GIẢI MÃ GEN - THỰC PHẨM CHỨC NĂNG, HIỂU ĐÚNG ĐỂ SỬ DỤNG HIỆU QUẢ (20.3.25)

GENETICA | Y HỌC CHÍNH XÁC_TRÍ TUỆ NHÂN TẠO
6 người theo dõi
2 Lượt xem video·22 thg 3, 2025
Quý vị có thể làm gì nếu bạn thích học tập này?
Thực ra nó là sự trùng hợp
Bởi vì cái chủ đề này em cũng đã kế hoạch hơn 1 tháng trước
khi danh sách các chủ đề
Nhưng mà gần đây chúng ta cũng thấy có một vài sự kiện
nó cũng liên quan đến những cái sản phẩm chức năng trên thị trường
thì em nghĩ đâu đấy nó sẽ có sự trùng hợp
chứ nó không phải là cái chủ ý của em từ bắn đầu
nên là cũng muốn chia sẻ thông tin vào như vậy đối với quý bác anh chị
và cái thực phẩm chức năng thì chắc là chúng ta sử dụng gần ngày cũng nhiều đúng không ạ?
bản thân em thì mic bé đúng không ạ?
quý bác anh chị xác nhận lại giúp em là âm thanh có ổn không ạ?
ổn ạ
vâng, chắc là nhờ chị Trúc Nha Trang chị kiểm tra lại cái thiết bị của mình
vâng ạ
thì bản thân em thì hằng ngày vẫn sử dụng các loại vitamin, omega 3 và những thứ
thế thì cả nhà mình có đang sử dụng các loại sản phẩm
mà chúng ta cho rằng là thực phẩm chức năng nào đấy không ạ?
có không ạ?
có
quý bác anh chị có thể kể tên giúp em trường là mình đang sử dụng loại sản phẩm chức năng nào
hoặc là mình cho rằng đấy là thực phẩm chức năng không ạ?
nhiều đúng không ạ?
sản phẩm gì ạ?
ví dụ ạ?
ví dụ đi ạ
một vài ví dụ ạ
ví dụ enzym nội tiết, diệt lục và...
diệt lục, người có sử dụng diệt lục đúng không ạ?
em đang tìm một cái loại em đang sử dụng để cho mọi người xem đấy
đâu rồi?
và...
sản phẩm thay độc gan và collagen
tảo, sữa non, omega 369, vitamin A
uống theo quyến nghị của báo cáo gen, cảm ơn chị đang nhà
vitamin b6
và trầm hương, dạ
tảo xoắn
thay độc gan, có ký sinh trùng nữa ạ
dạ
Siberian Wellness
ít tâm não
vâng ạ, chúng ta chỉ liệt kê một tí thôi
thì cũng có đến hàng chục hàng trăm loại sản phẩm chức năng
mà chúng ta có thể nghĩ ngay tới nó đúng không ạ?
cao hổ đấy
kể cả những thứ truyền thống hay là những thứ mà chúng ta mua về
hoặc là được sản xuất như thế này
ví dụ như ở đây em có cái gì đây?
vitamin E này
ví dụ thấy chẳng hạn đúng không ạ?
vitamin E của Hàn Quốc này
đơn vị của nó là 1000 ui này
đây là một loại này
ở đây ví dụ như là người ta có gì đây?
kẹm này
bổ sung kẹm đúng không ạ?
cho các anh nam giới tăng cường sinh lý
ví dụ thế Oyster Plus
hay là có
đây là vitamin E của Nga
cũng là một sản phẩm
nhưng rất nhiều cái nguồn
đây
nguồn hàng sử dụng người ta có đúng không ạ?
hay là có cái gì đây?
cao GH dành cho trẻ em đúng không ạ?
bổ sung canxi
đúng không ạ?
không phải em đang quảng cáo sản phẩm đâu anh
chỉ đang giới thiệu những thứ mà có thể có
sữa hạt dinh dưỡng
sữa hạt dinh dưỡng cũng là một cái sản phẩm
mà tí nữa chúng ta sẽ bàn đúng không ạ?
đấy tóm lại rất nhiều
rất nhiều thứ
để chúng ta có thể nói tới
hay là như đây chúng ta có gì đây?
nước em sao dành cho trẻ em chẳng hạn
ví dụ như thế
mọi người có thấy được không ạ?
nó hơi khó thấy đúng không ạ?
nó bị che mất
ví dụ như thế
thì những cái sản phẩm này
chúng ta sẽ thấy trên kệ của siêu thị
kệ của các hiệu thuốc
hay là bản thân chúng ta
lên mạng internet
chúng ta cũng thấy nó rất là nhiều
đúng không ạ?
chúng ta chỉ vào youtube thôi
hoặc facebook thôi
thì những cái quảng cáo
nó hiện lên một cách bất chờ
có thể là có chủ ý
hoặc là bất chờ
cho người ta sẽ quảng cáo
hay sao đấy
nhưng mà tóm lại là
chúng ta sẽ thấy những sản phẩm này rất nhiều
có nhiều kênh
để chúng ta có thể tiếp cận tới
đấy là những sản phẩm
mà chúng ta vẫn cho rằng là
nó tốt
thế thì vì sao
các bạn anh chị lại sử dụng
những sản phẩm
mà mình đang nói đến
ví dụ như vì sao
mình lại sử dụng Herbalife
hay là vì sao
mình lại dùng
omega 3
canxi
collagen
ít tâm não
Siberian wellness
hoặc là những cái sản phẩm như thế này
lý do vì sao chúng ta sử dụng
hồi nãy các em hỏi là
chúng ta dùng nó có nhiều không?
đúng
rất là nhiều người đang dùng
thế thì
lý do vì sao mình dùng
theo cô bác anh chị
vì sao
cái quyết định nào
để dẫn đến việc
là mình mua
mua cái sản phẩm đấy
vì sao
chị Vinh Hạnh
đúng rồi
em ổng nghe đỏ
mấy năm
nhưng mà xét nghiệm ra mới biết
là gen mình không hợp
thực phẩm
bổ sung vitamin E
mà hợp trong các loại hạt
vâng
vì là mình
test thì bị thiếu
chất rồi
đấy là khi mình đã đi kiểm tra
mình cảm thấy mình bị thiếu chất
mình dùng để
bổ sung dinh dưỡng
mình dùng để cảm thấy an toàn
cho sức khỏe
mình dùng
chăm sóc sức khỏe
đúng không?
đấy
dùng vì qua bữa ăn hàng ngày
không đủ được
chị Hải Yến
cảm ơn chị Hải Yến
đúng không?
bổ sung để phòng thiếu
đấy là giữ phòng
đúng không?
mình nghĩ là có thể thiếu
đúng không?
như chị Kim Hoa
là chị nghĩ
có thể là thiếu
mình mua về mình uống
đúng không?
còn chị Kiệm Phụng
thì cho rằng là
thức ăn hàng ngày nó không đủ
đúng không?
vì có biểu hiện bệnh
chị Thanh Ha này
đã có biểu hiện bệnh rồi
tức là nó đã
đã biểu hiện ra bên ngoài
và mình biết rằng là
cái bệnh đấy của mình
là do thiếu
một loại thực phẩm chất năng nào đấy
ví dụ mắt quáng ga
hoặc là mờ mắt
hoặc khô mắt
khả năng là thiếu vitamin A
phải mua vitamin A
về thuốc uống thôi
đúng không?
đấy
thấy yên tâm
đúng hay không?
và đấy là những lý do
mà chúng ta
dù chủ quan hay khách quan
hoặc đôi khi là chúng ta
chỉ vì là
trong hội mấy chị em
thì bảo là
đấy ôi dạo này
uống cái loại này tốt lắm
về là
trắng da
các thứ dạo này
làm sao mà da chị trắng thế
vì đang uống
collagen này này
mua về uống đi
elastan gì đấy
thế xong lại
cũng là tìm đến
để mua uống
đúng không?
Herbalife
chúng ta cũng có một cộng đồng
chăm sóc sức khỏe
Herbalife
nên là mình uống
đấy
nó chủ quan hay khách quan
thì đều dẫn tới việc là
thứ nhất là mình
nghĩ rằng mình thiếu
thứ hai nữa là
ở mình đang bị thiếu rồi
và thứ ba nữa là
người ta uống
mình thấy rằng là
nó cũng tốt thật
thế xong là mình mua về mình uống
đúng không ạ?
đa phần những lý do chung
nó là như vậy
đấy
thế thì chúng ta đang sử dụng
nó hằng ngày
nó giống như chúng ta uống nước
giống như chúng ta ăn cơm
thế nhưng mà
không biết liệu
có bác anh chị đã bao giờ
mình tìm hiểu xem
thực phẩm chức năng bản chất
nó là gì
hay là những sản phẩm
mình đang uống đấy
nó là như thế nào
hay là chúng ta nghe
những cái quảng cáo
đúng không ạ?
một viên này
bằng bao nhiêu bao nhiêu
gì như thế
thì nó thuộc
cái dạng công bố
như thế nào
và như thế
nó có quy hợp pháp hay không
thì hôm nay
em sẽ chia sẻ
trong cái phần hiểu biết
cũng là hạn hẹp của mình thôi
nhưng mà mang tính gợi mở
bởi vì
cái chia sẻ của mình
trong khoảng 30 phút
thì mình cũng chỉ là đặt
vấn đề là chủ yếu thôi
để các bác anh chị
mình ý thức
ở cái vấn đề này
chúng ta cần quan tâm
sau đấy chúng ta sẽ
quan tâm sâu về nó
đúng không ạ?
tương tự như những cái buổi khác cũng thế
thì chúng ta sẽ nói như vậy
và sau đấy chúng ta sẽ xem là
đối với thật phẩm
thực phẩm chức năng như vậy
thì chúng ta còn quan tâm
ở đối với nó
những cái khía cạnh như thế nào
thì em xin phép được vào
cái bài chia sẻ hôm nay
cảm ơn các bác anh chị rất nhiều
vì đã tương tác rất nhiệt tình ạ
nó vẫn nằm trong
cái chủ đề chăm sóc
sức khỏe chủ động thôi ạ
và vì sao
chúng ta lại cần chăm sóc
sức khỏe chủ động
và vì sao
thực phẩm chức năng
nó lại là
một phần trong cái việc
chăm sóc sức khỏe chủ động
đầu tiên thì em nghĩ
cái này có quen không ạ
các bác anh chị thấy có quen không?
có quen cái hình này không ạ?
chúng ta thấy có quen không ạ?
mình thấy ở đâu chưa?
kiểu kiểu như thế này
mình đã thấy ở đâu chưa?
con số 1 từ 1 dãy số 0
về sau này
có ạ?
chị Song Nghi quá quen đúng không ạ?
ý là gì ạ?
đã ý được cái hình này là gì?
đúng không ạ?
con số 1 này nó là gì?
con số 1 này nó là sức khỏe
sức khỏe là số 1 đúng không?
tức là ý đại ý ở đây
rằng là
nó là tài sản quý nhất
của mỗi người đúng không ạ?
của toàn xã hội đúng không ạ?
như một cái nhà
một người
một cái ông
có một câu trích dẫn
người ta nói rằng
sức khỏe là cái quý giá nhất
trên đời
mà chỉ khi mất nó đi
thì ta mới thấy tiếc đúng không ạ?
