CECINA Y CHORIZO de JABALÍ 🐗. Embutidos caseros de PUEBLO y GUISOS tradicionales con su carne

ESPAÑA
En el año 2001 pude recoger en imágenes (y degustar) cómo se elaboraban dos embutidos por excelencia: la cecina y el chorizo. También me cocinaron dos deliciosos guisos con carne de jabalí como ingrediente principal.

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