蔡瀾愛店、70年「香港新中華刀剪廠」結業出清，第三代傳人透露經濟太差、零售不景氣。熟客趁半價大尋寶，盛讚出品質量好。「幫襯佢地買一把刀，用咗50年。」

接近半個世紀有多了 經常都來這裏幫陳爺 買些酥泡刀剪刀 和其他日常用品 的工具 一流鋼水好靚 它全部都是有特色的產品 例如剪刀 刀不在話下它是最著名的刀出身 但是現時租金太貴 而且購買方面 近幾年確實 當然比起外間 的設備貴一點 但產品質量保證 試過光顧他們買刀物用了多久 最久現在還在用 用了多少年 起碼50年以上 由父親開始做到現在 你說我光顧了 超過五十年以上 七十年的舖你說多難得 由父親開始做到現在的子女去接手 已經是三代了 你對於聽到他們結業的消息你是怎樣 很可惜昨天才知道所以我大量尋寶 我現在好像要下課一樣 我買了很多東西 當然值得半價 對平時買一個sopa都要千幾元 一半你說幾百元而已 你說值不值得買 現時的市道是否差了 而且現在這個行業 由不同的國家都有產品 推銷到香港 任你們選擇 最主要現在就是那些舖租非常非常高昂 好像譬如你喜歡玩武術的 又有些劍又有些劍給你選擇 你喜歡日本武士的劍它也有 中國劍也有各式各樣都自己選擇 總共花費了多少去買東西 這間店我想超過二萬多 買了超過兩天 兩天間它那些一套裝的那些 指甲鉗剪刀剪刀值得買 是剪刀來的教剪刀彎形的 沒有的外面你買不到 九百九十幾元我買就半價 這把八千多元 原價現時的半價 特別是特別利是嗎 是啊你看那些花蜜圖案 你秤一下旁邊全部純手工製作 全馬神 全手工製作 這隻降水可以削削鐵 削鐵好像劍擊刀 那樣可以砍斷 很厲害削鐵如雷 所以一把刀都八千多元 你說我這袋東西二萬多元有多少呢 很少東西全部都幾千元幾千元 買把剪刀 都成三千蚊頭先嗰把彎嗰把剪都成三千蚊 心頭好即係個經濟 你唔好話單單呢一個行業 其他嗰啲賣實用品嗰啲行業都好弱 呢啲係收藏品嘅話你買一把就少一把 人工製造出來你係好難搵到第二個 所以這些是收藏都有價值 當然我們又不是收藏家買來最緊要實用 一句講完經濟不好 你捱下去都沒用店鋪租這麼貴 而且現在這些全部都是實用品 實用品都少了人買 你要捱租要捱薪金 咁你捱得幾耐 太弱流強太多地方買到這些產品 可能現在外面的更便宜或者質量不差 變了它競爭能力差了 你很多地方都買 可能你要去日本旅行 在日本買到啦已經 怎會在香港再買呢 又可以帶入境剛剛 不是一定要買它 可能大陸很多國材都好靚 你上網訂到的東西 又平啲點解唔上網買呢 你除非真係要見實物 如果你買把轎子 我其實唔鍾意實物去利就得 同埋你上網買又可以退貨 你香港冇製造業就預早係咁 好簡單答你一樣野 香港冇製造業就係咁 當年你鐘標業香港都好盛行 點解由啲廠搬返大陸 你人工又高 你Quality開始差 好像他們都有幫人磨刀的服務 是你現在有沒有需要 有家有些師傅揹著那塊東西幫你磨刀 應該那時候很多有些老人家 託著那塊磨刀石幫人磨刀 但現在你還有需要嗎 你可能買個薄身沒有那麼生氣 人是貪心磨芥末 但磨芥末都可以用幾十年 我又這樣說 你把刀用了幾十年的店舖就撿 我說很簡單的 你的電飯煲落星牌 永遠都不壞的 那你說落星撿不撿 你想一個產品你用幾年 你很漂亮的產品都用幾年就要換 你的手機用多久 多漂亮的手機都用三年就要換 產品很吸用沒有意思的這個年代 不是七八十年代的時候 現在你的產品是耐用 不是太好用的 你要很快被市場淘汰 因為很創新的產品不斷地出 那你就變了不鼓勵一些 很精、很用心的工匠 那些是用來儲的 就不是用來用 很貴、很精品的產品永遠都有 但你那些不是用來用用來收藏 好像他們店都是有很多那些 是啦是啦是啦 你那些用來收藏有些認識的人用來收藏 用家的太耐用其實沒用的 經濟差有人有錢的永遠有人買東西 但幾貴的產品也有人繼續出 這些名牌一樣有人買的 優惠買不到的有些貴產品 就是做了這麼多年了 錢又不是很好賺 這裡 好難繼續咁樣做落去因為一把刀仔都要賣成二百蚊 尤其是有個淘寶 即好多啲都喺嗰度搵得到 但就唔理比入去咁靚我哋買嗰啲紙埋任牌子架鉗呀 刀仔呀我都喺呢 個買幾十年前鑰匙架鉗仲用緊 超過二十五年先生你認識咗呢間幾耐呀 我估計起碼都二三十年 因為它當時在對面馬路 是日常精品 即是它都有便宜的東西 但是精品不是到處都可以買 例如好像它那些東洋刀 它另外那些刀那些 是比較吸引一點的 我就大概十幾年前 我就買了一把 那些它們所講的就叫 我覺得是租金問題 還有消費都好緊要 現在買任何東西都上了上面 包括我女兒全部東西都在上面買 網購是吧 不是網購那麼簡單 就在上面買 因為他們上去玩 上去玩就去華強北商場 什麼都有 但他這些是 有些很特色的 是但是有時人們不是這樣計算的 便宜就可以了 它不算特別不便宜它很耐用耐用 所以我也覺得香港很唏噓