美栗大觀園《瓜田裡的家鄉》

大苗栗視界
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苗栗縣造橋鄉以山海線鐵道百年驛站及黃金稻浪景致而聞名,當地盛產的南瓜農特產每年也吸引無數遊客前來,舉辦南瓜節儼然成為當地的年度盛事,除了為人所熟知的打卡熱點牛奶的故鄉,還有位在龍昇湖畔的金瓜隧道,這些碩果累累的背後其實藏著一群人長期默默耕耘守護,本集節目透過鏡頭帶觀眾一塊來了解。
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視頻概述
AI 生成本影片介紹苗栗縣造橋鄉的產業發展與龍生村的社區再生歷程。造橋鄉以南瓜節、百年車站及豐富的農業特產聞名。龍生村居民透過農村再生計畫盤點人文生態,並在面對廢棄物掩埋場開發爭議時,展現強大的集體意識守護龍生湖水源,最終將南瓜產業轉化為凝聚社區向心力與吸引青年返鄉的動力。
造橋鄉以山海線鐵道百年驛站
以及黃金道浪體制而聞名
當地盛產的南瓜農特產
每年也吸引了無數的遊客前來舉辦南瓜節
儼然成為了當地的年度盛事
除了為人所熟知的打卡熱點牛奶的故鄉
還有位在龍生湖畔的金瓜隧道
而這些碩果累累的背後
其實藏著一群人
長期默默耕耘守護
今天就透過鏡頭帶你一塊去了解
每到初夏爬滿棚架結實累累的南瓜
構成了造橋鄉最鮮明的農村風景
但這片看似田徑的土地上
不只有農村生活的日常
也記錄著居民一步步認識家鄉
改造社區
甚至共同守護土地的過程
今天就讓我們走進當地
看看社區如何從土地出發
走出屬於自己的地方故事
造橋山是一個淺山丘陵地
所以說所有的發展
都受到這一個的地形有所限制
我們從早期的木炭業來講
在淺山丘陵中最多的就是相思木
因此產生了非常蓬勃的木炭業
也因為造橋有非常多的黏土 紅土
所以說也有它的紅瓦產業
就在一個小小的造橋的產業盛礦時
有多大 52 間的紅瓦
後來民國 70 年初的時候
我們有落農專業區
全國最大
那時候所有的農民
也是文明全省
所以說也有現在的最有名的農美的故鄉
但是畜牧業裡面除了落農以外
其實造橋的養豬業是非常的發達
也有茂林的機場
也有養鹿的農家
在農地的部分
我們是在民國 52 年的時候
在潭文朝陽有做一次非常大規模的農地重劃
因此水稻跟水旱雜種農產品就掀起
旱作裡面一般來講
有花生 有甘薯 有小番茄 也有南瓜
這也就是我們造橋非常有名的南瓜的起因
南瓜節在推展我們的南瓜
其實在造橋在農業推廣方面
是一個很重要的轉捩點
因為南瓜是屬於水旱雜種中的一個產業
比如說花生 比如說大豆
比如說是甘薯
但是造橋推的是南瓜
但是在我們推南瓜的產量之外
我們為了要把南瓜推銷出去
所以說我們有一個南瓜
這個南瓜節我們是利用南瓜的產量
而是利用觀賞的南瓜來做一個南瓜節
來推廣南瓜以及南瓜的附屬品
比如說南瓜的冰淇淋
以及南瓜的米絲等等
然後經過這幾年縣府封鎖
農會及社區的通力的做
已經成為造橋這樣
一聽到 提到南瓜節就知道造橋
而不是說造橋南瓜
而是南瓜造橋
所以說我才會說
這也是南瓜節的一個非常重要的一個轉捩點
造橋鄉地理位置四中
那有三條省道
鐵路 有三線鐵路 海線鐵路
有兩個火車站
一個是三線的造橋火車站
一個是海線的唐文火車站
那兩個火車站都是日本時代蓋的
唐文火車站現在是
海線僅存五座
日本時代的木造火車站
唐文火車站 大三火車站
新埔火車站 日南火車站
追分火車站 海線五堡
那唐文火車站剛好在現在在修復
再來就是那個震撼部
震撼紀念碑
那震撼紀念碑這個極具這個歷史價值
還有現在學校很多戶外教學活動
會到震撼紀念碑
那震撼紀念碑它視野很寬闊
它可以看到臺灣海峽
那個竹南的假日資深公園
觀義渡公園 中港溪 海線鐵路
可以遠眺竹南街上跟頭份街上
是一個很好的景點
造橋鄉的產業
現在就是說水稻
還有南瓜 還有柚子
早期也有一個很重要的產業叫茶
造橋鄉有兩個農業的採銷班
一個茶葉產銷班
還有一個柚子產銷班
造橋鄉也有柚子
大榮 平興 景水那邊很多人種柚子
早期茶葉那個大榮 景水 平興
甚至我們榮生村都有人種茶
那後來茶葉沒落
種茶的就比較少
沿臺一線往西走
來到造橋鄉最西側
就是我們今天故事的主角榮生村
從社區投入農村再生開始
盤點地方人文生態與產業
到整理周邊環境
也讓居民重新認識自己的家鄉
