湘菜師傅教你小炒黃牛肉的經典做法,牛肉滑嫩爽口,好吃又下飯

宇小弟的食堂
1粉絲
9 次觀看·2026年10月27日
視頻概述
AI 生成這段影片分享了湖南香菜館中極受歡迎的招牌菜——小炒黃牛肉的製作方法。透過簡單的醃製與大火快炒,展現出這道年銷數萬份熱門菜餚的烹飪技巧。
在湖南的香菜館子裏
僅憑這一道菜一年銷售幾萬道
而且深受大家的喜歡
首先將黃牛肉改刀切成薄片
再準備一包小炒黃牛肉的料包
每包裏面配有三小包
只是放入半小包就可以了
再用手把它抓勻
醃製二十分鐘
然後我們再切點大蒜
小米椒
再切上幾個泡椒
放碗裏備用
起鍋燒油
油熱後倒入大蒜和所有的辣椒
大火翻炒出香味
然後倒入牛肉
繼續翻炒
視頻看到這裏了
麻煩家人們點個小紅心支持一下吧
非常感謝
炒至變色
倒入剩下的半包調料
再來上一把香菜
大火翻炒幾下
然後我們關火
出鍋
這樣一道香菜館子裏
人人愛吃的小炒黃牛肉就做好了
記得別忘了點個小紅心支持一下吧
我們下期再見
拜拜