đấy hay là điều
trong 14 điều dân của Đạo Phật
cái Đức Phật Tử
thì cũng nói rằng là
tài sản lớn nhất của
đời người là gì?
là sức khỏe
sức khỏe là số 1
để thấy rõ
cái giá trị của sức khỏe
chúng ta có con số 1
tiếp theo là con số 0
chúng ta thường hay là
ở 1 sau con số 0
đó là 10
2 sau 0 là 100
rồi 1000
rồi 10000
rồi 100000
100 triệu
1 tỷ
chúng ta có 10 tỷ
100 tỷ
chúng ta luôn mong muốn
mình có nhiều tỷ tỷ tỷ
đấy là về tiền bạc
thế nhưng mà chúng ta cứ ví
ví dụ là con số 1
nó là sức khỏe đi
đúng không ạ?
các con số 0 tiếp theo
nó là các tiêu chí
của cuộc sống của chúng ta
ví dụ này
số 0 tiếp theo
một người
như em chẳng hạn đúng không?
số 1 là sức khỏe
thế tiếp theo đấy
con số 1 đầu tiên
nó là gì?
nó là vợ
hoặc là chồng
đúng không ạ?
nó là con cái
nó là
tiếp theo
con số 0 tiếp theo
nó là tiền bạc
con số 1 tiếp theo nữa là gì?
nhà cửa
có tiền bạc
mong muốn có nhà cửa
ai cũng có 1 cái ngôi nhà
cho chúng ta đúng không ạ?
bây giờ thì đang rất là lóng sốt
cuộc chuyện là không mua được
chung cư
ví dụ như vậy
rất là vất vả
tính ra bao nhiêu năm
mới mua được chung cư
mấy chục năm làm cả đời
đúng không ạ?
tiền bạc
nhà cửa
nhà cửa xong rồi
có nhà rồi
muốn có xe
đúng không ạ?
có cái xe đi lại an toàn
có nhiều phương án
chúng ta có thể mua xe
chúng ta luôn có
đang cố gắng phải mua xe
xong rồi khi có đầy đủ
chúng ta sẽ nghĩ đến
chuyện địa vị của mình
đúng không ạ?
chúng ta mong muốn rằng là
con cái nó lớn lên
thì bố mẹ cũng là những người
có địa vị trong xã hội
ví dụ như thế
đấy
hay là chúng ta mong muốn
có học vị
đúng không ạ?
rồi chúng ta
đấy
sắc đẹp
chi kiêm phụng
con số 0 của các anh chị
là số 0 gì ạ?
tình yêu
gia đình
rồi muốn báo hiếu với bố mẹ
rồi muốn đi du lịch
tất cả mọi thứ
là những con số 0 đi đằng sau
nhưng mà nếu con số 1 mất đi
thì tất cả con số 0 đằng sau
nó cũng trở thành là vô nghĩa
vì khi chúng ta
vô nghĩa là khi
sức khỏe chúng ta
không còn nữa
thì cho là gia đình
là tiền bạc
là con cái
là sắc đẹp
nó là danh vọng
nó là cái gì nữa
nó cũng trở thành vô nghĩa
nghe có vẻ hàn lâm nhỉ?
đúng không ạ?
nghe có vẻ sao dẫm
giáo điều
thế nhưng mà có vẻ là nó đúng
có vẻ là nó đúng
bởi vì
bây giờ chúng ta có thể
lau tâm hổ tứ
chúng ta có thể
đấy
dành rất nhiều thời gian
cho các cái mối quan hệ
rồi dành nhiều thời gian
tất cả
nhậu nhẹt bạn bè
dành nhiều thời gian
cho việc học hành
dành nhiều thời gian
cho việc làm việc
để mục đích là mưu cầu
cái gì ạ?
mưu cầu hạnh phúc
mưu cầu cái sự đủ đầy
không những cho bản thân
mà cho những người thân trong gia đình
những người thân của mình
rồi giúp đỡ xã hội
bạn bè
tất cả bao nhiêu thứ
ví dụ như thế
đấy là những người
nó tùy vào cái việc
tầm nhìn của mỗi người
nhưng đa phần nó là nhân vật
và để làm được nhiều đấy
thì chúng ta thường
cho rằng là mình sẽ phải
phải làm việc
phải tạo ra tài sản
phải tạo ra giá trị
để quay lại
chúng ta mới giúp đời
giúp người
đúng không?
giúp gia đình
người thân mọi thứ
thế nhưng mà
khi mà chúng ta có thể
đến một giai đoạn đấy
rồi chúng ta có
đâu đấy một phần
của những cái
con số 0 kia rồi
mà chúng ta mất đi
con số 1 kia
thì dường như mọi thứ kia
thì nó đang ở
một cái thế là
chúng ta suy nghĩ
mình có nên đánh đổi nó
như vậy không?
đúng không?
thực ra nếu như mà
các bạn chị
em tin rằng
trong 242 người
đang tham gia zoom đây
chúng ta cũng đã
có thể
đã trải qua
một khoảnh khắc nào đấy
tương tự như vậy
hoặc là chúng ta
chứng kiến người khác
trải qua khoảnh khắc đấy
nhưng mà chỉ khi trải qua
thì cái giá trị
của cái việc đấy
nó mới trở nên là
thực sự là cái trải nghiệm
thì nó mới
thực sự mình thấm được
em ví dụ như em một lần
thì
nó xuất phát
từ một cái việc là
mình
mình sai trong cái việc
uống thuốc thôi
ví dụ em bị soan
chẳng hạn
thế xong đến là
thời tiết như thế này
em hay bị soan
có đợt là rất hay
bị đau nửa đầu bên này
thế là trong giai đoạn đấy
thì công việc
nó rất là nhiều việc
mà cái việc mình đau đầu
như thế là cả ngày
mình không làm được việc gì
thì việc nó cứ dồn
và bản chất của chúng ta
khi mà nó xảy ra
một việc gì
chúng ta cứ quan sát đi
là chúng ta muốn giải quyết nó nhanh
hay là
thấy
mình đau đầu
thì mình không quan tâm
nó đau đầu vì cái gì
mình cứ uống Panadol
cho nó hết đau đầu đã
rồi xong
đấy
mình muốn giải quyết
mọi thứ thật là nhanh
có bệnh là chỉ
chiều trị triệu chứng
cho nó nhanh thôi
thế thôi
thì đau đầu
thì em mua thuốc về uống
và em đi ra
em đặt vấn đề là
bây giờ em đang bị
như thế em đau nửa đầu
em mua thuốc gì
để em không bị như vậy nữa
thế xong người ta
cho em một loại thuốc
một cái thuốc đấy
thì
nó giúp em cầm
cái dịch xoan
rất là mọi thứ
nhưng mà
không biết rằng là bản thân em
là người bị dị ứng
với cái thuốc đấy
tức là cái gen của em
nó không hợp
không hợp với loại thuốc đấy
cho nên em uống về
em chỉ uống một viên thôi
một viên thôi
nhưng mà buổi tối
nguyên một buổi tối
là tim em nó đập
chắc phải hơn cái tốc độ
hơn cái nhịp tim tối đa cho phép
nó đập
mà mình có cảm giác là
giống như có trống
ở trong ngực
và đập theo cái cảm giác
là mình
mình cảm giác là
cái quạt tim
nó có thể rụng đi được
mà nó cứ kéo dài
cả một đêm dài như vậy
rồi nằm thì làm một mình
và cái lúc đấy
mới trật nghĩ lại
ờ
thế tóm lại thì bây giờ
nhỡ ngày mai nói rụng thật
mình ra đi rồi
thì mình đang để lại
được cái gì cho vợ
cho con
mình đã làm được cái gì
cho bố
cho mẹ
rồi tại sao bây giờ
trước giờ không để ý
đến sức khỏe như vậy
mà bây giờ
ở trong cái hoàn cảnh như vậy
thì tôi mới có cái cảm giác là
là mình sẽ phải
chậm lại một tí
và mình phải
phải quan tâm nhiều hơn
không những đến vấn đề thể chất
mà vấn đề tinh thần nữa
bởi vì
ngay lúc đấy
chẳng nghĩ gì đến việc
là chỉ mong là cái tim
nó đập bình thường trở lại
mình có thể thở bình thường
hay là bây giờ
chúng ta có
những người mà họ
đang bị ca chẳng hạn
người ta cũng ước gì
mình không bị
ước gì mình cuộc sống
như hàng ngày bình thường
không bị rơi vào hoàn cảnh như thế
và những cái gánh nặng
về sức khỏe ở đấy
không những cho bản thân
mà còn là gánh nặng cho gia đình
đúng không ạ
cho gia đình
không những về tài chính
mà còn tinh thần nữa
đấy
thì đấy là những cái
rất là lớn
cho nên
cái quan trọng nhất ở đây
là con số 1
chúng ta phải giữ
nó là sức khỏe
thì chúng ta đã nói rất là nhiều
trong những cái chủ đề
của LIFE AI
Genetic AI
em đã nói rất nhiều
về vấn đề sức khỏe đúng không
sức khỏe nó không chỉ là
cái trạng thái
mà nó
nó không có bệnh tật
mà nó là một cái trạng thái
nó hưng thịnh
nó thoải mái nhất
về vấn đề
vấn đề thể chất
vấn đề tâm thần
và những cái vấn đề
tâm thần ở đây
tức là tinh thần đấy ạ
tức là những vấn đề
liên quan đến mỗi quan hệ xã hội
cái sự hài hòa
của ba cái đấy thì
những ai đang trải qua
cái trạng thái như vậy
mới thực sự
mới nói rằng
có thể tự tin nói rằng
mình khỏe
còn nếu mà chúng ta
chỉ đạt một trong những yếu tố
đây thì nó chỉ là
yếu tố giả khỏe thôi
đúng không ạ
ví dụ mình chỉ khỏe
về thể chất thôi
nhưng mà suốt ngày
cứ phải lo lắng
việc này việc kia
xong thì
đang trong một cái
mỗi quan hệ
trong gia đình
nó không hạnh phúc cho lắm
ví dụ thế chẳng hạn
thì quay trở lại
chúng ta sẽ
một lúc đầu đấy
chúng ta sẽ ảnh hưởng
tinh thần nó sẽ ảnh hưởng
đến sức khỏe thể chất của mình
đấy là vấn đề điều tiết
hormone, stress
rồi không ăn uống các thứ
quay lại sức khỏe
thể chất nó không đi xuống
do đó là ba cái yếu tố này
nó phải cân bằng
thì chúng ta mới thực sự
là khỏe
đấy
và để giữ được
cái số 1 khỏe này
nên giữ số 1 này
tức là cái sức khỏe này
thì chúng ta
cái quan điểm
của cái việc
mà chúng ta vẫn đang
ngồi trước zoom này
và xem cái quan điểm ở đây là
khi mà nói đến
chăm sóc sức khỏe
hay bảo vệ sức khỏe
là chúng ta không chờ
đến lúc chúng ta bị bệnh
chúng ta mới chăm sóc
thì có nghĩa là
ngay khi đang còn khỏe
như thế này
chúng ta đã phải quan tâm
đến sức khỏe của mình
ngay cái lúc này
tại đây hiện diện
đang lúc này đây
mình đang cảm giác
mình đang khỏe đúng không
mình đang cảm giác
ô tôi vui lắm
bởi vì tôi đang
không bị cái bệnh hiểm
nhiều nào
ô tôi vui lắm
bởi vì tôi không có bị khớp
ô tôi vui lắm
bởi vì sao
tôi không bị thận
thế nhưng mà thực tế
thì chúng ta
đang phải quan tâm
bởi vì đâu đấy
cái việc mà thói quen
chúng ta ăn uống
sức khỏe thẳng ngày
những ý thức ăn
chúng ta đưa vào hoạt động ngày
nó có thể có
một sự tích tụ nào đấy
đến lúc nào đấy
chúng ta sẽ bị bệnh
thì chúng ta không chờ
đến lúc đấy
mà bây giờ
kể cả mình cho rằng
mình đang còn khỏe
chúng ta cũng phải quan tâm đến nó
và thứ hai
là cái chăm sóc sức khỏe
đấy là phải do
chính mình thực hiện
do chúng ta lạc
không ai chăm được mình hết
đúng không
bởi vì nói đến sức khỏe
cái con khỏe
mình phải ý thức được nó
và mình phải chăm sóc nó
chúng ta là người hiểu nhất
bản thân mình
đúng không ạ
