炸米紙花餅做法~酥脆美味快速簡單有趣!【美食天堂】

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你吃過炸米紙花餅嗎?它們十分的酥脆美味,而且做法也非常的快速簡單。你只需要米紙,水,和油。我們還會跟它配上一些超級好吃的調味料,趕快一起動手做!
份量:12 個米紙花餅
準備時間:20 分鐘
烹飪時間:10分鐘
對於米紙花餅:
2 張甜菜米紙
2 張薑黃米紙
2張米紙
½ 杯水
3 杯牛油果油,用於炸,或其它高冒煙點油代替
對於調味料:
1茶匙鹽
1茶匙白胡椒
對於甜酸沾醬:
1杯蘋果汁
2湯匙米醋
3湯匙番茄醬
1湯匙蜂蜜
1湯匙玉米澱粉
3湯匙水
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#CiCiLi #炸米紙花餅 #美食天堂
你有喫過炸米紙花餅嗎?
它們十分的酥脆美味
而且做法也是非常的快速簡單
米紙需要一些米紙水還有油
當然了我們還會配上一些美味的調味料
趕快一起動手做
這裏有六張米紙
粉色是來自於甜菜
黃色是來自於薑黃
我的米紙是在亞馬遜上面買的
許多亞洲超市也有賣
如果買不到也可以使用一般的白色米紙
將我們的米紙剪成四等份
把它們疊在一起
剪成圓形
一半的米紙剪成大概三英寸的直徑
而另外一半剪成二英寸的直徑
再在米紙的邊緣切六到八個切口
如果它們現在看起來不完美沒有關係
因爲炸完之後看起來無論如何都會很漂亮
可以先將剪好的米紙放在廚房袋子中
這樣它們就不會變得更幹容易破碎
然後你再慢慢的剪其餘的米紙
在大張米紙的中心點上一滴水
上面放上小張的米紙
就這樣按住它們大概幾秒鐘的時間
直到它們粘在一起
在一個鍋中使用大火放入牛油果油
你也可以使用任何其他高冒煙頂的食用油
將油溫加熱到375華氏度
也就是191攝氏度
放入米紙花餅
炸到酥脆
大概十秒鐘的時間
取出瀝乾油
其餘的也是同樣的做法
再來做一個胡椒鹽調味料
在一個小碗中放入鹽、白胡椒
攪拌好
胡椒鹽可以直接撒在米紙花餅上
或者放在旁邊
在一個小鍋裏使用中火
放入蘋果汁
米醋
番茄醬
還有蜂蜜
攪拌
煮到微滾
倒入玉米澱粉漿
這裏有一湯匙的玉米澱粉和三湯匙的水
攪拌到粘稠
今天的蘋果汁鐵酸醬汁
配上米紙花餅
真的是絕配
非常的好喫
今天的食譜做的真是十分的美味
酥脆可口
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