榮生村位於臺灣南北要道
臺一線縱貫路旁中間的一點
在民國六十幾年
高速公路還沒有通
高雄到臺北就是隻有這條路可以走
所以我們當初這條路上是很多車子
至於我們榮生村這一塊的話
這些人的話就是
其實在以前都是佃農大多數
因為在日治時代
這些土地都是一些大地主通車他們拿走
所以我們榮生村就生性相當純樸
相當老實
其實榮生社區的起點是
因為水保局在警分局長的時候
臺中分局警分局長的時候
認內相當重視我們榮生村
曾經來我們榮生村查訪過好多次
而且挹注的相當多
經費在我們榮生村
尤其現在很多人都知道
有一個叫南瓜節
南瓜節榮生村的南瓜節
造角的南瓜節
就是在我們這個大潭的周圍
你想想看在一個大潭的步道裡面
弄個南瓜棚道讓大家來欣賞
那是美得不得了的事情
榮生社區是在98年的時候年底
因為我98年的六月接任理事長以後
我們就一直在想說造角榮生社區
到底有什麼可以發展的地方
經過我們有一位輔導老師
就跟我們講說
我們社區可以去參加
農村再生的計畫
農村再生其實是一個很好的計畫
很廣
這個計畫就是包括
人文地理環境生態
甚至連教育都有
我們上了課以後
才知道我們地方有什麼東西
他教了我們要盤點
要畫社區地圖
要盤點我們所有的一些
人文地理還有一些
譬如宮廟什麼
都要整個盤點出來以後
然後再做慢慢的一個分析
包括我們的B堂
什麼有幾口B堂
有什麼樣的道路
有什麼樣的公共設施都有
做好了以後
這些都做了以後
就開始聯盟分類
看哪一個區塊是配合什麼樣的
像譬如說我們這邊有道卡斯族
在我們的大潭
以前其實是一個道卡斯族
他的一個祖靈湖
他們每次在辦千田祭的活動
像他們那個叫做新港社
道卡斯族有一個新港社
在後龍這邊
然後他們每次就會用
走路過來這邊
我們大潭這裡
每年的8月15號
他們會走路過來這邊
辦一個叫千田祭的活動
然後叫Vata
他們是用走路過來
然後走路回去
然後辦這個活動的起點
他們這個辦完這個活動
開始就是有一個成年禮
他們滿18歲的人
回去以後
就在他們的那個祭典裡面
做成年禮這個活動
這也是一個我們以前不知道
經過農村再生以後
竄起了這一些的
這個他們祖裡的活動
譬如說我們辦了南瓜節的活動
我們在2012年開始
可以選計畫的時候
我們就在2013年
102年那一年
我們就開始辦了第一次的南瓜節
然後一直到現在
總共做了14年
我們農村社區
那時候一直推動的都不錯
大型的活動
南瓜節
我們造橋農村社區
算是每年都是
可以吸引大概有
五六萬名的遊客來這邊
活動方面是這樣
那還有我們的工程的話
包括我們大潭的整治
還有我們有一些
淺山森林的一些
剛剛我講的B塘
B塘的話就是
用做自然工法這樣
那第一
就是說我們的野生動物
來喝水也方便
都會有保留動物通道
然後做一些生態的一些工法
維持我們的一個
B塘的運用 運作
那大概在民國五十幾年
五十三年左右
我們的水利會
就來設施這樣的
這個叫做大潭工作站
來埋設管線
來補充我們這個
有時候天空沒有下雨的話
也沒有水好灌溉
所以就從明德水庫
引水到大潭
大潭再用抽的上去
幫我們灌溉這些的農田這樣
大潭是當地重要的灌溉水源
也是過去道卡斯族
重要的傳統活動領域
也正因如此
當廢棄物掩埋場開發爭議
來到龍生村
對居民而言
所面對的不只是一項開發計畫
更牽動著他們對水源
及環境的憂慮
這場延續二十多年的抗爭運動
成為龍生村地方發展史上
一段難以忽略的集體記憶
反昆儀的這一段時間
如果要把它算起
應該是在二十四年前就開始了
當初他們是
他們在做的時候
都沒有經過的說明會
或者是經過村民的同意
他們就直接蓋了
最主要是通過了試運轉
2019年的1月5號
我們開始埋鍋造飯
把鄉親
因為鄉親對昆儀這一塊
他們要買的垃圾都沒有說明
結果才造成村民的疑慮
當初就是在2019年1月5號開始
我們就開始埋鍋造飯
到總共是六百多天
這其中有好幾段不為人知的衝突
那個埋鍋造飯
因為要排三班
我們有排班
白天大部分都是退休人士
還有老人家
那大夜班
大夜班大部分都是上班的年輕人
他們來
因為後閨屋很大
他們如果要睡覺就睡在後閨屋
在那邊過了兩個年
在後閨屋過了兩個年
反昆儀抗爭
總共前後差不多22年半
22年半
最激烈的時候是110年
到112年的9月
這個最激烈
然後昆儀公司它都晚上凌晨三點
因為它市運轉