có những người tôi hiểu rằng
là bây giờ
tôi mới là người
tôi uống cà phê mà tôi không uống được
bởi vì tim tôi
nó đập nhanh
tôi hiểu rằng
tôi uống rượu vào
là tôi chỉ uống được ít thôi
nếu mà bắt buộc phải uống
tôi chỉ uống ít thôi
tôi không thể uống được nhiều
bởi vì tôi uống nhiều vào
nó không thải được ra bên ngoài
tôi bị nguy cơ
bị ung thư dạ dày
từ quả
ví dụ như thế
ví dụ như vậy
nếu mà kết hợp với việc
mà mình ăn uống không lành mạnh nữa
thì nó sẽ biến từ cái nguy cơ
để thành sự thật
nó rất là cao
ví dụ như thế
sau đó là mình sẽ phải
tự mình
chăm sóc bản thân mình
cái đang còn khỏe
và để làm đến những việc đấy
thì chúng ta sẽ
sẽ cần nhiều thông tin hơn
để chúng ta hiểu về bản thân
và hiểu cơ điện hơn
đấy là những cái
mà đầu tiên
em muốn gợi mở
khi mà chúng ta nói về sức khỏe
và một câu chuyện
mà em thấy
thực ra em thấy
mọi người cũng chia sẻ khá là nhiều
và để chúng ta có được sức khỏe
để chăm sóc sức khỏe cho mình
do chính mình thực hiện như thế
thì chúng ta có nhiều hình thức
chúng ta để ý đến
cái chế độ ăn uống của mình này
rồi chúng ta bổ sung
các cái loại thực phẩm chức năng
đúng không ạ
thế thì cái thực phẩm chức năng
nó là gì
thực phẩm chức năng
nó là một trong những lựa chọn
để chúng ta bổ sung nó hằng ngày
vì những cái lý do
như có ba anh chị đã chia sẻ
chúng ta có thể biết rằng là
mình đang bị thiếu
chúng ta biết chắc
là mình đang bị thiếu
vì tôi đi xét nghiệm về
tôi biết là nó thiếu
hay là mình đoán rằng nó bị thiếu
bởi vì tôi dạo này
tôi cảm thấy
cái gì đây nó không ổn
hay là tôi nghĩ rằng nó thiếu
hoặc là tôi cảm thấy rằng là
mình cần phải bổ sung
một cái thức ăn hằng ngày
tôi cảm thấy nó không đủ dinh dưỡng
đấy là những cái lý do
thì những thứ để chăm sóc sức khỏe
chúng ta sẽ có thực phẩm nói chung
là bao gồm có
thực phẩm truyền thống
đúng không ạ
thực phẩm chức năng
và cái nhóm thứ ba nữa là
cái nhóm
thực phẩm tăng cường vi trách
cả cộng đồng đoán thế
đấy tăng cường vi trách
thì cái thực phẩm truyền thống
thì chúng ta không phải nói nữa rồi
là những cái thực phẩm
mà chúng ta bạn ăn hằng ngày
nó cung cấp những nguồn
dinh dưỡng đa lượng vi lượng
để chúng ta có năng lượng
chúng ta khỏe
và nó chỉ cung cấp
chúng ta đưa vào cơ thể bao nhiêu
thì tùy vào sự hấp thủ cơ địa
chúng ta sẽ có bấy nhiêu
cái nhóm thực phẩm thứ hai
là nhóm thực phẩm chức năng
mà chúng ta nói đây
thì nó được phân loại ra
những cái nhóm gồm có
thực phẩm bổ sung
thực phẩm dùng cho
chế độ ăn uống đặc biệt
và những thực phẩm dùng cho
tình trạng chăm sóc sức khỏe
dùng cho sức khỏe đặc biệt
thì nhóm thực phẩm bổ sung này
là cái nhóm thực phẩm
mà chúng ta sẽ thấy
khá là nhiều trong thị trường
còn những thực phẩm dùng cho
cái triệu đoán đặc biệt này
thì chỉ có cái khuyến cáo
của ví dụ
điều trị của cơ sở y tế
dành cho những đối tượng
như phụ nữ có thai, trẻ sơ sinh
trẻ nhỏ, người già, người ốm
mục đích y học đặc biệt nào đấy
thì người ta mới kê
những loại thực phẩm đấy
để chúng ta sử dụng
hay là những thực phẩm
dùng cho cái sức khỏe đặc biệt
ví dụ các bạn em chị
mà để ý
có những người
điều trị ung thư chẳng hạn
ví dụ ung thư thực quản chẳng hạn
hay ung thư dạ dày
những trường hợp ung thư
mà người ta không thể
có hệ tiêu hóa
không thể hoạt động được
cái thời gian đấy
thì bắt buộc sẽ phải
chuyển sang sử dụng
những loại thực phẩm
mà nó đưa vào được ngay
qua ruột non vào trong máu luôn
mà nó không xảy qua
cái giai đoạn nhai
rồi nuốt, rồi phân cắt
các thứ hóa học nữa
thì những sản phẩm như vậy
nó được sử dụng
trong cái điều trị y tế chẳng hạn
thì đấy cũng là
một trong những cái nhóm thực phẩm
mà chúng ta thấy
bên cạnh thực phẩm truyền thống
hay là cái nhóm thực phẩm
liên quan đến thực phẩm bổ sung
Vậy thì cái thực phẩm
mà chúng ta vẫn đang nói đến
cái việc là tôi bổ sung vitamin
rồi tôi bổ sung collagen
các thứ thứ đó
thì nó sẽ thuộc cái nhóm nào
nó sẽ thuộc cái nhóm nào
thì ở đây chúng ta thấy rằng là
các loại thực phẩm chức năng
hay thực phẩm bổ sung đấy
nếu mà theo ngôn ngữ pháp lý
thì chúng ta sẽ có một cái
nghị định
số 15
năm 2018 của Thủ tướng Chính phủ
về quy định chi tiết
thi hành một số điều luật an toàn thực phẩm
thì trong đấy người ta giải thích từ ngữ này
chúng ta, người ta sẽ không dùng
đến cái từ ngữ là thực phẩm chức năng nữa
nghĩa là trong văn bản pháp lý, pháp luật
nó sẽ không có thực phẩm chức năng
mà nó sẽ có một cái từ ngữ đấy là
thực phẩm bảo vệ sức khỏe
đấy, thực phẩm bảo vệ sức khỏe
đấy là những thực phẩm mà được dùng
để bổ sung thêm vào chế độ ăn hằng ngày
nhằm duy trì, tăng cường
và cải thiện chức năng của cơ thể con người
giảm các nguy cơ mắc bệnh
nó có thể chứa một hoặc là nhiều
cái chất hoặc là hỗn hợp các chất
ví dụ vitamin này, quán chất này
acetamin, acid béo, enzyme
chúng ta mới nói đấy đúng không ạ, probiotic
tức là meng vi sinh, ví dụ như thế
hoặc là những hoạt chất hoặc tình sinh học khác
và những chất đấy có thể là có nguồn gốc tự nhiên
bao gồm là từ động vật này
ví dụ như mình nói là kẽm này đúng không
nó có nguồn gốc từ con hàu này
hay là bao gồm các loại khoáng vật
và thực phẩm dưới dạng chiết xuất phân lập
ví dụ như chúng ta có protein phân lập của Herbalife
chẳng hạn
và cô đặc và chuyển hóa
hay là các vi thanh protein, ví dụ như thế
hoặc là nó là nguồn tổng hợp của những thành phần
mà chúng ta đã nói từ vitamin và khoáng chất
nó tổng hợp lại để tạo nên cái thực phẩm
đấy gọi là thực phẩm bảo vệ sức khỏe
và nó thường được trình bày
như viên nang, viên hoàn, viên nén
hoặc là những chế phẩm dạng cốm, dạng bột, dạng lỏng
ví dụ như các dịch sữa
và được phân ra liều để sử dụng
đấy là cái nhóm mà chúng ta
nói đến cái nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe
còn cái thực phẩm dinh dưỡng y học
thì chúng ta đã nói rồi
có thể ăn bằng đường miệng hoặc là uống xong
chỉ định để điều trị chế độ ăn của người bệnh
và chỉ được sử dụng dưới sự giám trát y tế thôi
còn chúng ta sẽ không được tự ý mua về
và chúng ta thực ra cũng không thể mua được
những thuốc kê đơn như thế để chúng ta sử dụng
và đồng thời là dùng cho chị em đặc biệt
thì chúng ta sẽ có
dùng cho những người em kiêng, người già
các đối tượng đặc biệt khác theo quy định của
Ủy ban tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế CODEX
thì những thực phẩm đấy
được chế biến, phối trộn
theo công thức đặc biệt nhằm đáp ứng
các yêu cầu về chế độ đặc thù do thể trạng
hoặc là tình trạng bệnh lý của họ
hoặc dối loạn mà họ đang gặp phải
thì đấy là những cái nhóm thực phẩm
mà chúng ta sẽ thấy trong cuộc sống
như vậy cái thực phẩm chức năng mà chúng ta nói tới
thì bản chất của nó là
thuộc nhóm thực phẩm bổ sung trong ngôn ngữ pháp lý
thì nó là diện thực phẩm bảo vệ sức khỏe
thực phẩm bảo vệ sức khỏe
đấy là nhóm thực phẩm mà chúng ta
đang thấy nhiều, đúng không ạ
thì cái thực phẩm chức năng này
thực phẩm bổ sung này thì nó
có thể là có những nhóm bổ sung
với chất dinh dưỡng, ví dụ như là chúng ta có thể
thấy là sữa tươi bổ sung canxi
ví dụ như vậy, thì là những sản phẩm chức năng
của chúng ta sẽ thấy nhiều
thế thì quay lại câu chuyện là
thực phẩm chức năng, vì sao
chúng ta lại phải bổ sung thực phẩm chức năng
thì vừa nãy có bác anh chị đã nói
khá là nhiều về những cái nguyên nhân
về việc mà chúng ta phải bổ sung thực phẩm chức năng rồi
nó có thể do cái lý do là gì ạ
lý do thứ nhất là
do chế độ ăn uống không cân đối
vì sao lại là một chế độ ăn uống không cân đối
thì nó ảnh hưởng đến việc thiếu
mà chúng ta cần phải bổ sung
chế độ ăn uống cân đối thì nó sẽ bao gồm là
chúng ta ăn cân bằng cái tỷ lệ
như chúng ta đã trải qua một cái chuỗi
các cái buổi chia sẻ chủ đề của genetica
thì đúng á, chế độ ăn uống cân bằng
ở đây là chúng ta cân đối giữa các cái chất đạm
tinh bột, rồi là nhóm chất béo
ví dụ như vậy, theo cái tỷ lệ
và tùy theo cái nhu cầu cơ địa
người muốn giảm cân, giữ cân hay tăng cân
có bệnh lý hay không có bệnh lý
và việc là mình hiểu mình có thể
tiêu thụ những cái nhóm chất như thế nào
thì chúng ta chế độ ăn uống cân đối
ngoài ra chế độ ăn uống cân đối nó thể hiện
là cái sự đa dạng nữa, bởi vì chúng ta
sẽ không thể ví dụ như là chỉ ăn mỗi cơm
một ít thịt, mà chúng ta
sẽ phải bổ sung thêm các cái loại chất sơ
và rau, rồi xong giữa các cái bữa
thì chúng ta sẽ bổ sung rau củ quả
các cái loại củ quả, bởi vì
nó sẽ bổ sung thêm cái nguồn vitamin
bởi vì những chế độ ăn uống cân đối, mất cân đối như vậy
nó chỉ cung cấp khá là giống những ngành
chúng ta hay đi học mà học lệch, chúng ta sẽ chỉ
quan tâm học toán mà chúng ta không học văn
chẳng hạn thì chúng ta mất
cái sự hiểu biết măng tính cân bằng
do đó là chúng ta đôi khi là
khi mà cơ thể chúng ta mất cân bằng thì nó dẫn đến
những tình trạng bệnh lì, đúng không ạ?
