Pan-Fried Pork Belly

這段影片分享了一道簡單卻令人驚豔的「水煎五花肉」做法。透過燜煮與煎炸的結合，讓五花肉呈現出外皮酥脆、內裡軟嫩的口感，味道極其接近廣東燒肉，且因油脂在過程中被析出，吃起來並不油膩。