多次釀酒。
景頗族喝酒十分注重禮節，熟人相遇相互敬酒，是先倒回對方的酒筒里一點兒酒再喝。在大家共飲一杯酒時，先讓老人喝，每個人喝一口後都用手揩一下自己喝過的地方，再轉給別人。
景頗族的「新米節」，是在穀子成熟時舉行的。這一天，不許殺豬宰雞，人們只能下河去抓魚，人們要用水酒進行祭祀，待客。景頗族人在外遇到熟人時，會主動從筒帕中拿出酒筒來請對方喝酒。客人到了景頗人家裡，主人會拿出酒筒交給客人，以表示心也交給了你。客人千萬不可接過筒來一飲而盡，務必留下一點「酒種」，表示酒永遠也喝不完。如果大家共喝一杯酒時，先請年長者先喝，而後輪流端杯。
對外交往中，景頗人喜歡「禮籃「接待尊重的客人。籃內一般是兩小筒酒，一筒水酒、一筒米酒。水酒象徵著女性，喝了能解渴；米酒象徵男性，飲了可消乏。客人接受」禮籃」後，要表達祝福，然後飲籃內的酒。
景頗人飲酒還有一條規矩：飲酒必須成雙，即主人敬酒時，客人應喝兩杯，不能喝酒的客人，也要用嘴在酒杯邊碰上兩次，象徵團結和友誼。
身穿傳統服飾的景頗族女子載歌載舞
景頗族舉行婚禮，有酒參與的形式很多。新娘在將到新郎的路上，有個傳統習俗，要越過三道路障。其中第一道路障，要倒出竹筒的水酒給小姑娘喝，並送上一些喜糖和喜錢。不同的路障有不同的跨越方法，但是對新娘的一種良好祝願。
拉祜人「擺火塘酒」
拉祜人無論男女都喜歡飲酒，在生產生活中都離不開酒，還有在酒和肉上不分彼此的習慣。拉祜人逢年過節或栽種、收割時都要在火塘邊開懷暢飲。
酒碗就擺在火塘的四周，酒罈放在火塘的正前方，獵獲的動物肉掛滿烘烤架。男性長者要演唱《吃酒歌》，歌者邊唱邊敬酒，快樂異常。
拉祜族結婚約時也有「擺火塘酒」的風俗。媒人帶上煙、酒、茶之類的禮物到姑娘家去」求親「，到女方家後，用傳統婚俗中的唱詞來委婉表達。如對方老人同意這門親事，便收下禮物，請媒人坐在火塘邊並找親戚作陪，邊吃邊喝茶，熱情款待，確定婚約，商定婚期，這就是吃「火塘酒「。如果女方老人不同意，就以傳統唱詞婉轉答復來人，並將禮物退回。
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