誰發明的吃法！是不是就想讓人上癮！不熟不敢吃系列 | 涼拌蛋黃豆角！

他來了他來了,他又來了 豆角又帶着他的新吃法來了 每年總要吃好多次豆角 平常的做法吃膩了就折騰點新鮮的 今天來搞個涼拌的豆角 也挺適合這天氣的 豆角清洗乾淨 瀝乾水分後切成長段 約一指的長度就可以了 切好的豆角段放入碗中 加入一個蛋黃 把蛋黃跟豆角均勻地攪拌在一起 倒入35克麪粉 繼續用手抓拌均勻 使豆角表面都裹上面粉 把攪拌好的豆角放到墊有蒸布的蒸盤中 熱水上鍋蒸15分鐘 來調個涼拌汁,碗中放上15克蒜末 10克香醋 15克生抽 5克白糖 2克鹽 5克香油 10克辣椒油攪拌均勻 蒸好的豆角裝入盤中 澆上剛調好的醬汁 吃的時候拌勻就可以了 這裏的姜豆也可以換成四季豆 做法是一樣的 如果不能吃辣的朋友 可以去掉辣椒油 好了,這就是今天蛋黃豆角的全部內容啦 你學廢了嗎?