【32】Susan斋食系列之《红烧茄子》吃斋是福，吃斋放生。 #斋月 #因果業力法則 #佛法

松风水月

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8 次觀看·2024年11月19日

大家好，欢迎来到《松风水月》斋食频道，我是Susan。今天与大家分享一道好吃又下饭的家常斋菜《红烧茄子》。

1、食材：茄子、玉米淀粉、姜
2、营养小知识：茄子是少有的紫色蔬菜，它含有维生素C、维生素P、鈣、磷、铁等矿物質。茄子中维生素P的含量很高，每100公克即含维生素P有750毫克，维生素P是一种生物类黃酮，维生素P有多種保健功效，如：抗氧化、抗發炎、抗衰老等作用。茄子性寒，消化不良，容易腹泻的人，則不宜多食。