Costco牛肉片最简单好吃做法!搭配芝麻菜青苹果沙拉,两道菜轻松开饭|Quick & Healthy: Costco Beef Slices with Arugula Apple Salad

中国味
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42 觀看·2026年10月2日
两道菜同时准备,半小时内轻松上桌,特别适合忙碌的工作日晚餐。Costco牛肉片配芝麻菜青苹果沙拉,一荤一素,营养均衡又好看!韩式风味的嫩滑牛肉搭上清爽酸脆的沙拉,解腻又满足,简单快捷不将就!
Ingredients:
500g Beef Loin New York 牛肉片
200g Beef Bulgogi Sauce 韩式烧烤酱
Red pepper flakes 红辣椒碎
Black pepper 黑胡椒粉
75g Baby Arugula 嫩芝麻菜
A half Granny Smith Apple 青苹果
1 tbsp Apple Cider Vinegar 苹果醋
1 tbsp Olive Oil 橄榄油
1/2 tbsp Honey 蜂蜜
Wasabi 山葵酱
Black pepper 黑胡椒粉
Salt to taste 适量盐
Always taste and adjust seasonings to your own preference, as my recipes are meant to be a guide. Individual tastes vary, and substitutions are part of cooking.
AI 生成·可能包含錯誤
視頻概述
AI 生成本影片分享了兩道簡單且美味的料理:韓式燒烤牛肉片與芝麻菜蘋果色拉。牛肉片透過韓式醬料醃製後快速煎熟,口感嫩且入味;色拉則結合青蘋果與自製芥末醬汁,清爽解膩,兩者搭配堪稱絕配,適合廚房新手嘗試。
我曾經用很多方法做過卡斯克的這種牛肉片
最好吃的做法還是用這種韓式燒烤醬
醃好了煎熟
搖勻倒在一個大盤中
牛肉和醬料的比例大約是5比2
喜歡辣味的就加點辣椒粉
再撒少許胡椒粉
這種牛肉的做法非常簡單
而且可以現烤現吃
拌勻以後把牛肉片放進來
把每一片分別展開
肉片會很快吸乾醬料
但也不要再添加了
否則會太鹹
展開鋪好以後
醃20分鐘
趁這個功夫
我再來和大家分享一道芝麻菜蘋果色拉
這種包裝的芝麻菜一般是標明洗過的
你要是不放心再洗
一定要控幹水分
如果溼漉漉的
調料醬就不容易掛在蔬菜上
控乾的效果總是差一些
而且需要的時間長
最好是甩幹
沒有這種工具
可以用餐巾紙吸乾水分
蘋果最好是用這種青蘋果
酸脆清爽
色拉醬當然是自己拌
一湯匙蘋果醋
一湯匙橄欖油
加適量的鹽
半湯匙蜂蜜
再加少量的胡椒粉
青芥末醬是這道菜的靈魂
喜歡您就多加點
最好是用打蛋器來攪拌
這樣可以把色拉醬調的比較濃稠
菜葉上掛汁兒就比較容易
自己調的色拉醬
吃着那就放心多了
而且味道絕對不差
準備開飯之前
把色拉醬澆在上面
拌的時候不用筷子
用手抓效果最好
如果有烤熟的松子也撒上一把
非常提味
這可是這道菜最後的點睛之筆
接下來差不多就可以開飯了
最熱鬧的方法就是圍着桌子邊煎邊吃
當然你也可以在鍋裏快速煎完
然後擺盤上桌
一片一片的煎
一面變色
立刻翻面
然後用同樣的時間煎另一面
動作一定要快
最開始可能會出現糊的湯汁
可以用餐巾紙擦一擦
所以煎肉時的動作要快
如果動作慢
就隨時調整火力
不過隨着出湯逐漸增多
就不會糊底了
這兩道菜一上桌
廚房小白立刻變成烹飪高手了
相信我
大家一定會讚不絕口
牛肉特別嫩
而且味道十足
色拉則是清香爽脆
正好是一對絕配
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這裏是上市廚房
我們下次再見