要載那些廢棄物進去
都凌晨三點來
三點來我們有弄一個擴音器
村子來附近的把它叫來
如果讓昆儀建成的話
我們這個十四甲的龍生湖就毀了
因為我們的距離只有300公尺而已
它的汙水如果滲透到我們這個龍生湖
不僅我們整個龍生村的農田全部毀掉
包括後龍大山這一段
總共有將近500甲的龍田的水資源
都會遭受到汙染
其實我們鄉村的
我們龍生村社區的年輕人非常少
都是老弱婦孺
因為他們在這裡守了一輩子的土地
他們不容許外來的東西
來汙染我們這一塊土地
我們沒有水就沒有龍生村
所以說我們龍生村的居民
只有一個信念而已
只要守住這個潭
就是我們的生存之道
我們沒有辦法接受外來的汙染
來汙染我們的龍生湖
因為我也是喝龍生湖的水長大的
一邊是守護土地
一邊則是思考土地的未來
造橋推廣南瓜產業已有多年歷史
而龍生社區則在投入農村再生後
也逐漸以大潭及周邊景點為核心
發展自己的南瓜特色活動
讓農產品有了被看見的機會
也重新凝聚居民與返鄉青年的力量
南瓜節是要從2012年開始
因為前四年是我們的
造橋鄉的鄉長張宗旺發起的
第一屆在德造橋的橋底下
後來鄉公所辦了四年
後來帶到我們龍生湖開始辦
那是2012年
從2012年到現在總共
我們龍生社區總共辦了
14年的南瓜節
南瓜節因為當初農民
都是種傳統的南瓜
後來引進了國外的一些品種
有很多種
最主打的就是東森一品
瑞芙 李白 還有栗子
林林總總有十一二種
這是在我們這個地區域的土地
最能夠生長的地方
它長得非常的漂亮
品質也非常的好
最主要是口感也非常好
每年都是藉著這個南瓜節
外地來的遊客
從剛開始的一兩萬人
後來一直在延續到
我們水保局大力的推廣
才能補助辦比較大型的活動
南瓜的特性就是說
每年在三月份
國曆的三月份開始栽種
我們這裡的季候
非常的適宜南瓜的生長
種出來的那個南瓜
口感非常的好
受到廣大的民眾的喜歡
其實南瓜它栽種
是非常辛苦的一件事
它從苗下去到採收結果
總共要差不多八十天
所以說有一句諺語
三月種瓜 四月看花 五月看果
再來就是收成
其實南瓜的大致歸類
外面所有的評語
最好的是一品 東森
他們的口感是非常好
一品是口感好
東森它的甜度比較高
適合做糕點類的材料
一品都是往廚房那個方向走
一些健康人士
都是早上吃了半顆的南瓜
就當成早餐
所以說他們的評語都是非常好
包括李白 瑞芙 栗子
這個都是他們一般民眾
做早餐的材料
今年我們總共種了
三十八個品種的觀賞南瓜
觀賞南瓜最主要就是
它是每年的雜交
長出不同的形狀
那個可觀性讓外來的遊客
一見到
到了我們的南瓜隧道裡面
就哇一聲
那麼從來沒有看過這個
造型南瓜這麼漂亮的
有大有小
那個奇形怪狀的南瓜
真的不勝美景 太多了
南瓜節的舉辦
對在地的農民
是第一增加收益
農民的收益
再來就是說我們
農村村的瓜農們 農民們
最主要有一個向心力
我們有一些北漂退休下來的年輕人
年輕人當初到
北漂到臺北去賺錢
現在退休下來
他們願意都回來
嘗試來種這些南瓜
本來是沒有那麼多
像我 我也是北漂的
我在八十九年的時候
我就回來了
我現在平均
我每一年的南瓜
我種差不多有一甲半
一甲半的南瓜
農村是一個風水寶地
從以前我出生的時候
因為這些老一輩的老農民
他們就是固守在這一塊的土地
他們就是日出而作 日落而休
我小時候也是這樣子
長大我纔出去
我希望說現在的年輕人
現在有好多個年輕人
願意回來我們農村村
農村的改造不是一天兩天
應該是要持續以恆的來做
因為一年兩年看不到成果
像我元月四號接了理事長
到現在只辦了一場南瓜節
還有端午節就辦了兩場
參加的年輕人也非常多
我也希望說會把農村這個社區
打造成另類的社區
其實造橋鄉
它有分海 中 山三個地方
因為海線有朝陽 潭雲 龍生
因為我們有百年的潭雲火車站
我們有造橋的火車站
我們鄰近有一個大山的火車站
這個都是非常好的景點
還有一個震撼紀念碑
還有潭雲斜
還有朝陽丹參
這個都是我們地方的特色農產品
我們龍生又有地瓜 西瓜 南瓜
如果到每年的十一月
潭雲的稻浪
潭雲朝陽的丹參
這都是值得我們一般的民眾
可以下來簡單的一日遊
龍生村從守護水源 農村再造
到推廣南瓜產業活動
社區的改變來自當地居民
多年累積的參與及行動
如今社區期待持續透過地方特色
及農產的行銷
吸引青年返鄉
並為地方帶來更多發展的機會
