孩子點名吃的早餐，我家一週吃5次，10分鐘出鍋，營養豐富又好吃

大家好,我是墨墨媽媽,今天給大家分享一款懶人早餐的做法,全程不用揉麪,不用餳面,晶瑩剔透,營養又美味,大人孩子都愛吃,一起來看看我是怎麼做的吧。 首先準備一根胡蘿蔔,用削皮刀削去外皮,然後再用刀將胡蘿蔔切成薄片,這裏儘量給它切的薄一些,不要切的太厚,如果切的太厚胡蘿蔔不容易熟。 接着再改刀切成胡蘿蔔絲,胡蘿蔔絲也要切的細一些,如果刀工不好的朋友可以用擦絲器擦成細絲,全部切好之後放入大碗裏面。 接下來再來準備一根黃瓜,把頭和尾切去不要,然後再將黃瓜切成薄一點的片,儘量給它切的均勻一些,這裏也不要切太厚,要不然口感不好。 切片後再改刀切成粗粗的細絲,儘量也給它切細一些,這樣吃起來的口感更好。 全部切好之後和胡蘿蔔絲放在一起,然後往裏面加入一勺白糖,接着用筷子攪拌均勻,把所有的食材攪拌至混合在一起,殺出裏面多餘的水分。 加入白糖來殺水,這樣吃起來更加的清脆清甜。 攪拌均勻後,先放一邊備用。 接下來準備一個漂亮的小碗,往裏面打入三個母雞蛋,然後滴入少許白醋去腥,少許食鹽入個底味,接着用筷子攪拌均勻,將蛋白和蛋黃攪拌至融合在一起。 這裏儘量多攪拌一會兒,一直攪拌至蛋液用筷子挑不起來就可以了,先放一邊備用。 接下來再準備幾根小蔥,先從中間對半切開,然後再改刀切成蔥花,切好之後放入碗中備用。 接下來往鍋中加入適量的食用油,油熱後把雞蛋液倒入鍋中,然後用筷子快速的把雞蛋滑散開,開中小火慢慢的煎。 這樣滑炒出來的雞蛋特別的鮮嫩,最後把雞蛋炒成這種小顆粒狀,炒好之後把它盛出來,先裝入碗中備用。 現在我們的蘿蔔絲也醃製好了,看一下醃出了許多水分,然後抓起一把蘿蔔絲再用力攥幹多餘的水分,儘量攥得幹一些。 攥幹水分後把它放在案板上,然後再把蘿蔔絲切得小一些,切成這種小碎丁,切得越小吃起來口感越好。 切好之後再用刀剁一剁,剁得更碎一些,全部剁好之後放入一個大碗裏面。 接着把炒好的雞蛋碎倒進來,切好的蔥花倒進來,再加入一勺蝦皮提鮮,一勺食鹽調味,再加入一勺生抽,一勺胡椒粉,一勺芝麻香油增香。 接着用筷子攪拌均勻,把所有的食材和調料攪拌至混合在一起。 朋友們視頻都看到這裏了,如果覺得我的視頻對你有幫助的話,就麻煩大家幫忙給我點個贊吧。 非常感謝。把食材攪拌均勻後,先放一邊備用。 接下來再來準備兩塊錢的餃子皮。 先取一張餃子皮,把它放在案板上,然後再用擀麪杖擀一擀,把它擀薄一些。 儘量把每個邊緣都擀薄一些,這樣做出來纔會晶瑩剔透,特別的漂亮。 擀好之後,我們來看一下,擀成像視頻中這麼薄的就可以。 接下來我們舀一勺餡料,放在餃子皮的一頭,再給它整理好。 接着從餡料一頭把餃子皮捲起來,再找一個小刷子將餃子皮的邊緣處刷上一層清水。 然後再給它捲起來,把裏面的餡料包裹住,兩邊再壓緊實,防止漏餡。 就這樣一個餃子生坯就做好了,是不是非常的簡單。 沒看清楚的朋友,我們再來演示一遍。 先把餃子皮擀薄,然後再放上一勺餡料,給它整理好。 再從一邊捲過來,裹住餡料,餃子皮的邊緣處刷上一層清水。 然後再次給它捲過來,兩邊再給它壓緊實,就這樣一個餃子生坯就做好了。 依次用這個方法全部都做好,然後再給它均勻的擺入蒸籠裏面。 擺放的時候要留一些空隙,防止粘連在一起。 像這種生坯咱們一次可以多做一些,把它放在冰箱冷凍保存。 需的時候取出來蒸一下,非常的省時又方便,特別適合早上沒有時間做早餐的朋友。 全部放進來之後,蓋上蓋子上汽後蒸10分鐘。 時間到,不用悶直接打開蓋子。 哇,非常的漂亮,看着晶瑩剔透的,非常好看。 然後用筷子把它夾出來,放到盤中就可以美美的享用了。 一個個晶瑩剔透的,看着就非常好吃有食慾。 像這樣做出來的早餐餅,裏面搭配了雞蛋胡蘿蔔黃瓜蝦皮等,營養非常的豐富。 我家小孩都特別的愛吃,而且這個做法也非常簡單。 如果你也喜歡的話就收藏起來試試吧。 今天的視頻就分享到這裏,我們下期再見。