thứ 2, nguyên nhân thứ 2 là thực phẩm mất đi chất dinh dưỡng
trong quá trình chế biến
đặc biệt như hôm nay chúng ta thấy, quan sát ở đây
chẳng hạn cái việc chế biến một cái bữa cơm
như thế này, chúng ta thấy gì ạ? chúng ta thấy có
là chiên này, chúng ta băm nhỏ ra
chúng ta chiên này, hay là chúng ta có nướng này
ví dụ như thế
chúng ta xào nhiều này, nửa to này
tất cả những loại chế biến kiểu như vậy
thì nó sẽ dẫn đến cái việc là
nó bị, gần như nó chỉ còn
một ít năng lượng và chất đa lượng ở trong đấy thôi
còn vi lượng thì nó sẽ mất đi rất là nhiều
đặc biệt là những loại vitamin tan trong nước
ví dụ nhóm
ADHK nó tan trong dầu
nhóm vitamin B, C các thứ
là nó sẽ tan trong nước thì khi mà
chúng ta chế biến như vậy nó dễ bị mất đi
kể với việc mà chúng ta xào
rau quá lâu thì gần như chúng ta chỉ còn chất sơ
chẳng hạn, nó không còn nhiều vitamin trong đấy nữa
hay chúng ta vắt nước cam ra
thì nó vừa mất sơ mà nó còn mất cả vitamin
ví dụ như vậy, cho nên là việc chế biến
quá trình dinh dưỡng, chế biến dinh dưỡng
nó hành hưởng rất là nhiều đến cái việc là chúng ta
có được cái gì khi mà chúng ta bổ sung
cái thực phẩm đấy vào bên trong cơ thể của chúng ta
cả vấn đề thứ 3 nữa
là vấn đề khánh quan từ cái nguồn gốc của thực phẩm
đấy là đất đai và cái nông nghệ hiện đại
chúng ta thấy rằng là
ngày xưa thì cái hình thức canh tác của chúng ta
là canh tác theo
theo hình thức truyền thống
tức là xưa xửa xưa xưa ấy
mà khi chúng ta chưa có nhiều
các loại phân bón và thuốc trừ sâu
thì chúng ta cảm giác
cái giai đoạn trước đấy, mình ăn
các loại rau củ quả nó rất là thơm, nó rất là ngon
đúng không ạ? thế nhưng bây giờ thì chúng ta cảm giác
là các rau củ quả thì nó
chỉ có cảm giác là nó
chỉ dịa, nó chỉ to
đúng không ạ? chứ nó không
nó bị béo phì
mình ăn nó thấy nó rất là nhiều, thế nhưng mà
cảm thấy cái sự thơm ngon của nó
nó không còn bùi vị như ngày xưa nữa
tất nhiên cái lợi của
việc là canh tác hiện đại, khi mà sử dụng nhiều phân bón
như thế thì chúng ta tạo ra cái nguồn
thực phẩm nó nhiều, bởi vì chúng ta
7-8 tỷ dân cơ mà, từng đấy cái miệng ăn
thì nó phải có cái lượng
thức ăn nó đầy đủ, mà trong khi là
bây giờ diện tích đất đai thì nó lại bị thu hẹp, cho nên
người ta phải tìm cái cách nào để nó tăng cái năng suất lên
và khi tăng năng suất lên thì chúng ta phải đánh đổi với cái chất lượng thôi
đấy, thế nhưng mà
mọi thứ cũng nên nằm trong giới hạn thôi
bởi vì khi mà chúng ta áp dụng
bỏ bón quá nhiều thuốc
gọi là phân bón hóa học
mà bón theo cái dạng mất cân bằng luôn ấy
tức là chúng ta cứ bổ sung nhiều đạn NPK thôi
mà quên những cái nhóm vi lượng ấy
thì cái cây nó chỉ to thôi, còn cái vi lượng trong đấy nó sẽ ít đi
đấy, chưa kể là chúng ta ăn
dư lượng tất cả bao nhiêu thì nó cũng không tốt
đấy, cho nên là quá trình canh tác và chế biến hiện đại
thì nó cũng làm mất đi cái lượng
dị dưỡng chất so với
cũng là cái quả táo đấy, chẳng hạn ngày xưa
nó sẽ nhiều chất hơn, ví dụ như vậy
hay là cái lối sống hiện đại, chúng ta ăn
những loại thức ăn nhanh
bây giờ khi chúng ta đi vào trong siêu thị
vào trong siêu thị
thì chúng ta để ý rằng cái kẻ rau củ quả
thì nó, rau củ các thứ nó được nét bên tường
còn chúng ta sẽ thấy nó chỉ là
một cái kẻ rất nhỏ thôi, đấy còn
đa phần phần nhiều chúng ta sẽ thấy gì ạ
là những thứ nào là coca, nào là
mì tôm, mì gói, các loại mì
tất tần tật, các loại
gia vị gì, các loại nước ngọt
bánh kẹo, kem, các thứ tràn lan
còn rau củ quả nó chỉ nét được
một cái phần rất nhỏ thôi, nó phản ánh
rất là chính xác cái việc nhu cầu
và thị hiếu và xu hướng của người tiêu dục
và chúng ta cứ nghĩ râu đến
cái nguy cơ nào đấy nó sâu xa
cái việc là tôi lo ngại cho
sức khỏe của mình, chúng ta lo cho
con mình hôm sau nó đi học thì nó theo bạn
theo bè, nó hút hít, hút trích
hay là chúng ta cứ nói rằng là
ma túy là cái thứ giết người này kia
thế nhưng mà chúng ta có biết rằng cái thứ
giết chúng ta hàng ngày nó đến từ đâu
nó đến từ đường, nó đến từ muối
nó đến từ những chất béo bão hòa, nó đến từ
KFC, nó đến từ Coca Cola, những thứ
chúng ta uống ở trong cơ thể nó nhiều
nó mới làm cái thành mạch này nó tắt rồi xong rồi
đột quỵ rồi chúng ta mới bị méo mặt ra
chứ nó không đến từ cái việc là
là bao nhiêu người
ở đây đã hít heroin bao giờ đâu đúng không
cho nên là cái việc nguy cơ
chúng ta sẽ phải xác định là
cái nguy cơ của lối sống hiện nay chúng ta
nó đến từ cái việc thói quen
của chúng ta sử dụng thực phẩm này này
chứ nó không đến nhiều từ những nguy cơ
chúng ta cảm giác là
gây ra cái sự chết chóc nó nguy hiểm
đúng không ạ, cho nên là đấy cũng là một trong những lí do
tiếp theo nữa là ngu cầu dinh dưỡng
tăng cao trong những giai đoạn đặc biệt của cơ thể
ví dụ như giai đoạn các mẹ bầu
chúng ta vì đang nuôi thêm một em bé trong người nữa
thì chắc chắn là cái nguồn dinh dưỡng nó sẽ
phải gấp đôi, gấp ba đúng không ạ, thì đấy là
lý do chúng ta cần, hay là cái khả năng
các bé bây giờ khoảng
5, 7 tuổi, 10, 15, 20 tuổi
thì cái khả năng chuyển hóa của người ta rất tốt
hấp thu tốt, cũng là một cái
cơ địa như thế thôi, nhiều người hấp thu tốt hơn
so với cũng cái người đấy, nhưng mà cái lúc 40 tuổi
50 tuổi, đúng không ạ, cái khả năng
chuyển hóa hấp thu nó kém dần rồi
đấy chúng ta bắt buộc sẽ bổ sung thêm
ngoài ra thì môi trường của ô nhiễm cũng là một trong những lí do
chúng ta có rất là nhiều độc tố bên trong cơ thể
dẫn đến việc chúng ta cần những cái sản phẩm
nó hỗ trợ quá trình thải độc với dây chẳng hạn
thì đấy là những cái lý do chung quy lạ
chúng ta cần để bổ sung cái thực phẩm
chức năng của chúng ta, những lý do từ
chủ quan đến lý do khách quan, đúng không ạ
đấy, thế thì nhìn hai cái này
chúng ta sẽ thấy đúng không, một chế đoan lành mạnh
bên này, chúng ta cảm thấy là nó
nhiều màu sắc, thì nó đi kèm
với nhiều chất dinh dưỡng và dưỡng chất trong đấy, đặc biệt là
các cái dưỡng chất thực vật, đúng không ạ
đấy, nó sẽ tốt hơn, cũng một bữa ăn thôi
nhưng nó sẽ tốt hơn so với bữa ăn
ở bên trái của chúng ta
ngoài ra thì an toàn về cái thực phẩm
một vấn đề chúng ta cũng không phải nói nhiều nữa đúng không
bởi vì chúng ta quan sát thấy quá nhiều
quá nhiều trên Internet và cũng như
chúng ta chỉ cần đi ra ngoài thôi, chúng ta thấy sợ thôi
nhưng mà chúng ta sẽ không
có quyền nhiều để chúng ta có thể lựa chọn
cái cơ hội
mình thay đổi được những vấn đề
như thế này, nó khó và nó mất nhiều thời gian
đúng không ạ
cái vấn đề thứ hai em muốn nói
về cái thực phẩm chức năng, đấy là những vấn đề liên quan
đến công bố thực phẩm chức năng
hồi nãy thì chúng ta đã kể ra là nhóm thực phẩm chức năng
thì nó có những nhóm thực phẩm nào rồi
chúng ta đã nói đến việc là
vì sao chúng ta phải bổ sung rồi
thế bây giờ bây giờ tụng tôi muốn bổ sung thì chúng tôi nên tìm
thực phẩm như thế nào, người ta công bố ra làm sao
đúng không ạ, thì trong công bố
thực phẩm thì nó, công bố chung thì em không nói
thực phẩm này tốt, thực phẩm này xấu em không nói
nhưng vấn đề là công bố chung của thực phẩm chức năng thì chúng ta sẽ chia thành
hai nhóm, thứ nhất là công bố
về vấn đề dinh dưỡng và thứ hai là công bố
về vấn đề sức khỏe
trong công bố về vấn đề dinh dưỡng thì chúng ta
sẽ có công bố, công bố hàm lượng
dinh dưỡng, công bố so sánh chất dinh dưỡng
và công bố công bố sung, thì những cái đấy
