Món ngon ngày Tết cùng Knorr - Thịt đông - Đặc sản miền Bắc

#food #knorr #thitdong #tet

Giữa những bát canh nóng hổi hay thịt cá ấm áp, món thịt đông trong ẩm thực Tết giống như cách người miền Bắc vẽ lại cái tinh khôi, trong trẻo của mùa tất niên. Sự kết dính trong món thịt đông mang ý nghĩa về sự hoà thuận trong gia đình, nhưng cũng là biểu tượng cho một tình yêu trong sáng thuần khiết, và cũng vì thế mà thịt đông đã từng là món ăn cầu duyên rất phổ biến của người Việt Nam xưa.

Lớp thạch càng trong, càng dính thì món thịt đông lại càng ý nghĩa, nên người Bắc thường nấu thạch từ bì lợn cho keo dai, hớt bọt mỡ và thêm Hạt nêm Knorr khi nước sôi cho thạch trong vắt.

Cùng Knorr khám phá bí quyết nấu món Thịt đông ngay thôi nào!