癌症關懷基金會之前的一項調查，發現超過晚上8點才吃晚餐的學童中，近三成有過重或肥胖的問題。營養師提醒，一頓飯需要約四小時才能完全消化，因此最好在晚上7點以前就吃完晚餐。
癌症關懷基金會針對台北、新北、台中及高雄四大都會區的國小三至六年級學生進行晚餐飲食調查，共收集到2萬3323份有效問卷。調查結果顯示，超過晚上8點吃飯的學童中，有超過七成是外食族，六成在晚上10點後才睡覺，並且近三成學童有過重或肥胖的問題。此外，調查也顯示，超過75%的學童晚餐吃不到一碗蔬菜，67%的學童吃不到一碗水果。在幾乎不吃蔬果的學童中，有近四分之一不僅過重或肥胖，而且天天吃宵夜。
癌症關懷基金會董事長陳月卿表示，現代人常說「早餐要吃得像皇帝，晚餐要吃得像乞丐」，但對孩子來說，晚餐對健康的影響與早餐同樣重要。許多研究發現，許多疾病的發生原因之一就是不良的晚餐飲食習慣。
癌症關懷基金會營養師林郁婷指出，民眾吃下一頓飯，大約需要四小時才能完全消化吸收，若太晚吃晚餐，身體來不及消化就會轉化為脂肪，加上孩童需要約8至10小時的睡眠時間，因此建議孩子最好在晚上6、7點就吃完晚餐。
陳月卿說，許多孩子喜歡在晚餐和宵夜時吃零食和餅乾，這些食物高熱量、低營養、低纖維，容易導致發胖。因此，在選擇晚餐食材時，建議少吃容易引起脹氣的食物，以及少吃高油脂、高熱量的食物，並避免喝含糖飲料。
如果家長真的沒時間煮飯只能外食，陳月卿建議可以通過增加蔬果量來改善孩子的飲食。例如，外出用餐時多點一份燙青菜，或回家後準備一份水果，盡量陪孩子一起吃飯，建立正確的營養觀念。