¡RFK Jr. a punto de cambiar la dieta de EEUU!: ¿Reforma o caos?

Bienvenidos a En Primera Plana de la NTD, su casa. Bien, en esta edición de su noticiero analizamos una importante batalla que podría cambiar la alimentación de millones de estadounidenses. Hablamos de Robert F. Kennedy Jr., al que se conoce por luchar los tribunales contra la influencia que ejercen las corporaciones en la vida del estadounidense promedio, y que podría ocupar dentro de poco el cargo de Secretario de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, el HHS. Sin embargo, deberá afrontar enormes desafíos. Ahora, mientras hablamos, una serie de nuevas directrices alimentarias están en proceso de aprobarse. Son el eje central de un cambio que influirá tanto en las políticas de salud como en lo que comen millones de estadounidenses, desde los niños hasta los adultos mayores. El presidente electo Donald Trump le ha pedido a Robert F. Kennedy Jr. que cambie las reglas del juego en cuanto a la alimentación. Y estas nuevas directrices apuntan directamente a la salud pública. En Estados Unidos, las enfermedades relacionadas con la dieta cuestan más de un billón con B de dólares anuales a los contribuyentes. Así que son muchos los intereses en juego. El Comité Asesor de Directrices Dietéticas está compuesto por científicos y expertos en salud pública, y lleva años revisando investigaciones y estudios. Y su informe, sus informes, suelen ser decisivos para las políticas nutricionales que se acaban adoptando. Uno de los cambios que propone ahora, y que ha generado bastante polémica, apunta a reducir el consumo de carne roja y promover más las proteínas vegetales. Esto incluye un mayor enfoque en las legumbres, las nueces y el pescado. Sin embargo, este enfoque ha abierto un gran debate nacional. Grupos como la Asociación Nacional de Ganaderos de Carne de Res cuestionan estas recomendaciones. Aseguran que se podría poner en peligro la salud de ciertos grupos, como por ejemplo el de las mujeres embarazadas o las personas mayores, y que mientras que el consumo de carne roja ha decaído, la obesidad y las enfermedades crónicas baten récords. Por otro lado, los expertos en nutrición señalan que las proteínas vegetales no siempre son tan completas como las de origen animal. Algunos incluso afirman que hay más carbohidratos en las proteínas vegetales y que, por lo tanto, podrían empeorar problemas como la obesidad y la diabetes. Además, en su propuesta el comité incluye limitar el consumo de vegetales con almidón como las patatas. Así que el Consejo Nacional de las Patatas también ha reaccionado. Dice que esta recomendación no cuenta con ningún respaldo de la ciencia nutricional. Ahora, Robert F. Kennedy Jr. podría cambiar el rumbo de estas políticas y de este comité, si se confirma finalmente su nominación, tendrá la oportunidad de supervisar la puesta en marcha de estas directrices que comentamos. Y quizás presente una dura batalla la influencia que ejercen a día de hoy las grandes corporaciones. La crítica es clara. Cada día preocupa más la llamada captura corporativa de las agencias gubernamentales encargadas de la salud. Por eso, Kennedy ha prometido que reformaría todo este sistema. Ha repetido una y otra vez que los intereses empresariales han influido negativamente en las políticas de nutrición. Hasta los primeros años de los 90, nuestra expectativa de vida era la misma o mejor que en otros países desarrollados. Entonces, de repente, más y más americanos empezaron a sufrir enfermedades crónicas, obesidad, cáncer, diabetes, enfermedad de la cadena, Alzheimer, enfermedad del corazón y todos los tipos de enfermedades autoinmunes. Nuestra tasa de mortalidad materna creció a la mayor en cualquier país desarrollado en la Tierra. Lo mismo con la mortalidad infantil, como la fruta en el agua lentamente hirviendo, no nos dimos cuenta cuando nos volvimos más enfermos. Hemos crecido a aceptar las condiciones de enfermedades crónicas como normal. Pero ahora, en 2024, finalmente nos despertamos a este cataclismo y nos preguntamos, ¿cómo en el mundo sucedió esto? Una gran parte de esto es nuestra dieta. Los restaurantes que serven comida contaminada son detenidos o cerrados. Pero cuando es el gobierno quien aprueba las poesías en nuestra comida, algunas personas se vuelven muy, muy ricas y los tóxicos se encuentran en cada isla de supermercado. Déjenme mostrarles lo que quiero decir. Doritos, Cheez-Its, Cap'n Crunch, Gummy Bears. Todo el mundo sabe que estas son comidas contaminadas, así que tal vez no estarías tan sorprendido cuando veas que los ingredientes incluyen muchas poesías, incluyendo un dióxido amarillo dañino llamado Tatrazine o el dióxido amarillo número 5. Lo que tal vez no sabes es que este dióxido fue originalmente creado a partir de este deshidratante que se queda cuando se convierte el col en coca para herramientas de explosivo. Se llama Tatrazine y yo he actualmente acusado a muchas grandes industrias de contaminación legítima de Tatrazine en todo el país, porque es tan tóxico y tan dañino a la environmiento y a los seres humanos. Un siglo atrás, era simplemente