chắc là chúng ta sẽ phải đi vào ví dụ thì chúng ta
mới dễ hiểu được, em ví dụ
một cái công bố gần đây nhất mà chúng ta
đã nghe là viên kẹo
ABC gì đấy
nó có khả năng
có lượng chất sơ
bằng một đĩa rong ví dụ như thế
đấy, thì cái công bố đấy
theo câu báo anh chị nó sẽ thuộc công bố gì
trong những cái công bố mà em liệt kê đây
chính cái câu mà chúng ta đã nghe rất nhiều
đấy rồi thì nó thuộc cái nhóm công bố nào
theo cô bác anh chị
nhóm công bố nào trong những công bố mà em đã liệt kê
trên màn hình đấy
công bố nào
công bố về hàm lượng, dinh dưỡng
công bố dinh dưỡng thì đúng rồi
nhưng mà đó là công bố nào cái màu vàng này
cô bác anh chị sẽ chọn cái nào
nó là công bố hàm lượng hay là công bố so sánh
hay là công bố công bố sung
hay là công bố chức năng hay là công bố chức năng khác
nó là công bố so sánh đúng không ạ
công bố hàm nữa, công bố so sánh
công bố so sánh
chúng ta có nghe nhiều về những cái công bố
quảng cáo trên mạng mà khi chúng ta nói rằng là
bây giờ chúng ta nói cái này
để khi mà chúng ta nghe quảng cáo nhé
thì mình sẽ học cách mình phân loại là những người ta
đang công bố cái gì và nó có đúng hay không
đấy thì hệ thống pháp luật
Việt Nam về quản lý thực phẩm chức năng ấy
thì việc công bố sản phẩm được quy định
bởi luật an toàn thực phẩm 2010
và các cái văn bản hướng dẫn liên quan như là
nghị định 15-2018 như em Trường có nói đấy
về thực phẩm chức năng
bao gồm thực phẩm bảo vệ sức khỏe và thực phẩm bổ sung đấy
cần được công bố trước khi đưa ra thị trường
và người ta phải đăng ký để đưa ra những công bố đấy
nó phải đảm bảo với tính trung thực chính xác
và không gây hiểu nhầm cho người tiêu dục
một cái thực trạng chúng ta thấy ở đây là
bây giờ chúng ta bị hiểu nhầm rất là nhiều
bởi vì là thứ nhất là mình
nó theo trò lưu mà chúng ta làm theo trò liêng
cái câu nói một viên kẹo
nó có hàm lượng chất sơ tương đương với một đĩa rau
thì nó liên quan đến cái nội dung
thứ nhất là công bố về dinh dưỡng
và thứ hai là sự so sánh
còn cái công bố
thứ nhất là công bố hàm lượng dinh dưỡng
thì người ta sẽ công bố như sau
ví dụ một viên kẹo ABC
có 1,2 gram chất sơ
thì đấy là công bố về hàm lượng
dinh dưỡng
cho nên sau này chúng ta
nghe những công bố nào quảng cáo
trên mạng internet
người ta nói những câu tương tự
thì chúng ta tách nó là
hội dinh dưỡng, tức là trong cái đấy
nó thể hiện cái viên thuốc A
hoặc là viên thực phẩm A
nó có chứa một con số cụ thể
về một hàm lượng chất nào đấy
thì đó là công bố hàm lượng chất dinh dưỡng
công bố thứ hai là công bố so sánh chất dinh dưỡng
công bố so sánh chất dinh dưỡng
là cái sự công bố mà người ta
đưa vào trong đấy, cái sự so sánh
là tăng, là giảm, là thấp hơn, là ít hơn
là cao hơn, là nhiều hơn, là bằng, là gấp đôi
gấp 2, gấp 3, gấp 5
nó so sánh mức độ chất dinh dưỡng hoặc giá trị năng lượng
của 2 hay nhiều thực phẩm trở lên
thì công bố 1 viên kẹo
nó có lượng chất sơ bằng 1 điệu dao
nó là công bố so sánh chất dinh dưỡng
và cái công bố so sánh này
bây giờ chúng ta sẽ quan tâm đến việc là
cái công bố đấy nó
ok, nó có vấn đề gì không
thực ra cái công bố
đấy xét về luật
thì nó có thể là không sai bởi vì nó sẽ ảnh hưởng đến
việc là quảng cáo thôi
chứ nó không, bởi vì những cái công bố nào
mà liên quan đến sức khỏe thì người ta
mới yêu cầu là sẽ phải
phải đăng ký trước với vấn đề quảng cáo
còn nếu không những cái công bố mà
như thế thì nó, chúng ta hoàn toàn
có thể công bố được, tuy nhiên nó phải tránh
cái sự gây hiểu nhầm, bởi vì khi chúng ta tuyên bố
1 cái viên này có hàm lượng chất sơ tương đương 1 điệu dao
thì nó phải có sự kiểm nghiệm
rõ ràng, ví dụ 1 điệu dao
như thế thường thường nó có khoảng
1 gram chất sơ, 1 gram chất sơ
chẳng hạn, vậy thì 1 viên kẹo này
cũng phải 1 viên kẹo này cũng phải khoảng tương đương
1 gram chất sơ như thế, và nó phải được chứng minh bằng 1 con sổ
đằng này chúng ta đưa ra 1 cách cảm tính
nó như vậy thì tức là cái công bố này nó đang
gây hiểu nhầm cho
người tiêu dùng, và
vì người tiêu dùng người ta tin cái người
nói ra không nói đấy, nên là người ta sẽ
đi mua cái đấy người ta dùng, cho nên người ta sẽ
hằng ngày người ta thay vì ăn dao người ta sẽ
ăn 1 viên kẹo đấy, 2 viên kẹo đấy, người ta tin
là mình đã ăn đủ chất sơ rồi
và cái lý do ở chỗ là
khi người ta tin người ta ăn đủ chất sơ rồi
thì người ta nghĩ rằng mình không cần phải bổ sung chất sơ
tự ăn hằng ngày nữa, và người ta sẽ
loại chất sơ ra để cái thức ăn, hoặc người ta
đi đi, và chất sơ là 1 trong những cái
nó rất quan trọng cho hệ tiêu hóa của chúng ta đúng không ạ
cho nên là cái việc xuất phát từ cái việc là
gây hiểu nhầm như vậy, nó sẽ ấn đẫn
đến cái hệ lượng sức khỏe, thì đấy
mới là cái vấn đề mà chúng ta cần phải quan tâm
khi mà chúng ta nghe những cái câu
quảng cáo ở trên Internet
và chúng ta sẽ phải có cái sự sàng lọc thông tin
và cái tính phản biện ở trong này 1 tí
khi chúng ta nghe người ta nói cái gì, đúng không ạ
hay Gen ETK khi đưa ra những cái
kết quả về giải mã gen, khi đưa ra
những cái cũng là mang tính công bố
đúng không ạ, 1 kết quả trong báo cáo đấy
nó có tính pháp lý rõ ràng đàng hoàng
đúng không ạ, theo chịu trách nhiệm
thì để đưa ra được
những kết quả như vậy thì nó phải dựa trên
cái nghiên cứu nào, những tổ chức nào người ta
nghiên cứu rồi, những cái gen nào, và cái cơ chế
tác động của nó ra làm sao thì Gen ETK
mới dám đưa ra cái
kết luận nó như vậy
và đưa luôn cái gen ở đấy là gì
đúng không ạ, cơ chế tác động của nó ra làm sao
thì khi đấy chúng ta đọc
chúng ta cảm thấy có cái tính phản biện
ở trong đấy, và nếu như người ta
muốn double check, tức là người ta muốn kiểm tra
lại thì người ta chỉ cần copy cái gen đấy lên
trên internet, người ta tìm hiểu vào
dữ liệu chính thọc, thì xem
người ta nói có đúng không, thì khi đấy
chúng ta mới thực sự là ghi nhận
thông tin 1 cách đầy đủ
thì đối với thực phẩm chức năng, quay lại
câu chuyện của thực phẩm chức năng thì khi chúng ta
nghe những cái công bố như thế này
thì thứ nhất là chúng ta sẽ phải
phân loại ra người ta đang phông bố
theo cái nhóm như thế nào, và thứ 2
nữa là cái công bố đấy thì
nó có thực sự đúng
với cái thực tế của nó hay không
ngoài ra chúng ta sẽ có
những công bố không bổ sung, ví dụ
đấy là cái sự công bố rằng là một thành phần nào đó
không được bổ sung vào thực phẩm, kể cả
trực tiếp hay gián tiếp, ví dụ thực phẩm này
nó không chứa muối chẳng hạn, thực phẩm này
không chứa sắc chẳng hạn, ví dụ như thế, đấy là cái công bố
mà chúng ta sẽ thấy
ngoài ra công bố về sức khỏe thì nó sẽ có
là công bố chức năng dinh dưỡng
đúng không ạ, nó là một công bố
mô tả vai trò sinh lý của chất dinh dưỡng đấy
đối với sự trưởng thành, phát triển của chức năng bình thường
ví dụ chất dinh dưỡng A có vai trò
sinh lý trong việc bảo vệ và duy trì
hỗ trợ sự phát triển bình thường của sương
ví dụ như thế, đúng không ạ
canxi, đúng không ạ, góp phần
trong việc bảo vệ duy trì và hỗ trợ
sự phát triển của sương
và sản phẩm Oxidan này
ví dụ như thế chẳng hạn, có hàm lượng cao
và nguồn cấp vitamin D này cao
ví dụ như vậy, thì đấy là những công bố
mang tính tương tự kiểu như thế mà chúng ta nghe
hay là
sữa có
một loại sữa gì đấy, có chứa DHA, DERA
rất tốt cho sự phát triển của hệ thần kinh và trị não
của trẻ nhỏ, xong rồi cuối cùng
trong quảng cáo người ta nói rằng là
sữa Nutri-ABT gì đấy
có hàm lượng DHA cao
gấp 3 lần so với gì đấy
ví dụ như thế, đấy là những công bố, thứ nhất nó so sánh
cái thứ 2 nữa, nó vừa công bố lên
chức năng dinh dưỡng nữa, và đối với những công bố
mà liên quan đến chức năng dinh dưỡng này
thì cái quảng cáo đấy người ta đã phải được
đăng ký trước,
theo luật, phải đăng ký trước
mới được quảng cáo, còn anh chưa đăng ký mà anh đi quảng cáo như vậy
là anh bị sai luật rồi, ví dụ như thế
thì chúng ta lưu ý, hay là
công bố chức năng khác, ví dụ như là
công bố này liên quan đến lợi ích của việc tiêu thụ
các loại thực phẩm, ví dụ như là
chất A có tác dụng hỗ trợ chức năng sinh lý
tác dụng sinh học đối với cơ thể
thực phẩm Y để nó chứa X-gam chất A, ví dụ như thế
chẳng hạn, đấy là những cái chức năng
ngoài ra là những công bố mà chúng ta phải
đặc biệt quan tâm, mà chúng ta sẽ thấy rất nhiều
đặc biệt là những cái quảng cáo giác ở trên Youtube
hoặc là Facebook, đấy là những công bố
liên quan đến giảm nguy cơ bệnh tật
và chúng ta phải hết sức lưu ý
bởi vì khi chúng ta ở một tình trạng
chúng ta có bệnh lý thì chúng ta phải thấy rằng
chúng ta rất là tuyệt vọng
khi chúng ta đi tìm một cái loại thuốc
một cái phương thuốc nào đấy mà chúng ta có thể
chữa trị và đặc biệt là chữa trị nhanh
bởi vì không gì đau ốm
không gì mệt mỏi bằng việc là mình có bệnh
chúng ta chỉ muốn nó khỏe lại thôi
đang yên đang lành này thôi chứ đang bị ốm
nó nghẹt mũi thôi đã cảm thấy rất là khó chịu rồi
tối nằm đắng ngủ là không ngủ được rồi
nó tắc mũi là không ngủ được rồi, chỉ muốn làm sao cho nó thông thôi
chưa kể là những cái bệnh lý mà
nó mạn tính nghiêm trọng thì chúng ta chỉ muốn uống thuốc
làm sao cho nó khỏi thôi
thì đánh vào cái tâm lý đấy
trên những quảng cáo kia người ta đưa ra
những cái công bố là giảm nguy cơ bệnh tật
đúng á
một chế độ ăn nào đấy
ví dụ như một cái chất A nào đấy
có khả năng giúp chúng ta giảm
ngay lập tức cái triệu chứng
liên quan đến viêm khớp gối chẳng hạn
hay là đi tiểu đêm hay là giảm
chức năng sinh lý gì đấy
xong rồi trong cái loại thuốc này nó có chứa hàm lượng
như thế này chất A rất là giàu
rất là tốt cho sức khỏe
ví dụ như thế thì chúng ta đổ xô
hãy tin tôi, tôi ba đời làm với thuốc này rồi
cho nên là đi mua
đổ xô đi mua, chốt đơn nào bầm
thì những cái công bố như thế
thì nó sẽ phải
nó rất là nguy hiểm đúng ạ
và nó sẽ phù hợp với chính sách chăm sóc và bảo vệ sức khỏe phụ gia
và nó phải
có cơ sở khoa học đàng hoàng
cụ thể
thì chúng ta mới tin vào những quảng cáo đấy được
còn nếu mà chúng ta chỉ nghe thì thôi
hoặc là chúng ta nghe bạn bè giới thiệu
và thấy người ta dùng rồi mình cũng dùng
thì chúng ta hãy cẩn thận
cái lý do vì sao, bởi vì
những nguyên nhân liên quan đến cái bệnh mặn tính không lây
mà chúng ta thấy hàng ngày như bây giờ
thì đa phần nó đến từ vấn đề chúng ta ăn uống
chúng ta đưa vào cơ thể
những hoạt động nhiều nhất hàng ngày của chúng ta là gì
chúng ta ăn, đúng ạ, chúng ta ăn hàng ngày
rất là nhiều thuốc ăn vào trong cơ thể
chúng ta uống cũng rất nhiều và chúng ta hít thở cũng rất nhiều
và nếu mà chúng ta không đưa đúng cái chất vào trong cơ thể
thì chúng ta chính là chúng ta đang tự đầu độc bản thân mình
hệ thống y tế, những cái phòng khám
hay là những cái phòng gọi là cấp cứu
thì người ta có những cơ chế
ví dụ như cơ chế
nút đỏ hay đèn đỏ gì đấy
gọi là mật mã đỏ chẳng hạn
để khi mà có một cái tình trạng một người bệnh nào đấy
rất là nguy hiểm thì người ta có thể huy động
ngay lập tức nguồn lực từ rất nhiều bệnh viện khác
để cứu chữa bằng được
để giữ hàng giây hàng phút để người ta có thể sống
đúng ạ, để cứu cho người ta
một cơ hội người ta có thể sống
hoặc là giảm đi cái nguy cơ người ta bị di chứng
gì đấy chẳng hạn
chỉ có 5-7 phút để làm một cái việc đấy thôi
đúng không ạ, người ta cố gắng để giữ mạng sống
cho mình, huy động mọi nguồn lực
thế nhưng mà chúng ta lại là đang người giữ
cái mạng sống của mình, thế nhưng hàng ngày chúng ta
bất cẩn, đúng không ạ, chúng ta
nghe nói cái thuốc này hay quá, thấy xong mua về uống
đang giảm giá, thấy xong hôm nay
hôm trước là nó bán
500.000 một lọ, hôm nay giảm còn 350.000
cũng phải tranh thủ mua về uống
mà trong khi không biết là uống để giải quyết vấn đề gì
đấy, chúng ta đang ở trong
một tình trạng như thế này
chỉ biết rằng là ở, uống thực phẩm chức năng là tốt, thế là uống thôi
chứ đôi khi mình không biết là uống vào
mình có được cái lợi gì không
tức là mình đang đưa cơ thể của chúng ta ra làm cái gì
ra làm thí nghiệm
ra làm thí nghiệm, đúng không ạ, làm thí nghiệm
và cung cấp
gọi là trả tiền cho các công ty khác
để mình làm thí nghiệm trên cơ thể của mình
thì chúng ta sẽ phải hết sức lưu ý trong cái quan điểm
của chúng ta khi ăn uống
kể cả thực phẩm hàng ngày cũng như là các loại
thực phẩm chức năng, đấy là những công bố thực phẩm chức năng
đấy thì chúng ta sẽ xem một cái đoạn clip
để chúng ta thấy là
hiện nay các loại thực phẩm chúng ta ăn uống thì nó sẽ như thế nào
vào năm 1950
nếu như chỉ cần một quả táo là đủ
vitamin cho cơ thể trong một ngày
thì ngày nay có lẽ bạn cần phải ăn
đến 10, 20 quả hay thậm chí
là nhiều hơn nữa
một số loại trái cây
rau cũ đã trở nên to sát
tuy mật độ năng lượng
calor có thể không thay đổi
nhưng thực ra trứng khá là rỗng về dinh dưỡng
so với năm 1950
quả táo ngày nay nhìn bèo ngoài
bắt mắt hơn
nhưng hàm lượng các chất dinh dưỡng đã giảm súc nghiêm trọng
quả cao ngày nay có hàm lượng
sắc ít hơn 5 lần
sau 50 năm phát triển
khoai tây đã mất đi một nửa lượng vitamin C
sắc và một phần tư lượng
calcium
do đó có thể bạn sẽ cần ăn đến
5 trái chuối, 10 trái cam
và 26 trái đào
để có được lượng vitamin A tương đương
Vậy các vitamin đã đi đâu mất?
Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm
và khẳng định thực trạng đồ ăn
bị suy dinh dưỡng
Chúng xuất phát từ một số nguyên nhân như
Thứ nhất, phương pháp canh tác hiện đại
với mật độ ghi trồng cao
làm dũng khóa nhiều các loại thuốc trừ sâu
và phân bó
làm thúc đẩy tốc độ phát triển của cây
nhưng cũng làm giảm thời gian cần thiết
để cây tạo ra và cố định khái chất dinh dưỡng cần thiết
Thứ hai, kỹ thuật thâm canh
rút kiệt độ màu mỡ của đất
khiến đất trở nên nghèo dinh dưỡng
kết quả làm cây trồng suy dinh dưỡng
rào quả to sát vì phân hóa học
và chất kích thức tăng trưởng
nhưng không còn vị đậm đà
và những dưỡng chất nguyên sơ
Thứ ba, nhiều sản phẩm nông nghiệp
thường được trồng ở một nơi
sơ chế đóng gói ở một nơi
và tiêu thụ ở một nơi khác
khoảng cách có thể là
nửa vòng trái đất
Thời gian từ khi thu hoạch
đến lúc được ăn tương đối dài như thế
đã làm giảm giá trị dinh dưỡng
Thứ tư, để đảm bảo
trái cây đều và đẹp
ít bị dập nát hư hào
người ta đã thu hái ngay từ lúc
chúng chưa kết thúc quá trình tích quỷ dưỡng chất
Một số loại trái cây nếu hái sớm
thì lượng vitamin C coi như bằng 0
Vậy chúng ta nên làm gì?
Chúng ta nên làm gì ạ?
Đấy, có bác anh sĩ xem cái đoạn này
mình có bắt được cái từ khóa gì không ạ?
Mình có thể có từ khóa gì ấn tượng không ạ?
Mình có thể gọi lên phương chất dương em trường được không?
Có từ khóa gì?
Xem cái đoạn vừa rồi
Cây trồng suy dinh dưỡng đúng không?
Vitamin rỗng, vitamin rỗng
Vitamin rỗng thì trên tiêu đề rồi
Có từ khóa gì khác không ạ?
Tại sao lại dẫn đến là cây trồng bị béo phì như thế này?
Vì do canh bác nữa, vì nhiều đúng không ạ?