un producto industrial obnoxioso que todo el mundo estaba tratando de encontrar maneras de evadirlo. Una de las maneras en que lo hicieron fue con las carreteras. Pero luego un químico británico descubrió que el dióxido amarillo podía ser usado para derivar el dióxido de fabrica. Y si el dióxido de fabrica, ¿por qué no el alimento? Las fabricantes comenzaron a usarlo para cubrir la discoloración de alimentos de baja calidad que querían enviar a los clientes inesperados. Antes no sabían que este dióxido amarillo, Tatrazine, causaba tumores, asma, retrasos de desarrollo, daño neurológico, ADD, ADHD, disrupción hormonal, daño de género, ansiedad, depresión, heridas intestinales. Bueno, lo conocemos ahora. Lo hemos conocido desde hace décadas. Por eso Tatrazine es muy restringido en otros países. En algunos países, las comidas con Tatrazine tienen un label de alerta que puede causar ADHD en los niños. Hoy está hecha de petróleo, no de tartar. De todos modos, es una locura agregar esto a las comidas favoritas de los niños. Ni siquiera cambia el sabor. Este dióxido amarillo no está solo en las comidas de baja calidad. Está en las comidas que consideramos saludables. Está en los desayunos de los niños de todos los días, como el popcorn, el mac y el queso, los desayunos de frutas. Está en las bebidas de deportes, como el gatorade y el so-llamado agua de vitaminas. Está incluso añadido al brote de pollo, al arroz, a los frijoles, al muestre y al yogur. Por supuesto, nuestros niños se enferman y nosotros les alimentamos amablemente con vitaminas que tienen, sorpresa, tartrazine. Y así el ciclo continúa hasta que los cofres y el asma empiezan y en ese momento vas a coger un poco de sirope de cofre y sí, lo adivinaste, tartrazine. He estado cogendo tartrazine hoy, pero eso es solo uno de al menos 100 poesías químicas que nuestras agencias de salud permiten en la comida de nuestros niños. Puedo hacer un video como este para hablar de Red 40, BHA, potasio y bromina, química tras química y así sucesivamente. Si solo uno de ellos puede causar todos estos problemas, imagina lo que hacen en combinación. Eso nunca se ha estudiado. Si tomáramos todas estas químicas, nuestra nación sería más saludable de inmediato. Tendríamos menos días enfermos. Tendríamos un mejor enfoque. Tendríamos menos ansiedad. Nuestros niños aprenderían más fácilmente. Perderíamos peso. Tendríamos más energía. Tendríamos menos tumores. Y más vidas. No es todo oscuro. Durante los últimos 16 años, el gobierno ha prohibido ocho aditivos químicos que causan cáncer, daño genético, asma y muchas otras condiciones como la tartrazina. ¿Sabes lo interesante? Todos los ocho pasos cruciales en la salud de nuestros niños fueron tomados por el presidente Trump. Pero los demócratas que afirman que es todo sobre la salud han estado viendo a otros países prohibir estos aditivos y hacer a nuestros niños enfermos, asmáticos, hiperactivos y deprimidos. Los dejaron en todas las tiendas de supermercados en América. Incluso usaron tu dinero de impuestos para ponerlos en el desayuno de tu niña. Así que su gran comida y sus grandes abuelos probablemente les dieron todo ese golpe de manos y el gran abrazo de dinero. Y sus grandes propietarios de la farmacia probablemente les llamaron y les agradecieron también porque ahora van a hacer billones vendiendo Adderall, Prozac y inhalantes de rescua. Lo suficiente es suficiente. El presidente Trump y yo vamos a detener la poesía masiva de los niños americanos. Juntos vamos a hacer América más saludable de nuevo. Y la verdad sea dicha, el sistema actual ha recibido muchas críticas por promover los productos altamente procesados. Estos alimentos representan más del 60% de las calorías que consume un estadounidense promedio. Están relacionados con enfermedades como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas. A pesar de esta realidad, el comité asesor de directrices dietéticas no ha recomendado eliminar estos alimentos procesados. Aseguran que no hay pruebas suficientes para hacerlo. Sin embargo, para Kennedy estos alimentos ultraprocesados son una de las principales causas de la epidemia de obesidad. Y ha prometido luchar contra estos productos independientemente de si faltan evidencias científicas perfectas. Pero cambiar las políticas no será fácil. Los intereses corporativos tienen un gran peso. Los estudios científicos aún están en proceso y las decisiones políticas a menudo son lentas. Lo que está claro es que si Kennedy toma el cargo, recorrerá un camino lleno de obstáculos. Las grandes corporaciones y una base de científicos en constante desarrollo tratarán de frenar cualquier intento de cambio. No obstante, algunos creen que esta podría ser una oportunidad única. Una oportunidad para reformar la dieta estadounidense que lleva años basando sus directrices en evidencias bastante débiles. Desde 1980, por ejemplo, las recomendaciones dietéticas han evolucionado, pero muchos consideran que no dejan de tener errores. Pero veamos un ejemplo más concreto. La famosa pirámide alimenticia de los años 90 promovió el consumo masivo de carbohidratos como el