Những cái lý do dẫn đến việc là
do quả nhiều chất
và nó giống như việc là chúng ta nghe nhiều
với từ calor rỗng
tức là chúng ta ăn những loại thực phẩm vào
thì nó cung cấp một cái năng lượng thôi
nhưng mà nó không có dinh dưỡng
calor rỗng thì nó sẽ có ở trong gì
ví dụ chúng ta uống Coca nước ngọt
nó có rất nhiều calor nhưng mà nó không có dinh dưỡng gì cả
hay là chúng ta biến đổi gen
hay là chúng ta ăn những loại
ví dụ snack chẳng hạn
cái loại khoai tây chiên như thế chẳng hạn
ăn rất là nhiều cái năng lượng ở trong đấy
tức là khiến chúng ta có thể nguy cơ bị tăng cân
do năng lượng dư thừa
thế nhưng mà bản thân dinh dưỡng
vitamin như thứ nó chẳng có gì trong đấy cả
đấy gọi là calor rỗng
thì bây giờ trái cây rỗng, vitamin rỗng cũng tương tự
tức là cái quả trồng rất to rất ngon như thế
nhưng mà hàm lượng vitamin nó còn lại trong đấy nó rất là ít
nó chỉ to sát thôi
ví dụ như thế, đúng không ạ
biến đổi gen, và cảm ơn các bạn anh chị
biến đổi gen cũng là một cái vấn đề mà chúng ta cũng cần quan tâm
nó mang lại những lợi ích, những cây trồng có thể kháng thuốc
kháng sâu mà chúng ta không phải phun
hay là nó tăng sản lượng rất nhiều
nhưng mà đổi lại nó cũng có nguy cơ là nó có thể
tạo ra một cái độc tố trong đấy mà chúng ta không biết
đúng không ạ, nó ảnh hưởng rất nhiều đến cơ thể của chúng ta
mà chúng ta chưa chứng minh được
ví dụ như thế, cũng tăng sản lượng
cảm ơn ạ
thế thì cái giải pháp của tao ạ, chúng ta có nhiều giải pháp không?
chúng ta sẽ xem tiếp
giải pháp hiện nay không thực sự có nhiều
và cũng chỉ là đối phó
khi vấn đề không được giải quyết từ gốc
tuy nhiên bạn có thể
áp dụng một số biện pháp cơ bản nhất như sau
thứ nhất
nên chấp nhận thực phẩm mùa nào thức nấy, vùng nào thức nấy
thuận theo tự nhiên
thứ hai
mua rau quả tươi
tốt nhất là các loại thực phẩm trồng theo phương pháp hữu cơ
hoặc dân giả truyền thống
không dùng nhiều hóa chất
thứ ba
đối với rau củ quả, bạn không nên gom rửa nhiều quá
điều đó không có tác dụng nhiều
trong việc loại bỏ các loại hóa chất
đã ngấm vào sâu trong đó
mà chỉ phá hủy thêm các vitamin
giải pháp dài hạn và bền vững
là chúng ta cần học hỏi
và áp dụng trồng tròn theo mô hình nông nghiệp sinh thái
tái tạo và giữ gìn thể sinh thái
trồng tròn thuận theo tự nhiên
như vậy
nền nông nghiệp mới có thể sanh trở lại
để làm được như thế
cần có sự thấu hiểu và chung tay
của cả cộng đồng
giải pháp này
chúng ta không có nhiều ngôn trường để nói đấy
chúng ta không có quyền
khó khăn hạn chế
trong thời trình trạng hiện nay
chúng ta có lựa chọn đoạn sản phẩm
hữu cơ hay thuận tự nhiên
nó có nhưng bần chất nó ít
hiện nay ở Việt Nam mà vào thực phẩm
trồng theo hữu cơ cũng chỉ đếm đến đồng ngón tay
đa phần là mọi người giống giống hữu cơ
không thực sự hữu cơ
hồi em trường ở Mỹ thì cũng có
đi làm thêm ở một trang trại hữu cơ
cách canh tác của chúng ta rất là khác
thực ra không có trong cuộc quản
hữu cơ là chúng ta phải nói đến hệ sinh thái của nó
từ trong đất là các loại vi sinh
nấm các thứ trong đất
hệ vi sinh vật đất nó như thế nào
xong rồi trên mặt đất thì ra làm sao
xong rồi trên không chung thì ra làm sao
tức là một hệ sinh vi sinh rất là đầy đủ
từ chim muôn cho đến các thứ
hệ rung đất các thứ
nó mới tạo ra được hữu cơ
chứ không phải là mình cứ vứt cây ra đấy
nó tự lên là hữu cơ, cho nên là không phải một chuyện đơn giản
thế nhưng mà
khi mà chúng ta không có quá nhiều lựa chọn
thì chúng ta sẽ bắt buộc phải làm gì
để chọn cái lựa chọn giải pháp nào
nó ít có hại nhất đối với cơ thể chúng ta
và chúng ta sẽ phải chủ động trong cái việc như em nói
chủ động chăm sóc người của mình
hạn chế ăn những thứ độc hại đi
hạn chế ăn những loại thực phẩm
mà nó chế biến sẵn ví dụ như thế
hay là chúng ta cũng phải để ý trong quá trình chế biến
để làm sao chúng ta giữ được nhiều cái chất dinh dưỡng nhất
thì đấy là những cái mà chúng ta
có thể làm trong những giải pháp
để mà chúng ta có thể bổ sung dinh dưỡng
thông qua ăn uống
và một trong những phản giải pháp khác nữa
đấy là chúng ta sẽ bổ sung thực phẩm chức năng
đúng không ạ?
giải phẩm chức năng là những cái người ta đã đặt
ví dụ như vitamin người ta đã cô sẵn ra đấy
trong một cái viên dạng viên nén như thế rồi
nó có thể có một cái hàm lượng vitamin rất là lớn
rất là nhiều và thay vì chúng ta phải ăn cả một cái rổ cam
chẳng hạn nó mới đủ với lượng C
thì chúng ta có thể uống bao nhiêu C đấy
theo cái khuyến cáo của Viện Dinh Dưỡng
Thở Trạng của người Việt Nam ví dụ vậy
thì đấy là một cái giải pháp mà chúng ta cần
để bổ sung cho cơ thể chúng ta
để cho nó đủ
trong một cái xã hội mà mọi thứ hiện đại
thực phẩm thì nó không được an lành cho lắm
thế nhưng mà cái thực tế thì cái thực trạng
thực phẩm chức năng chúng ta đang gặp phải ở đây là
rất là đầu đầu chỗ là vấn đề chất lượng
và quảng cáo say sự thật
nhu cầu thì rất là lớn
và bản thân cái nhu cầu nó xuất phát từ chủ quan hay khách quan
cũng đều rất lớn
thế nhưng mà chúng ta bị
cái lợi ích nó quá nhiều mà cho nên là
cái việc chúng ta có thể lựa chọn được
một cái sản phẩm nó đúng với bản chất của nó
và giá trị thật của nó rất là khó
đấy cho nên đấy là cái vấn đề
mà chúng ta sẽ phải có cái gợi mở
để chúng ta tìm hiểu
từ hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu xem mở thực phẩm chức năng nó là gì
khi công bố thì nó nên như thế nào
với thời trường hạn
để khi chúng ta nghe những cái quảng cáo
thì chúng ta cũng có một cái kênh nào đấy để chúng ta gọi là
chúng ta kiểm tra lại xem cái thực phẩm nó có tốt hay không
hiện nay người ta đã công bố rằng
99% quảng cáo thực phẩm chức năng trên mạng xã hội
là không đúng sự thật
nên chúng ta cũng cần phải lưu ý, phải rất lưu ý
không phải là bởi vì mình đang trong một cái tình trạng
mình khao khắc có một sức khỏe như thế này
thì kia mà mình bất chấp để mình sử dụng được
đôi khi thà không làm gì nó cũng tốt hơn
ngoài ra thực trạng thứ 2 nữa là
hàng giả và hàng ẩm chất lượng
thì tràn lan thực phẩm chức năng sách tay
sách tay đôi khi nó còn đỡ
bởi vì là may sao người ta vẫn mua được bên kia
chẳng qua người ta trốn thuế thì nó còn đỡ
vẫn là đúng
xét về vấn đề bản chất sản phẩm vẫn là đúng
chỉ có trên cái giấy tờ của nó
thế nhưng mà hàng nhái này
rồi hàng mà nó không đúng
cái nhà sản xuất
và không có uy tín
thì chúng ta sẽ gặp rủi ro
rất là nhiều
đặc biệt công nghệ ngày hôm nay
để người ta tạo ra công nghệ in ấn
bao bì các thứ để người ta tạo
sản phẩm như sản phẩm của chính hãng
nó xảy ra rất nhiều
cho nên là chúng ta
cũng sẽ phải để ý trong việc
là chúng ta tìm đến những nhà cung cấp
chính hãng đặc biệt là họ có thể mở chính hãng
nó đắt một tí cũng được
nó an toàn so với cái việc là chúng ta
thấy rẻ nhưng mà
chúng ta lại đánh đổi sức khỏe của mình
thì chúng ta cũng sẽ cần phải lưu ý vấn đề này
ngoài ra thì chúng ta sẽ
tìm hiểu kỹ bởi vì đôi khi là một số
sản phẩm nó chưa thành phần độc hại
hoặc là không đạt cái hàm lượng như là nó được công bố
chúng ta sẽ phải rất lưu ý bởi vì
người ta rất hay đánh tráo khái niệm
cái vấn đề nó rất là nguy hiểm
nó giống như kiểu là
chúng ta nói rằng là một cái mẫu bánh mì
thì nó không phải là một cái bánh mì
một phần câu chuyện thì nó không phải là một câu chuyện
có đôi khi chỉ nói một câu thôi
để người ta đánh lừa chúng ta, đánh tráo khái niệm
thế thì chúng ta tự suy diễn ra
thì những vấn đề này chúng ta phải rất rất lưu ý
khi mà nói về chức năng, nói về hàm lượng
đấy, chúng ta phải rất là quan tâm
trong các sản phẩm chức năng của mình
thì đấy là những cái mà chúng ta có thể
gợi mở để có 3 anh chị tìm hiểu thêm
về những cái sản phẩm chức năng
mình đang dùng, về mình sẽ phải xem lại cái nhãn
đúng không ạ, chúng ta sẽ phải đọc cái nhãn
cái nhãn sản phẩm chức năng này trong đấy người ta gì
ghi cái gì, đôi khi bản thân
nhà cung cấp người ta vẫn công bố thông tin trên này
nhưng người ta in một cái dòng chữ nó rất nhỏ thôi
chúng ta không để ý đến, ví dụ như vậy
hay là chúng ta gặp một cái thực trạng
là đa phần thì chúng ta thường là
sử dụng chán chê đến khi nó có vấn đề
thì quay lại mới xem hạn sử dụng, sách sử dụng
hướng dẫn sử dụng, từ máy móc thiết bị
cho đến là
thực phẩm chức năng
em thấy ít khi mà
em quan sát thấy thôi, bản thân em
thì không nhé, bản thân em, ví dụ em kể cả
em mua cái điện thoại về em cứ phải xem hướng dẫn sử dụng
nó có cái gì khác không đã, xong rồi
em mới dùng cái điện thoại, hay là
mua cái tivi về cũng thế, cũng phải xem
trong đọc lướt qua hay là mua máy giặt
hay là mua máy rửa bát hay là mua máy gì
kể cả mình biết sử dụng rồi, mình cũng phải đọc
qua xem thì nó có cảnh báo gì đã không