pan, la pasta, etc., mientras reducía el consumo de grasas. Y esto provocó una oleada de productos bajos en grasa pero ricos en azúcares y carbohidratos refinados. La consecuencia fue un aumento de enfermedades como la obesidad y la diabetes. Las últimas recomendaciones aumentan la ingesta de carbohidratos por encima del 55 o el 60% de calorías diarias. Además, los alimentos procesados tampoco han dejado nunca de ser la norma en la dieta estadounidense. Los alimentos ultraprocesados representan más del 60% de la ingesta calórica diaria del estadounidense medio y predominan en las estanterías de los supermercados. Hablamos de los aperitivos envasados, de los cereales azucarados, de las comidas congeladas y de los refrescos. Muchas de estas bebidas están elaboradas con ingredientes como jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, aceites, hidrogenados y aromas artificiales. Y a pesar de su comodidad y durabilidad, están estrechamente relacionados con la obesidad, la diabetes de nuevo y las enfermedades cardiovasculares. Pero a pesar de los fracasos y las aparentes incongruencias, las recomendaciones del gobierno no han dejado nunca de ejercer presión en la industria alimentaria. Por eso, Robert F. Kennedy Jr. propone ahora reformas que no solo se centrarán en la comida, también se enfocan en cómo las grandes corporaciones influyen en las políticas federales. Nacionales, el Comité de Directrices Nutricionales, por ejemplo, ha sido objeto de escrutinio por sus relaciones con la industria. Se ha revelado que casi la mitad de los miembros del Comité del 2025, estos que están estudiando estas revisiones, mantienen relaciones financieras con gigantes empresariales como Beyond Meat o Abbott. Estas y otras conexiones han generado desconfianza en la opinión pública, ya que pueden comprometer la objetividad del Comité. Es destruir la salud económica de los agricultores forzándolos a crecer o a salir. Las grandes farmacias corporativas funcionan perfectamente, mientras que los pequeños y medianos operadores de familia están presionados hasta el punto de caerse. También destruye la salud de la tierra y el agua de América por deslizar el campo de juego en favor de más químicos, más herbicidas, más insecticidas, más monocropos concentrados y plantaciones de alimento. Y finalmente, destruye la salud de los consumidores. No solo los químicos pollucan nuestros cuerpos, de la misma manera que pollucan la tierra, sino que las intereses corporativas han rechazado las reglas alimentarias de la USDA para hacer alimentos naturales y deshidratados bastante desesperados. Esa es una de las razones por las que el 70% de la dieta americana ahora consiste en alimentos ultraprocesados. Vamos a cambiar eso. Vamos a dar a los agricultores un deslizamiento del sistema actual que destruye su salud, deshidrata la tierra, hace a los americanos enfermos y destruye las plantaciones de la familia. Vamos a reescribir las regulaciones para dar un descanso a los operadores más pequeños. Vamos a encorajar la plantación regenerativa sostenible que puede construir tierra y replantear agropecarios. Vamos a prohibir los peores químicos agricultores que ya están prohibidos en otros países. Y vamos a eliminar los conflictos de intereses de los paneles y comisiones dietarios de la USDA. He visto algunas de las plantaciones regenerativas más innovadoras de América son haciendo hoy. Hacen, literalmente, desiertos verdes. Reconstruyen terrenos deshidratados. Huellas que han estado secas durante 30 años empiezan a fluir de nuevo. Salvan la tierra y algunos de ellos hacen una buena vida haciéndolo. Pero, por desgracia, muchos más tienen que luchar contra el sistema para hacer lo correcto. No tiene que ser así. Y cuando Donald Trump me lleva adentro del edificio, estoy parado afuera ahora mismo. No será así más. La agricultura americana volverá a llorar. Y así será la salud de los estadounidenses. Si quieres que suceda tanto como yo, por favor, dona lo que puedas para hacer la salud de los estadounidenses más saludable. Gracias y Dios les bendiga. ¿Logrará Kennedy cambiar las cosas? Sus ideas, aunque polémicas, podrían ser el comienzo de un cambio necesario. Sin embargo, es probable que también le sea necesario enfrentarse a un sistema profundamente enraizado. Aunque todo está por ver todavía, las nuevas directrices dietéticas de 2025 podrían marcar un hito. Vivimos un momento crucial para cambiar la forma en que Estados Unidos come y mejorar la salud pública. Pero lo más importante es que, como sociedad, debemos asumir la responsabilidad de lo que elegimos comer. Por mucho que cambien las recomendaciones, la salud de la nación depende de lo que cada uno de nosotros, usted y yo, decida poner en su plato. Vamos a seguir de cerca este proceso y les vamos a mantener informados sobre las decisiones que se tomen. Y hasta aquí nuestro informe de hoy. Si les gustó, por favor, no olviden darle a me gusta, suscribirse y compartirlo. Gracias por ver en primera plana. Nos vemos mañana. Es lo que has estado esperando. Ven a verlo al menos una vez en la vida. Shen Yun Una nueva producción cada año.