xong rồi bắt đầu mới lắp đặt rồi mới dùng
nhưng mà đa phần em thấy rằng là
mọi người cứ mua về xong là cứ lắp
cái là dùng thôi, đến khi nào nó hỏng
bắt đầu mới dỡ sách ra xem nó hỏng vì cái gì
đúng không ạ, thì thuốc cũng tương tự, thực phẩm
chức năng cũng tương tự, ít khi mà chúng ta
ngồi mà chúng ta đọc nghiền ngẫm xem là cái nhãn này
nó biết cái gì, xong rồi mình tìm hiểu từng cái
từ ngữ ở trên đấy, ví dụ như thế
đằng này là mình cứ thấy người ta bảo
nghe các bạn bán hàng, bạn tư vấn như thế
cô, tuổi của cô bây giờ cô uống
1 ngày nó phải 2 viên như thế này này
1 tuần là phải uống liên tục không được bỏ
ví dụ như thế là về là cứ thế là uống thôi
chứ mình không biết là tuổi mình là tuổi bao nhiêu
xong rồi vì sao mình phải có 2 viên
ví dụ như thế, hàm lượng như thế nào
hay là như cái viên omega 3 đúng không ạ
chúng ta thấy là, omega 3 đâu rồi
omega 3 mà chúng ta nói đến là
hàm lượng
3000mg trong đấy chẳng hạn
đấy, thì chúng ta có biết được trong đấy là
3000mg
đấy là cái gì không
EPA, DHA của nó như thế nào
đấy, rồi chúng ta cơ thể chúng ta cần bao nhiêu
theo cái nhu cầu của mình là
làm sao thì chúng ta mới uống
thì bây giờ cứ nghe các bạn ấy bán về là cô cứ uống 1 ngày 2 viên cho cháu
là cứ thế là uống thôi, có thể là có vấn đề đấy
cho nên là chúng ta sẽ phải hết sức lưu ý
là đọc rất là kỹ, nhãn
với sản phẩm và cũng phải
cân nhắc dựa trên cái nhu cầu cơ thể của chúng ta
để uống cái liều lượng nó hợp lý
không phải là cứ thuốc tốt là cứ thế là
uống đâu, nên chúng ta phải hết sức lưu ý
đấy, là mình chia sẻ về cái vấn đề
thực vật, thế thì cái giải mạ gen
thì nó, nó có thể hỗ trợ
được gì trong vấn đề này
thực ra thì nó không nằm ngoài
những cái thông tin mà trước giờ chúng ta vẫn nói đến
khi chúng ta giải mạ gen thì nó giúp
chúng ta biết được là những cái thông tin
của cơ thể của chúng ta
về nhu cầu, những cái loại
thực phẩm chức nạc, những cái loại dinh dưỡng mà chúng ta cần
em Trường, ví dụ là ở đây
chúng ta sẽ thấy được là
nhu cầu có loại vitamin đúng không ạ, đoàn phần chúng ta sử dụng
thực phẩm chức nạc, thì chúng ta cần biết là
chúng ta, như hồi nãy
chúng ta nghe có anh chị ủng hộ của vitamin A
rồi nhu cầu vitamin E
ví dụ thế chẳng hạn chúng ta uống E đúng không ạ
rồi các loại khoản chất thiết yếu
ví dụ sắt, chúng ta mua sắt chẳng hạn về chúng ta uống
rồi vitamin C như thế nào
thì khi chúng ta biết được
cái cơ địa của chúng ta
chúng ta có khả năng hấp thụ
thực tức ăn hay không, thì chúng ta
mới xem từ là
cái nguy cơ thiếu nó cao hay không, rồi chúng ta mới bổ sung
nãy ví dụ câu chuyện
vitamin
hay là câu chuyện vitamin
nhưng hồi nãy
chị bảo là chị uống cái E đỏ này
đúng không ạ, chị uống
bao nhiêu năm nay là chị uống vẫn bình thường
thế nhưng mà chị có biết rằng là
đôi khi cái gen của chị
là cái khả năng hấp thụ vitamin E thực tức ăn
nó đã đảm bảo cái cơ chế hấp thụ tốt rồi
có nghĩa là chị ăn uống đầy đủ
thì cơ thể nó đã hấp thụ đủ
cái lượng vitamin E mà cơ thể chúng ta cần
cho nên việc chúng ta bổ sung cái lượng
vitamin E đấy nó thành ra thừa, và nếu nó thừa
quá nhiều thì nó sẽ gây ngộ độc
ngộ độc đối với cơ thể của chúng ta
nó ngộ độc sẽ gây xuất hiện
về những vấn đề khác liên quan đến vấn đề chuyển hóa
rất là nguy hiểm, hay là cái sự tương tác
với các loại vitamin, vítamin C
chẳng hạn này, và sắc ở trong này
C thì nó ảnh hưởng đến sắc
hay là giữa vitamin D với canxi
một người mà nguy cơ thiếu D cao như thế này
mà trong khi là vì các chị em chẳng hạn
mà bây giờ chúng ta đi ra ngoài
thì chủ yếu trang phục hiện nay là trang phục
ninja đúng không ạ, chúng ta cứ
tỏ mỗi cái khuôn mặt này thôi
bởi vì chúng ta không muốn nó cháy nắng
thì các thứ
xét về cái nhu cầu về bên ngoài thì không có vấn đề gì cả
đấy là cái nhu cầu đúng
thế nhưng mà chúng ta có biết đấy là vô tình là chúng ta
tạo điều kiện cho việc là mình không
tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, xong rồi mình vào văn phòng
mình làm như thế, cứ ngồi trong phòng
phòng lạnh, điều hòa, phòng kín
chúng ta ít khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời
thì có thể nguy cơ với một người như thế này
khả năng chuyển hóa vitamin D
từ ánh nắng mặt trời lên trên da nó đã kém
mà chúng ta lại còn không tiếp xúc nữa
thì cái nguy cơ thiếu D nó rất cao
mà trong khi chị em thì nó
có rất là nhiều cái vấn đề, ví dụ như mang thai
rồi có điều kiện nắng tháng, chúng ta mất
rất là nhiều cái lượng
canxi và các thứ ở trong đấy
thì dẫn đến việc là nguy cơ chúng ta bị loãng xương
khi chúng ta đến một độ tuổi nào nhất định nào đấy nó rất cao
đấy là cái lý do vì sao
phụ nữ cái độ tuổi, cái tỷ lệ loãng xương
nó cao hơn rất là nhiều so với đàn ông, ví dụ thế chẳng hạn
thì khi chúng ta biết
rằng là cái nguy cơ mình không có khả năng
hấp thụ D này như thế này, thì bắt buộc chúng ta
sẽ phải bổ sung vitamin D từ thực phẩm chức ăn thôi
từ thức ăn thôi
hoặc là từ thực phẩm chức năng thôi, đúng không ạ
không có cách nào khác cả, và nếu như đúng
một cái gen mà không có khả năng chuyển hóa D
từ ánh nắng vào trời nữa thì chắc chắn nó sẽ phải bổ sung
gần như là thường xuyên, còn nếu không
thì không có D thì chúng ta khó hấp thụ canxi
D là một cái loại vừa mang tính
vitamin nhưng nó cũng là một cái dạng hormone
nó giúp chúng ta
điều hòa canxi ở trong máu
và trong xương, đấy khi chúng ta ăn vào
kể cả chúng ta ăn nhiều cua, ghẹ gì các thứ đấy
các loại thực phẩm chứa nhiều canxi
nhưng mà chúng ta thiếu D thì
cái việc chuyển từ canxi hoạt động trong máu
vào canxi để chúng ta có thể chuyển
thành cấu trúc xương thì nó sẽ bị kém đi
và cái tỷ lệ nó thấp dẫn đến việc
chúng ta sẽ không đủ mật độ xương
và dẫn đến việc chúng ta bị đoạn xương, ví dụ như thế
thì khi mà chúng ta biết cái này thì chúng ta sẽ phải
tập trung bổ sung D này, tập trung B2 này
vitamin A này, hay là
khoảng chất thiết yếu trong này có thể là sắc
chứ chúng ta không nên uống nhiều về
cái E hay cái gì đấy cả
C trong trường hợp này
mình hấp thu tốt rồi thì cũng không cần
phải quá vất vả, chúng ta có thể uống
một cái lượng ăn trái cây hằng ngày
các loại trái cây chứa nhiều C này là được rồi
kể cả trong khoai tây, kể cả trong ổi
nó cũng rất nhiều C, chúng ta có thể bổ sung
nhưng một người có nguy cơ bị thiếu C nó lên đến
7.5 như thế này, lại là một câu chuyện khác
bởi vì sao? bởi vì bản chất
vitamin C thì nó lại là
cái vitamin nó tan trong nước
mà vitamin tan trong nước thì nó sẽ bị đào thải
ra bên ngoài cơ thể rất là nhanh
rất là nhanh luôn ý
đào thải qua mồ hôi, đào thải qua
đi tiểu, bài tiết
nó rất là nhanh, cho nên là
khi mà chúng ta không bổ sung nó đầy đủ
thì dẫn đến việc là bản thân đã bị đào thải
nhanh rồi mà lại còn uống ít vào nữa
thì nguy cơ thiếu C nó rất cao
nên là khi chúng ta biết
cái gen của mình như thế này thì chúng ta sẽ bổ sung
loại thực phẩm chức năng nó phù hợp với cơ địa của mình hơn
và khi đấy chúng ta mới
ngồi tính toán lại dựa trên
cái bảng khuyến cáo của
cái viện dinh dưỡng
quốc gia về cái nhu cầu
của những loại vitamin này thì chúng ta mới tính ra
một cái lượng như thế nào nó phù hợp
đấy là cái mà chúng ta có thể
sử dụng cái gói giải mã gen
để chúng ta hiểu hơn về cơ thể mình, về cái khả năng
truyền hóa để từ đấy chúng ta sử dụng
cái loại thực phẩm chức năng nào
để hỗ trợ chúng ta tốt hơn
hay là chúng ta biết được cái vấn đề sức bền, sức mạnh
rồi là cái sức mạnh cơ bắc này chẳng hạn
trong này nó sẽ có những cái gen nó ảnh hưởng đến collagen
rồi nguy cơ bị
chấn thương là do
các loại dây chẳng khớp các thứ
thì khi đấy chúng ta sẽ phải bổ sung collagen
nó nhiều hơn để nó hỗ trợ cái quá trình mà
mà chúng ta phục hồi cơ bắp
rồi liên quan đến các loại
cơ dây chẳng các thứ khớp
tức thứ đấy, thì đấy là những cái lợi ích
khi mà chúng ta giải mã gen được và chúng ta ứng dụng
thêm cái kiến thức về cái thực phẩm chức năng của mình
để chúng ta lựa chọn cái loại thực phẩm chức năng nào
nó phù hợp đối với cơ địa của chúng ta
và nó
có tác dụng đối với cơ thể chúng ta trong việc
chăm sóc sức khỏe chủ động
để chúng ta sẽ giữ vững được cái con số 1 kia nhé
thì đấy là những cái chia sẻ của em Trường ngày hôm nay
còn những thông tin chi tiết hơn
về những loại giải mã gen của Genetica
cũng như là các dịch vụ của Genetica
mang lại cho khách hàng
thì có 3 anh chị vui lòng tìm hiểu thêm trên website
cũng như là thông qua những người giới thiệu
có 3 anh chị đến với cái chương trình
giúp ngày hôm nay
và sau đây em xin phép được kết thúc cái vụ chia sẻ của mình
tại đây và sẽ đến cách phiên
nếu như mà chúng ta có những cái
thảo luận hoặc trao đổi
cảm ơn các 3 anh chị rất nhiều ạ
